做紅燒肉作文【精選】
在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的做紅燒肉作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做紅燒肉作文1
今天是周末，在家沒有上學，所以今天想學一道菜，這也是爸爸最喜歡吃的一道菜，菜的名字叫做“紅燒肉”。
爸爸是一個“肉食主義者”，假如每天不吃肉的話，爸爸會覺得很難受，所以媽媽每頓飯都會給他準備一些肉菜，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做，今天自己想學著做一道紅燒肉，以后可以跟爸爸做。
自己從廚房里找來菜譜，找到紅燒肉的做法，然后從市場上買來了一塊五花肉，還有一些佐料，一些冰糖，香葉，桂皮等等。
開始制作了，首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的'塊狀，然后將這些方塊的五花肉放進冷水里面，將它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。
到了關鍵的時刻了，就是炒糖色，這是非常重要的，因為糖色的好壞決定的，紅燒肉口感的好壞，先把鍋里倒上適量的食用油，然后將事先準備好的冰糖放到食用油中，這個時候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時候，再將五花肉放到里面，讓它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒，再把之前準備好的香葉，八角，桂皮等等材料加入到里邊，然后蓋上蓋子，用中小火煮上一個半小時，打開過來看一看，發現所有的汁水都已經變得濃稠了，這個時候將火調至大火，把所有的湯汁收濃，一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說，我還是有做大廚的本事的，這一次的紅燒肉做得十分成功，無論從顏色上還是口感上，自己覺得都是非常好的。
我學會做紅燒肉了，真的很開心，以后可以給爸爸做紅燒肉了。
做紅燒肉作文2
我的媽媽做菜非常好吃。媽媽做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。媽媽像一個頂級的大廚師。媽媽會做的菜品的種類各式各樣如：剁椒魚頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無窮。
其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。今天我第一次向媽媽學燒紅燒肉，我們先買來上好的五花肉，還有土豆。我先把土豆從袋子里面拿出來，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。我把它放進鍋里，少倒點油翻炒均勻。然后，加點料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的'蒜瓣，黃黃的生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。
燒好了的紅燒肉又紅、又香，我把它盛到一個盤子里，端到桌上。我們把椅子拉開坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。
媽媽吃得贊不絕口，還不停地夸獎道：“做得太好吃了�！眿寢屄冻隽碎_心的笑容。
做紅燒肉作文3
俗話說“民以食為天�！�，又說“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”說明吃是很重要的。但我即使搜腸刮肚地想，會做的飯菜也不過十道，屈指可數。所以我趁媽媽做紅燒肉的時候學一學。
到了廚房，剛好，媽媽正切蔥和姜。我說：“媽媽，我來吧。”“行，你也做過那么多次了，小心點�！鼻型晡野阉鼈兎旁谂枥锖螅谎劬妥⒁獾饺細庠钆粤硪粋�盆子，里面裝滿介于黑棕兩色之間東西。我順手拿起一根筷子戳了戳它，軟軟的。媽媽一回頭，急忙制止：“那是紅燒肉，別玩�！薄笆裁�？這是紅燒肉！為什么是這顏色？”我大吃一驚，不過靜下心來仔細看，與吃的紅燒肉大同小異，并沒有什么大區別�！斑@是用十三香、老抽、生抽、蠔油、料酒腌制的，就成這顏色了�！�
媽媽打開燃氣灶，對我說：“你不是要學么，你來做吧�！蔽掖蜷_抽油煙機，在鍋里倒了點油。等油熱了，端起盆把里面的肉，貼著鍋沿倒了進去。鍋里頓時響起”噼里啪啦“的聲音。我從廚架上摘下鍋鏟，不時地翻一下。
幾分鐘后，媽媽指著盆說：“行了，加料吧�！蔽翌┝艘谎蹕寢屩傅呐枳�，是放我剛剛切的.蔥姜的盆子。除此之外，還有八角以及我深惡痛絕的花椒。我為什么不喜歡花椒呢，因為我每次吃得高興時，突然嚼到一或兩顆花椒，破壞了我的口感。但為了調味，也只好把它加進去。
倒進去之后，我開始爆炒起來。“噼里啪啦”，滾滾熱浪撲面而來，讓廚房成了火爐。我被熱得汗流浹背，就在這時，媽媽說：“加適量的水。”我趕緊拿起一個碗跑到水龍頭那灌水，倒進鍋里，“噼里啪啦”的聲音頓時小了下去。我拿鍋鏟翻了幾下，便調成小火燉。鍋里原本十分暴躁，調成小火后，一下子安靜了許多。“可以了，過個三四十分鐘，就能出鍋了�！苯酉聛頃r間里我不時翻一翻肉，以度過這較為漫長的時間。
終于可以出鍋啦，我用鍋鏟把它們鏟出來，放到盤子里，戴著手套端上餐桌。
哈哈，我會做的菜譜上又新增了一位新成員。
做紅燒肉作文4
今天，媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽了便說：“今天你自己燒吧！”說完就把燒的方法告訴了我！
我記住了媽媽教我的方法開始燒了！我先拿出了一塊肉，用清水洗凈，然后把鍋里裝點水，然后把肉放進去煮一會。這樣做的目的是把肉里的`血水煮出來，從而得到去腥的作用。大概過了2分鐘左右，我把在水里煮的肉撈了起來，再用清水洗了一遍，這樣第一個步驟就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊，切好后就要炒了，我把鍋里倒上油，把切好的肉倒進去，就開始炒了，炒了一會就要加調料了，我先倒好了糖，然后再加黃酒，醬油，和鹽，加好后再炒一會，就蓋上鍋蓋把它燉一會。燉了大概10分鐘左右，一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了！
晚上，我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的！
做紅燒肉作文5
前幾天看到隔壁阿姨做紅燒肉，在她那里討教到了做紅燒肉的“秘訣”，今天我心血來潮，按照腦子里的記憶也想嘗試嘗試燒制一下。
于是，我讓爺爺陪我從菜場里買了一斤帶皮的'五花肉�；氐郊液螅蚁葴蕚浜米袅希横u油、白糖、味精、大蒜、老酒、食鹽、生姜片。我拿些許生姜切成片，再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然后將五花肉放到砧板上切成塊，每塊肉要大小均勻，不一會兒肉塊就切好了。打開電磁爐，往鍋里倒了一些水，放入五花肉及幾片生姜，蓋上鍋蓋煮了一會兒，這是為了去腥味，過了一分鐘后，我把五花肉從鍋里撈起來，倒干鍋里的水。現在才是正式開始燒五花肉，我在鍋里放入少許的油，等油燒到開始冒煙時，我把蒜放入鍋，隨后再把五花肉倒入鍋中進行翻炒，炒至肉色變得蒜黃，再逐一倒入二勺子老酒，半勺食鹽，一勺白糖，倒入醬油，蓋好鍋蓋。不一會兒，空中散發出濃郁的肉香。十分鐘過后，香氣四溢，美味的紅燒肉出鍋咯！肉塊亮晶晶的，透著誘人的光澤，我迫不及待地夾了一塊入口嘗了一下，嗯，味道好極了！我讓爸爸嘗了一口，他點了點頭，豎起大拇指夸道：“好吃、好吃！”
晚上吃飯的時間到了，我很快就把紅燒肉吃個精光。
吃自己做的菜，心里感覺美滋滋的。
做紅燒肉作文6
我是紅燒肉的奴隸，不僅愛吃還愛做!但就是做不好!瞧，這次又失敗了!
一大清早就聽見媽媽說要做紅燒肉，我高興的懶覺都不睡了。立馬從床上爬了起來和媽媽一起去買菜。經過一番艱苦卓絕的努力，終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準備要去燒，卻被我攔住了!我胸有成竹的對媽媽說：“老媽，今天的紅燒肉交給我了!我來做!”
媽媽卻一臉擔心的說：“你行嗎，都失敗了多少次，我看你別做了!”我一臉哭相，看著就馬上要哭了。媽媽受不了了，一把拽下圍裙系在我的腰上說：“小祖宗!算我怕你，給你燒去!”我高興的給媽媽鞠了一個躬說謝媽媽。
說干就干，我一溜煙跑到了廚房，開始準備做了!我先把油燒熱了，再放白糖，姜片各兩勺。然后把五花肉放進鍋里。20分鐘過去了，我想：這五花肉真難燒，那么長時間了還不熟!
又過了10分鐘終于熟了，但有點糊。我心想沒事，不就糊了嗎，照樣吃!說著我又把鹽放了進去。因為剛才紅燒肉有點糊，正好鹽是白的。所以我放了大半袋子來補償糊的。我心想：這次紅燒肉一定成功!
我一邊哼著歌一邊隆重的.把紅燒肉端出來。爸，哥，媽都圍上來參觀我的第48次紅燒肉。媽媽問我：“祖宗唉，這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看，的確有點黑，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著，一邊讓他們吃吃看。
大家都推辭，我生氣的瞪著他們，哥哥不想看我生氣，只好無奈的拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里，滿臉痛苦。我急忙問怎么了?哥哥悲慘的說：“真是咸死賣鹽的!”我聽不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進嘴里，就立馬吐了出來。
我含著淚說：“又失敗了，看來要做N+1次了!5555555……”爸媽和哥聽了個個笑的合不攏嘴。
做紅燒肉作文7
我的媽媽做菜非常好吃。她做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。她像一個頂級的大廚師。她會做的菜品的`種類各式各樣如：剁椒魚頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無窮。
其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。媽媽先買來上好的五花肉，還有土豆。她先把土豆從袋子里面拿出來，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。媽媽把它放進鍋里，少倒點油翻炒均勻。然后，加點料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的蒜瓣，黃黃的生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。
燒好了的紅燒肉又紅、又香，媽媽把它盛到一個盤子里，端到桌上。我把椅子拉開坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。
我吃得贊不絕口，還不停地夸獎道：“媽媽真是個頂級的廚師，做菜做的太好吃了�！眿寢屄冻隽碎_心的笑容。
做紅燒肉作文8
每當我吃著媽媽做的紅燒肉，總會想起那一次她給我帶來的無盡溫暖和愛意。
那天，我一吃完中飯就一溜煙地跑出家門去玩了。媽媽在我身后大喊：“早點回來，今天晚上我給你做好吃的！”“知道了！”我頭也不回地應道。
我一直玩到太陽下山才回家。到家時，媽媽正在燒飯，見我回來，立刻放下手中的活擔心地問：“怎么這么晚才回來？是不是在外面受欺負了？”“哎呀！沒事！我這不是好好的嘛。”“沒事就好，沒事就好�！眿寢屗闪艘豢跉�，“快去洗手準備吃飯�！薄俺允裁�？”我問�！凹t燒肉！”媽媽回答得干脆利索�！凹t燒肉？紅燒肉是什么肉？”我疑惑地問�！暗认伦约嚎磫幔≈裁醇�！”媽媽神秘地微笑著。
我走進廚房，立刻聞到了一股香味。桌子上那盤紅燒肉被醬油染成了栗子皮的顏色，肉嘟嘟的，看著就很美味�！昂孟惆。 蔽仪椴蛔越馗袊@。“那當然，我做的菜什么時候差過�！眿寢尩恼Z氣透著自豪。我迫不及待地吃起來，不一會兒，盤子里的肉就被我一掃而光。
此時，我才發現，自己光顧著吃了，都沒有注意到媽媽一直看著我，卻沒有動筷子。我紅著臉問媽媽：“媽媽你為什么不吃��？真是不好意思啊，我都吃光了�！眿寢屚遥α诵Γ骸澳阆矚g吃就好，其實我早就吃過呢！”“哦”我半信半疑，回到了臥室。
過了一會兒，我聽到廚房里傳來奇怪的聲音，便走過去一探究竟。只見媽媽正津津有味地吃著我吃剩下的肉沫兒。我頓時心酸起來：原來媽媽并不是不想吃紅燒肉，而是把更好的讓給我吃！自責與懊悔在一瞬間涌上心頭，幾滴眼淚不爭氣地落了下來……
如今，我依舊愛吃媽媽做的'紅燒肉。但是，我再也不相信“其實我早就吃過了”的謊言。我也永遠忘不了第一次吃紅燒肉的味道，忘不了那濃濃的愛意。
做紅燒肉作文9
今天，我要跟外婆體驗一下燒紅燒肉。
首先切肉，我拿著菜刀，感覺手上沉沉的，稍不注意就會力不從心。于是我集中注意力，按照外婆指導的刀法先切了一刀，然后在肉上來回地切，直到刀碰到了砧板為止，我用力的一下一下地切，直到一大塊肉變成了塊塊的小肉塊。
接下來，就到了正式的燒肉環節了。我按照外婆的吩咐把煤氣調至大火，放了一大碗水到鍋里，又迅速把肉都放進去，把老抽和醬油各適量地倒了一些，再用鏟子翻炒了幾下，好讓調料充分地溶合進去。又把火調到了文火的狀態，小心地把鍋蓋蓋上。按外婆的說法，是不讓熱氣流出，可以起到燜燒的作用，使肉的味道更加鮮美。大約過了十分鐘，我打開鍋蓋，熱氣撲面而來，只見鍋里的肉在湯水里跳跳撞撞，好似跳著舞蹈，十分可愛。我把準備好的糖狠狠地放了幾勺進去，又加了料酒，還稍微地放了一些醋，幾次翻炒后，我又戀戀不舍地蓋上鍋蓋。不時的.還有幾縷白煙夾著香氣從鍋蓋縫里偷溜出來，讓人垂涎欲滴。時間一分一秒地過去了，大約又是十分鐘，我掀開鍋蓋，只見湯汁都變得很濃稠了，一股甜中夾酸，酸中夾酒香的味道撲鼻而來，我又翻炒了幾下，關掉煤氣，小心翼翼地把紅燒肉盛進盤子，又撒上幾抹蔥，一盤紅燒肉就這樣在外婆的指導下，我的努力下完成了。
剛出鍋的紅燒肉還裊裊的圍繞著熱氣，好似一盤色澤鮮艷又形狀不一的寶石，躺在潔白的盤子里，我忍不住夾了一塊嘗嘗，“嗯，好吃”！紅燒肉甜而不膩，但入口即化，味道好極了！我不禁在心里為自己豎起個大拇指，誰叫這是用我自己的汗水和努力換來的呢！
做紅燒肉作文10
昨天我們在一家飯店吃了紅燒肉，特別好吃。今天，我要學做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝。
媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的'材料，我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來：首先我先放一些油，等油熱了之后，再放糖，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌。
誰知，糖都熱了我還不知道，這時媽媽說：“子慧，糖都熱了，怎么還不放肉呢?”聽到這我才連忙把肉放進鍋中，媽媽說放到熱水中煮5——6分鐘，就可以了，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進三片姜以及三個八角，又急急忙忙的放進醬油，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒放糖和鹽呢!
我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽，又加了一些水，這才成功了一半。我一會兒打開鍋蓋看看，一會兒又攪拌攪拌。媽媽看見了說：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以。
紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯!”弟弟也來了說：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來做吧!”“好吃好吃�！眿寢屢矅L了一口說：“嗯!味道很好�！甭牭竭@些話，我心里甜滋滋的。
吃著自己做的紅燒肉，我覺得特別香。
做紅燒肉作文11
無論是初學走路的小孩子，已經上班工作的大孩子，滿頭白發的老孩子，提到紅燒肉，誰不是嘴里立刻就生出一種肥而不膩的感覺。
把花椒、香葉、大料、冰糖、細鹽、花椒和切成塊狀的、肥而不膩的`五花肉，用高壓鍋燉上一會兒，出鍋之后，撒上細鹽蔥花調下味兒，單看那紅撲撲的小臉，就夠咽上三口以上的唾沫了，何況是，用筷子“搶”了似的往嘴里塞呢！
真不知道紅燒肉有哪里吸引人？難道不是它那紅里透光的顏色？難道不是它那豐富的配料？難道不是它那簡單又好吃的做法？難道不是它那足以讓人咽上三口唾沫的味道？難道不是它那讓人一聞就犯饞的香味？你覺得是什么呢？
我對別的食物都不是那么“寵愛”，唯獨對紅燒肉情有獨鐘。和它的第一次邂逅是在兒時。那時很晚，我的父親一時興起，下廚為我做了夢寐以求的紅燒肉。可能是因為他難得下廚一次，做了一道硬菜。我由于好奇，一直在父親旁邊，緊跟不舍，看著他做菜。父親做別的菜時我從來沒有這樣過。雖然很困，但我也強忍睡意。
只見，父親先用冷水把切好的五花肉煮了一遍，還放了一些“酒”，我好奇的問父親：“爸爸，你放酒干什么呀？”“那不是酒，是用來去腥的料酒�！卑职謱ξ医忉�。“哦，原來如此。”我天真說。父親什么都沒說，只是笑了笑。
父親把我五花肉撈了出來。父親把煮好的五花肉放入了高壓鍋中，放入了許多大料和料酒還有水。
“爸爸，可以吃了嗎？”
“爸爸，這回總可以吃了吧！”
“快了，快了，不要著急，這些足夠你吃的�！备赣H回答。
一會兒就出鍋了，我的眼睛一眨一眨。聽到這個好消息，馬上就特別精神。但不幸的是，爸爸說：“等一下，我再調個味兒！”我的臉頓時就落了下來。但是很快就好了，我用手捏了一個，特別的燙。著急的連筷子都忘拿了！
盤子里的紅燒肉被一搶而空，不得不說，紅燒肉太好吃了。
做紅燒肉作文12
媽媽做的紅燒肉，太棒了！
我是一個對飲食要求特別高的人，不過呢，只要是媽媽做的菜，無不讓我深深地留戀，也正因此，我才越長越胖。媽媽做的菜，簡直好吃到讓人無法形容，我最愛吃的是媽媽做的那道紅燒肉：色、香、味俱全，讓人回味無窮。
在做紅燒肉前，媽媽都會帶我去超市挑選重要食材——五花肉。媽媽選材很挑剔：不能太瘦，不然做出來的'肉會柴；也不能太肥，不然會太膩，一定要選紅白相間、薄厚均勻的新鮮五花肉。當這樣的五花肉下鍋發出“嗞……嗞……嗞……”的讓我開胃的聲音時，我已經口水直流了。媽媽還會在做紅燒肉時加上海帶、豆腐、香菇等蔬菜，特別有營養，但我只吃這道菜里的肉！
當媽媽把這道紅燒肉端上桌時，我們父女三人早已是“口水直流三千尺”了。我和姐姐迫不及待地一人夾起一塊就往嘴里塞：哇哦！瘦而不柴，肥而不膩，口舌生香……望著那香氣四溢、色澤紅潤的肉塊，姐姐的夸贊應景而起：“我的天吶！真的是人間美味啊，我太愛你了，媽媽！”而這真誠的夸贊，就會成為媽媽下一次做美味佳肴的動力。
每次吃完紅燒肉后，我肯定會打著飽嗝兒，摸著圓滾滾的肚皮躺在沙發上繼續回味：這紅燒肉不僅是一道菜，更是媽媽的愛！媽媽，長大后，我也要為你做美味的紅燒肉！
做紅燒肉作文13
“滋啦滋啦”，在家里的廚房響著交頭接耳的滋啦聲。疑，在干什么呢？告訴你們，媽媽在教我做紅燒肉呢。
今天，我從補習班回家，媽媽跟我說：“上午，我在超市買了一點五花肉，你想怎么吃？”我笑瞇瞇地說：“紅燒吧！媽媽，你可以教我怎么做嗎？”媽媽看著我說：“好啊”那先來準備配料，雞腿菇兩個，生姜五片，大蒜三瓣，八角三顆，接著，媽媽跟我說：“可以開始做了，先把五花肉用清水沖洗一下，鍋中放水，把清洗好的五花肉，兩片生姜，一勺黃酒放進鍋里，點火等十分鐘左右。”水沸騰起來，鍋中有許多的.泡沫，媽媽讓我把鍋蓋打開，鍋里的泡沫一下子消失了，消失的泡沫變成了灰白色的東西，有的漂浮在水面上，有的沾肉上面，看上去有點惡心。我問：“媽媽那是什么東西？”媽媽說：“那是血沫，沒關系洗干凈就好了�！蔽宜贫嵌攸c點頭。
洗好后，媽媽在邊上指揮：點火，先把鍋中的水燒干，倒油，放入五花肉，我輕輕地把肉放進鍋里，頓時，鍋里響起了交響樂，我嚇得向后連連退好幾步，然后我只好一手拿著鍋蓋當我的“盾牌”一手拿著鏟慢慢地翻炒，把肉炒至微黃，接著開始放配料，三生姜，三顆大蒜炒香，放一勺黃酒去腥，家里沒有老抽，就放了三勺生抽來提鮮增色，一勺蠔油，一勺白糖，一點點鹽，翻炒幾下，放入一碗水，等水沸騰放入雞腿菇和八角，再翻炒幾下，蓋上鍋蓋，大火燒沸，改小火燜煮45分鐘，一頓的手忙腳亂終于結束了。現在慢慢等待紅燒肉出鍋了。45分鐘一到，我就迫不及待地打開鍋蓋，媽媽大聲喊到：“等等，開大火把湯汁收到濃稠，最后灑上蔥花才可以出鍋�！�
看著爸爸媽媽吃得津津有味，我心里特別開心。
做紅燒肉作文14
“難吃！太難吃了！媽媽做的紅燒肉太難吃了！比榴蓮還要難吃，我偷偷地跟爸爸說。
到了第二天中午，我說吃快餐，媽媽叫我去買，我就買了紅燒肉。我和爸爸說：“快餐的紅燒肉就是好吃，媽媽夾了一塊吃說：“有什么好吃的'啊，我做的比他好吃多了�！蔽夜室庹f有人把一頭100噸地牛吹上天了呢！
媽媽當天就去菜市場買了幾斤五花肉回來，說：“兒子！看媽媽給你露一手，我說：“好的。”心里想：媽會燒出什么樣的肉來！到了吃飯的時候，媽媽說：“我把紅燒肉燒糊了！那時我的笑臉變成了苦瓜臉了，因為燒的太難吃了。
終于我和爸爸決定親自來燒。先上網查菜譜，再去菜市場準備材料，一切準備就緒后，先把肉切成一小塊一小塊的，把油倒入鍋中，趁有沒熱的時候放入姜片和蒜，再放入肉和其他（八角、老抽、紅糖、鹽等等）東西，炒個5分鐘，倒入少許水，燉個45分鐘左右就可以了，我不知道我們燒的會不會和網上畫的一樣好看好吃呢？期間，爸爸說：“好了�！蔽绎w快的跑過去一看，就知道我們成功了，這個紅燒肉吃起來甜而不膩，真是色香味俱全��！
做紅燒肉作文15
我有一個問題：紅燒肉是怎樣燉的呢？
每一次去老家都能吃上奶奶燒的紅燒肉。那紅燒肉色澤亮麗，呈紅黑色，像三明治，肥，瘦、肥、皮，咬上去瘦肉松軟，一點也不塞牙齒，肥肉油而不膩，皮肉Q彈有嚼勁。一塊一塊紅燒肉像美人一樣座落在湯汁上，有的臥著；有的坐著；有的蹲著，頭上點綴蔥花，格外引人入勝。
在我兒時的時候就十分好奇這個問題，因為每當吃到那種味道，我的心頭就會涌出想要自己嘗試燒一燒，做一做這個想法，可一直都沒有去實踐活動的機會。今天終于有了這個千載難逢的機會。
想到這里，我左顧右盼，東走走，西瞧瞧。突然，我的余光瞄到了一本《美食書果》，就在媽媽的書柜當中，我急忙打開那本書，尋找答案，書中只簡單地寫了幾句有關食材和做法，不滿意。
我又去查百度，百度上的圖片與奶奶燒的是很似，但我看著還是沒有我一種熟悉的感覺，總覺得差那么一點。
最終，我還是請教了“家中大廚”奶奶，奶奶詳詳細細地給我講了一遍，她說：“要燒紅燒肉第一位是挑肉，要挑新鮮，色澤亮麗的`五花肉，適中，不肥不瘦。然后，切成大小基本一致的肉塊，才能放心吃。將五花肉放入平底鍋中煎成兩面金黃，放入燉鍋中，在放入生姜，蔥，八角，香葉，大蒜頭，冰糖，料酒，老抽，生抽，大火燉十五分鐘，轉小火燉兩小時，就出鍋了，再撒上一些蔥花�！�
雖然，我這一次燒的味道沒有奶奶燒的一半好，但爸爸媽媽說夠好了。最終我解決了這個問題。我明白了做事要先做好預習的功課。
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