做紅燒肉作文

[合集]做紅燒肉作文

　　在日常的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的做紅燒肉作文，歡迎閱讀與收藏。

做紅燒肉作文1

　　“滋啦滋啦”，在家里的廚房響著交頭接耳的滋啦聲。疑，在干什么呢？告訴你們，媽媽在教我做紅燒肉呢。

　　今天，我從補習班回家，媽媽跟我說：“上午，我在超市買了一點五花肉，你想怎么吃？”我笑瞇瞇地說：“紅燒吧！媽媽，你可以教我怎么做嗎？”媽媽看著我說：“好啊”那先來準備配料，雞腿菇兩個，生姜五片，大蒜三瓣，八角三顆，接著，媽媽跟我說：“可以開始做了，先把五花肉用清水沖洗一下，鍋中放水，把清洗好的五花肉，兩片生姜，一勺黃酒放進鍋里，點火等十分鐘左右。”水沸騰起來，鍋中有許多的泡沫，媽媽讓我把鍋蓋打開，鍋里的泡沫一下子消失了，消失的泡沫變成了灰白色的東西，有的漂浮在水面上，有的`沾肉上面，看上去有點惡心。我問：“媽媽那是什么東西？”媽媽說：“那是血沫，沒關系洗干凈就好了。”我似懂非懂地點點頭。

　　洗好后，媽媽在邊上指揮：點火，先把鍋中的水燒干，倒油，放入五花肉，我輕輕地把肉放進鍋里，頓時，鍋里響起了交響樂，我嚇得向后連連退好幾步，然后我只好一手拿著鍋蓋當我的“盾牌”一手拿著鏟慢慢地翻炒，把肉炒至微黃，接著開始放配料，三生姜，三顆大蒜炒香，放一勺黃酒去腥，家里沒有老抽，就放了三勺生抽來提鮮增色，一勺蠔油，一勺白糖，一點點鹽，翻炒幾下，放入一碗水，等水沸騰放入雞腿菇和八角，再翻炒幾下，蓋上鍋蓋，大火燒沸，改小火燜煮45分鐘，一頓的手忙腳亂終于結束了。現在慢慢等待紅燒肉出鍋了。45分鐘一到，我就迫不及待地打開鍋蓋，媽媽大聲喊到：“等等，開大火把湯汁收到濃稠，最后灑上蔥花才可以出鍋。”

　　看著爸爸媽媽吃得津津有味，我心里特別開心。

做紅燒肉作文2

　　我的媽媽做菜非常好吃。媽媽做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。媽媽像一個頂級的大廚師。媽媽會做的菜品的種類各式各樣如：剁椒魚頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無窮。

　　其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。今天我第一次向媽媽學燒紅燒肉，我們先買來上好的`五花肉，還有土豆。我先把土豆從袋子里面拿出來，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。我把它放進鍋里，少倒點油翻炒均勻。然后，加點料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的蒜瓣，黃黃的生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。

　　燒好了的紅燒肉又紅、又香，我把它盛到一個盤子里，端到桌上。我們把椅子拉開坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。

　　媽媽吃得贊不絕口，還不停地夸獎道：“做得太好吃了。”媽媽露出了開心的笑容。

做紅燒肉作文3

　　我走在回家的路上，快到家，走在樓道里就能聞到一縷香味兒，我立刻呼哧呼哧一口氣跑上去。剛一推門，就看到爸爸原來在做紅燒肉呢！

　　于是我和爸爸學做紅燒肉，只見爸爸把水龍頭“嘩嘩”一開，把肉洗得干干凈凈，放在刀砧板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的時候，“嘩啦”倒一點油，爸爸教我用鏟子鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底，肥肉一進鍋里，就熱得“哧哧”往外冒油，瘦肉也“撲通”一聲被倒進鍋里，生姜也被扔進鍋里，黃酒也來湊熱鬧。隨即一個黑乎乎的蓋子便蓋了上去。過了一會兒，我掀開蓋子，倒上醬油、白糖，肉就被染得通紅通紅，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡，好似小魚在吐泡。

　　煮了一會兒，湯汁快被肉吸干的時候，爸爸撒了一點鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的.醬汁把肉裹得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦！當香氣彌漫整個廚房時，紅燒肉已經“啪嗒”放到盤子里，我這個小饞貓已經“叼”了一塊在嘴里嚼了起來，輕輕一咬，紅燒肉的油就“滋滋”冒了出來，差點燙傷了我的嘴。

　　第一次燒紅燒肉，鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。

做紅燒肉作文4

　　說起紅燒肉，人人肯定都吃過，但是不同的家里燒的紅燒肉的味道是不一樣的。今天，我就品嘗了各種各樣的紅燒肉。

　　開始了，同學們拿出了一盤盤形態各異的紅燒肉放在了桌上。

　　我心想：到底哪盤會最好吃呢？會不會每一盤都不好吃呢？好想快點吃吃看。突然，老師叫到：“開始吃吧，第一盤是小項的`，我們紛紛上前去嘗了一塊，只見同學們連連叫道：“咸！咸！，”聽著這一聲聲叫聲，我也緊張起來，我到底是吃還是不吃呢？我突然想起“耳聽為虛眼見為實”這句話，我就走上去大膽的吃了一塊。果然，并沒有那么咸，只是稍微咸了一點。

　　最好吃的要數小王的了，我走上前去，先聞了一聞，只聞見一陣香味撲鼻而來。我情不自禁的叫道：“香！真香，我拿起筷子嘗了一塊，果然，要比任何紅燒肉都要好吃。無論是味道還是樣子都很好，簡直是色香味俱全啊！

　　如果你也想自己親手制作紅燒肉的話就趕緊行動吧！我這里有一個做紅燒肉的方案，你可以按著它做：

　　1、將肉在鍋里煮一會兒；

　　2、將肉拿出并切成塊；

　　3、將肉放進油炒；

　　4、放鹽醬油糖等調料，再炒一會兒就大功告成了，記得做好后要給朋友們品嘗哦！

　　其實做紅燒肉很簡單，只要你勇敢去做就一定會成功。哪怕是失敗也沒關系，因為失敗乃成功之母。

做紅燒肉作文5

　　無論是初學走路的小孩子，已經上班工作的大孩子，滿頭白發的老孩子，提到紅燒肉，誰不是嘴里立刻就生出一種肥而不膩的感覺。

　　把花椒、香葉、大料、冰糖、細鹽、花椒和切成塊狀的、肥而不膩的五花肉，用高壓鍋燉上一會兒，出鍋之后，撒上細鹽蔥花調下味兒，單看那紅撲撲的小臉，就夠咽上三口以上的唾沫了，何況是，用筷子“搶”了似的往嘴里塞呢！

　　真不知道紅燒肉有哪里吸引人？難道不是它那紅里透光的顏色？難道不是它那豐富的配料？難道不是它那簡單又好吃的做法？難道不是它那足以讓人咽上三口唾沫的味道？難道不是它那讓人一聞就犯饞的香味？你覺得是什么呢？

　　我對別的食物都不是那么“寵愛”，唯獨對紅燒肉情有獨鐘。和它的第一次邂逅是在兒時。那時很晚，我的父親一時興起，下廚為我做了夢寐以求的紅燒肉。可能是因為他難得下廚一次，做了一道硬菜。我由于好奇，一直在父親旁邊，緊跟不舍，看著他做菜。父親做別的菜時我從來沒有這樣過。雖然很困，但我也強忍睡意。

　　只見，父親先用冷水把切好的五花肉煮了一遍，還放了一些“酒”，我好奇的問父親：“爸爸，你放酒干什么呀？”“那不是酒，是用來去腥的料酒。”爸爸對我解釋。“哦，原來如此。”我天真說。父親什么都沒說，只是笑了笑。

　　父親把我五花肉撈了出來。父親把煮好的五花肉放入了高壓鍋中，放入了許多大料和料酒還有水。

　　“爸爸，可以吃了嗎？”

　　“爸爸，這回總可以吃了吧！”

　　“快了，快了，不要著急，這些足夠你吃的'。”父親回答。

　　一會兒就出鍋了，我的眼睛一眨一眨。聽到這個好消息，馬上就特別精神。但不幸的是，爸爸說：“等一下，我再調個味兒！”我的臉頓時就落了下來。但是很快就好了，我用手捏了一個，特別的燙。著急的連筷子都忘拿了！

　　盤子里的紅燒肉被一搶而空，不得不說，紅燒肉太好吃了。

做紅燒肉作文6

　　放學后，我看見媽媽在冰箱里找東西。“終于找到了。”媽媽高興地說。媽媽手里提著一袋又紅又白的肉塊，原來她準備做紅燒肉。我一聽，一蹦三尺高，因為我最喜歡吃紅燒肉，這一次我準備去廚房看媽媽怎么做。

　　媽媽先開火，再把洗完的又紅又白的肉，切成一塊塊又粗又短的條狀。接著就把油倒進去，頓時鍋里就噼里啪啦的響起來，之后她就一直在旁邊站著，我又驚訝又好奇地問：“媽媽為什么你不馬上把肉放進去呢？”“因為要等油熱開了，才能放肉。”媽媽回答道。我知道后點點頭，靜靜地看著，油燒開了，媽媽把一塊塊淺紅色的肉放進鍋里，它們像一個個小包子在鍋里做游戲。過一會兒，它們玩累了，全身都是深紅色的`汗。接著媽媽把肉翻了幾下，“啪啪啪……”就像爆米花炸開一樣。這時，媽媽放了一點鹽，醬油，灑上白糖，再加點蓋上鍋蓋。媽媽說讓它們做個汗蒸。不一會兒香味慢慢的飄了出來，媽媽打開鍋蓋灑上蔥花，美味香甜的紅燒肉就做好了。

　　“開飯了！”隨著媽媽一聲喊聲，我顧不上洗手，拿起勺子把一小塊紅燒肉送進嘴里，軟軟的肥而不膩，真是比大餐還好吃。

做紅燒肉作文7

　　今天一大早，我和媽媽一起去了超市，買了一些需要的食材。我們買了一些五花肉，請師傅切開，還買了一些綠得發亮的蔥等，便迫不及待地回了家做起了美食。

　　我先把五花肉放進已經燒開的熱水里，刷一下，大塊的五花肉變身了，鮮紅的肉成了白色，水也變白了，而且水面上也有許多雜質。我把肉小心翼翼地拿出來，用清水沖洗干凈。這時候才可以燒真正的五花肉了。

　　燒開油鍋，我把肉輕輕地放了進去，油馬上跳起舞來，發出“滋滋滋”的聲音，嚇得我跳得遠遠的。我鼓起勇氣，把肉翻了過來，等兩面都成了金黃色，第一步就完成了。

　　我再把肉放進燉鍋，放入大量的黃酒沒過肉，再放進少量老抽、蒜、醬等調料，開始燉了起來。這個過程需要很長時間。大約過了一個半小時，肉的.香味飄滿了整個房間。這時打開鍋蓋，你會發現湯變少了，肉變成了醬油紅的顏色，誘人極了！這時撒上一勺白糖，湯就變得粘粘的了，放上一把蔥，再燉一會兒，好吃的肉就可以出鍋了。

　　吃著美味的紅燒肉，讓我忘記了做菜時的苦，令人回味無窮！

做紅燒肉作文8

　　我有一個問題：紅燒肉是怎樣燉的呢？

　　每一次去老家都能吃上奶奶燒的紅燒肉。那紅燒肉色澤亮麗，呈紅黑色，像三明治，肥，瘦、肥、皮，咬上去瘦肉松軟，一點也不塞牙齒，肥肉油而不膩，皮肉Q彈有嚼勁。一塊一塊紅燒肉像美人一樣座落在湯汁上，有的臥著；有的坐著；有的蹲著，頭上點綴蔥花，格外引人入勝。

　　在我兒時的時候就十分好奇這個問題，因為每當吃到那種味道，我的`心頭就會涌出想要自己嘗試燒一燒，做一做這個想法，可一直都沒有去實踐活動的機會。今天終于有了這個千載難逢的機會。

　　想到這里，我左顧右盼，東走走，西瞧瞧。突然，我的余光瞄到了一本《美食書果》，就在媽媽的書柜當中，我急忙打開那本書，尋找答案，書中只簡單地寫了幾句有關食材和做法，不滿意。

　　我又去查百度，百度上的圖片與奶奶燒的是很似，但我看著還是沒有我一種熟悉的感覺，總覺得差那么一點。

　　最終，我還是請教了“家中大廚”奶奶，奶奶詳詳細細地給我講了一遍，她說：“要燒紅燒肉第一位是挑肉，要挑新鮮，色澤亮麗的五花肉，適中，不肥不瘦。然后，切成大小基本一致的肉塊，才能放心吃。將五花肉放入平底鍋中煎成兩面金黃，放入燉鍋中，在放入生姜，蔥，八角，香葉，大蒜頭，冰糖，料酒，老抽，生抽，大火燉十五分鐘，轉小火燉兩小時，就出鍋了，再撒上一些蔥花。”

　　雖然，我這一次燒的味道沒有奶奶燒的一半好，但爸爸媽媽說夠好了。最終我解決了這個問題。我明白了做事要先做好預習的功課。

做紅燒肉作文9

　　今天，我想吃紅燒肉，可是媽媽并不想燒，我自告奮勇地說：“讓我來試試吧！”媽媽同意了，回到家就去給我買五花肉，我拿起菜刀，本以為手起刀落三下五除二就能完成了，可是有的五花肉還切不下來，切下來的`五花肉大大小小的，一點也不均勻，媽媽和客人們笑著說：“我們不介意就將就著用吧！”

　　一切準備就緒看我沈大廚大顯身手了，媽媽幫我打開了油煙機，我打開煤氣灶，誰知火太大了，我嚇得連忙后退，媽媽幫我把火關小了點兒，我小心翼翼地把油倒進鍋里誰知用力過猛把油給濺了出來，濺到了我的手上，哇，好疼啊！可是我顧不得疼了接著干。我把切好的姜片放進鍋里炸一下，炸出香味就該輪到“主角”上場了，可是它們太不聽話了，東一塊西一塊地跳出了鍋，我趁媽媽不注意偷偷地把肉又放進了鍋里，再用鍋鏟輕輕地翻炒幾下，肉慢慢地變黃了。這時媽媽提醒我該放調料了，我在媽媽的指導下把調料都放好，蓋上了鍋蓋慢慢地燒一會兒。我等呀等呀終于好了。我打開鍋蓋一股香香的肉味撲鼻而來。

　　我急忙把它盛進碗里我吃了一口真美味啊！媽媽和客人們也夸我是個好廚師！

做紅燒肉作文10

　　我最喜歡吃紅燒肉了，媽媽也經常做給我吃，說起來媽媽也很喜歡吃的。

　　過新年了，那天，我看見媽媽在廚房做飯，我想起了媽媽經常做給我吃的紅燒肉，我急忙跑到廚房，開心的對媽媽說：“媽媽，你教我做紅燒肉吧!”媽媽搖搖頭說：“不行，你還小，萬一燙傷了怎么辦?”

　　我說：“媽媽，我不小了，我已經長大了，應該可以學做飯了。”可媽媽還是不答應。“好媽媽，好媽媽，你就教教我吧!再說媽媽您也喜歡吃紅燒肉，如果我會做了，那您不是可以享口福了嗎?”經不住我的甜言蜜語，媽媽終于答應了。

　　我們要準備新鮮的豬肉(豬肉要帶一點兒肥的，否則會不好吃的)、蔥、姜、醬油、油、茴香、鹽、水、糖、筍干和黃酒。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁，切好后，把肉丁放在鍋里煮熟，煮完，把肉丁從鍋里撈起來，放在清水下面洗干凈，再拿出三到四根的蔥，把它切細，然后取下姜的一小部分，切成一片片的，最后就正式開始做紅燒肉了。

　　打開煤氣，把鍋擦干凈，把油放進鍋里。等到油熱了，先把姜和蔥先放進鍋里，再把洗好的肉丁放進鍋里炒，炒個一兩分鐘，再放一小勺鹽、一只小碗里的半碗水和黃酒，蓋上鍋蓋，用大火燒十分鐘。

　　十分鐘后，把醬油、茴香和筍干放進去燒個五分鐘，再把糖放進去，用小火慢慢的燒，燒到肉變成紅色了，一陣陣的香味傳出來，小小的`肉丁好象穿上了一件件紅衣服，就像在給我們拜年呢!這時，媽媽拿出一個漂亮的大盤子，把紅燒肉勺進盤子里，香噴噴的紅燒肉出鍋啦!

　　我吃著自己第一次做的紅燒肉，哇!好吃極了!

做紅燒肉作文11

　　今天，媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽了便說：“今天你自己燒吧！”說完就把燒的方法告訴了我！

　　我記住了媽媽教我的方法開始燒了！我先拿出了一塊肉，用清水洗凈，然后把鍋里裝點水，然后把肉放進去煮一會。這樣做的目的是把肉里的血水煮出來，從而得到去腥的作用。大概過了2分鐘左右，我把在水里煮的`肉撈了起來，再用清水洗了一遍，這樣第一個步驟就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊，切好后就要炒了，我把鍋里倒上油，把切好的肉倒進去，就開始炒了，炒了一會就要加調料了，我先倒好了糖，然后再加黃酒，醬油，和鹽，加好后再炒一會，就蓋上鍋蓋把它燉一會。燉了大概10分鐘左右，一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了！

　　晚上，我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的！

做紅燒肉作文12

　　今天是周末，在家沒有上學，所以今天想學一道菜，這也是爸爸最喜歡吃的一道菜，菜的名字叫做“紅燒肉”。

　　爸爸是一個“肉食主義者”，假如每天不吃肉的話，爸爸會覺得很難受，所以媽媽每頓飯都會給他準備一些肉菜，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做，今天自己想學著做一道紅燒肉，以后可以跟爸爸做。

　　自己從廚房里找來菜譜，找到紅燒肉的做法，然后從市場上買來了一塊五花肉，還有一些佐料，一些冰糖，香葉，桂皮等等。

　　開始制作了，首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的`塊狀，然后將這些方塊的五花肉放進冷水里面，將它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。

　　到了關鍵的時刻了，就是炒糖色，這是非常重要的，因為糖色的好壞決定的，紅燒肉口感的好壞，先把鍋里倒上適量的食用油，然后將事先準備好的冰糖放到食用油中，這個時候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時候，再將五花肉放到里面，讓它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒，再把之前準備好的香葉，八角，桂皮等等材料加入到里邊，然后蓋上蓋子，用中小火煮上一個半小時，打開過來看一看，發現所有的汁水都已經變得濃稠了，這個時候將火調至大火，把所有的湯汁收濃，一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說，我還是有做大廚的本事的，這一次的紅燒肉做得十分成功，無論從顏色上還是口感上，自己覺得都是非常好的。

　　我學會做紅燒肉了，真的很開心，以后可以給爸爸做紅燒肉了。

做紅燒肉作文13

　　在我的家鄉有許多美味家鄉菜，如辣椒炒肉、回鍋肉、燒辣椒、梅菜扣肉等，還有一些遠近聞名的小吃：臭豆腐、糖油粑粑、香辣小龍蝦……但我最愛的還是色香味俱全的紅燒肉。可是會做這道菜的爸爸卻不喜歡做這道費時的菜，于是，我決定自己學習制作這道美食。

　　早晨，我早早起了床，躡手躡腳地走進爸爸媽媽的房間，拖起爸爸要他帶我去采購食材。在菜市場，我們順利地買到了適合紅燒的前腿肉，爸爸告訴我，前腿肉瘦肉多，肥肉少，我們還選了一個蔬菜和一個湯料的原材料。提著這些菜，我滿懷著期待與興奮，又充滿緊張地回了家。

　　一到家，我便迫不及待地要學做紅燒肉，一想到那香氣四溢的肉，我便不由得垂涎欲滴了。爸爸讓我先準備好做這道菜需要的生姜、白糖、八角、桂皮和干辣椒等食材。然后，他教我將肉用清水清洗干凈，并用刀將肉皮上的毛刮干凈；接著將肉切成大約2。5厘米見方的肉塊；接下來將鍋燒紅后倒入少許油，再往油中加入半勺白糖（約20克）。剛開始，白糖為乳白色，接著慢慢變為黃色，并且油上面會浮現淡黃色的泡沫，后來油將會呈深紅色，說明白糖已漸漸融解，這時便將切好的肉塊放入加糖的油中迅速翻炒，肉會漸漸變成淡紅色，爸爸告訴我，這叫做上色。翻炒一會兒后加入生抽和姜片繼續翻炒；然后往鍋中注入清水，水要蓋過肉塊，再加入一勺鹽、些許干辣椒、兩個八角、適量的'桂皮，并將這些放入的食材翻炒。待到水開之后，再蓋上鍋蓋，用小火燜煮，只至湯汁熬干。最后再將湯汁收凈了的肉盛出來，一份美味的紅燒肉便制成了。

　　俗話說：“吃飯葷素搭配才健康。”一頓飯只做一份紅燒肉肯定是不夠的。所以，爸爸又指導我炒了一個菠菜作為蔬菜，對于吃肉，最好的淡口湯當然莫過于神仙湯（酸菜豆腐湯）。一頓飯葷素搭配，再加上一個湯，連媽媽都夸我搭配恰當，可稱得上“絕配”。

　　我們一家人一起吃著這一頓香氣四溢的飯菜，我嘗著自己親手做的紅燒肉，它肥而不膩，甜而不過，肉塊肥瘦相間，香甜松軟，入口即化，而且色澤紅潤，真是色香味俱全了；它聞著使人垂涎三尺，嘗了讓人回味無窮，真可以堪稱人間美味了，我不禁感嘆中華民族的傳統文化真是博大精深啊！

做紅燒肉作文14

　　我是紅燒肉的奴隸，不僅愛吃還愛做!但就是做不好!瞧，這次又失敗了!

　　一大清早就聽見媽媽說要做紅燒肉，我高興的懶覺都不睡了。立馬從床上爬了起來和媽媽一起去買菜。經過一番艱苦卓絕的努力，終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準備要去燒，卻被我攔住了!我胸有成竹的.對媽媽說：“老媽，今天的紅燒肉交給我了!我來做!”

　　媽媽卻一臉擔心的說：“你行嗎，都失敗了多少次，我看你別做了!”我一臉哭相，看著就馬上要哭了。媽媽受不了了，一把拽下圍裙系在我的腰上說：“小祖宗!算我怕你，給你燒去!”我高興的給媽媽鞠了一個躬說謝媽媽。

　　說干就干，我一溜煙跑到了廚房，開始準備做了!我先把油燒熱了，再放白糖，姜片各兩勺。然后把五花肉放進鍋里。20分鐘過去了，我想：這五花肉真難燒，那么長時間了還不熟!

　　又過了10分鐘終于熟了，但有點糊。我心想沒事，不就糊了嗎，照樣吃!說著我又把鹽放了進去。因為剛才紅燒肉有點糊，正好鹽是白的。所以我放了大半袋子來補償糊的。我心想：這次紅燒肉一定成功!

　　我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來。爸，哥，媽都圍上來參觀我的第48次紅燒肉。媽媽問我：“祖宗唉，這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看，的確有點黑，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著，一邊讓他們吃吃看。

　　大家都推辭，我生氣的瞪著他們，哥哥不想看我生氣，只好無奈的拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里，滿臉痛苦。我急忙問怎么了?哥哥悲慘的說：“真是咸死賣鹽的!”我聽不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進嘴里，就立馬吐了出來。

　　我含著淚說：“又失敗了，看來要做N+1次了!5555555……”爸媽和哥聽了個個笑的合不攏嘴。

做紅燒肉作文15

　　今天中午，奶奶要做美味的紅燒肉，我也想趁這個機會好好學習學習怎么燒。奶奶一聽我這個想法便說：“正好啊，我來說步驟，我說一步你就做一步吧，這樣才能了解的更深啊!”“好，謝謝奶奶!”我開心地跳了起來。

　　奶奶先把步驟大概的和我說了一下!等奶奶把肉洗好，切成了小塊，并把調料配好后就開始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點開，等鍋略微的熱起來后把些許油倒了進去，幾秒鐘后油“刺啦、刺啦”地叫著，我不由得往后退了一步，過了約莫半分鐘后油聲小了，我把切碎的姜放進去炸了一下后把肉倒進鍋里面。

　　先用鍋鏟翻炒五分鐘左右，然后放入茴香，再澆上料酒、醬油、撒上鹽和糖，先開著鍋用大火燒了3分鐘，然后蓋上鍋蓋繼續燒煮。趁這個空檔，我才注意到剛才倒肉進鍋的時候，哎呀油居然濺了我一身!看來燒菜系個圍裙很有必要嘛!

　　過了15分鐘鍋里面開始發出“吱吱”的`聲音，鍋蓋也開始“發抖”奶奶告訴我這時候要把大火調成中火再慢慢的煮一會。過了一會，鍋里面開始飄出了肉香，我想立馬把火給關掉，奶奶說還不行，需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進去，需要用小火再燉5分鐘!

　　哈哈，5分鐘后果然香味越來越濃，關了火打開鍋蓋香味更是撲鼻，再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉，哈哈，感覺那個紅燒肉是如此的可愛啊!我迫不及待的夾起一塊放進嘴里，啊、啊、好燙啊!不過味道真得很好啊!一口咬下去，肉肥而不膩，細嚼入肚后，口里面還滿是香氣。

　　通過學做紅燒肉，讓我明白做任何事情都不能急躁，扎扎實實才能把事情干好!

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