肉夾饃作文

肉夾饃作文15篇【精華】

　　在日常的學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編精心整理的肉夾饃作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

肉夾饃作文1

　　一天，我在家看電視，忽然想吃肉夾饃。媽媽正忙著洗衣服，就給我錢，讓我自己去買。走在路上，我邊看風景邊想著香噴噴的`肉夾饃，饞得直流口水。我一路飛奔，向肉夾饃店跑去。

　　當我氣喘吁吁地跑到肉夾饃店時，看見三名顧客正在排隊，我只好排在他們后面，耐心地等待著。只見賣肉夾饃的阿姨從鍋里撈出一塊油乎乎的大肥肉，放在案板上，噼里啪啦地剁起來，然后熟練地給每個餅上開個大嘴巴，再把肉末塞進大嘴巴里，肉夾饃就做好了。我等了一會兒，終于買上了。我接過肉夾饃，心想媽媽在家一定等急了，我趕快跑回家。

　　到家了，我咬上一口，啊！這次肉夾饃格外的香。

肉夾饃作文2

　　人是鐵飯是鋼，每一個地區都是有自身與眾不同的美食文化。在大家古都西安市就會有很多知名的特色小吃，如涼面、過橋米線、牛羊肉泡饃等。在其中，最美味，最知名的特色小吃莫過肉夾饃了。

　　肉夾饃的作法看起來簡易，但若是沒有把握在其中的方法，口感便會差許多。純正的肉夾饃，肉務必是臘汁肉，饃還要用白吉饃。硬軟適度的面糊揉成尺寸適合的餅形，放入鍋中，烙到雙面淡黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會釋放出一種淺淺的陜味，那就是麥牙糖歷經高溫烤制后釋放的。臘汁肉的大學問就大量了，要想熬成一鍋美味可口的臘汁肉，就必須閱歷豐富的老師傅仔細烹飪很久。先挑選出新鮮的生豬肉，清洗放進鍋中，再再加上水和特有的調料，最終用走紅煮上兩個小時，熱騰騰的臘汁肉才算出鍋。兩種都做好以后，把還冒著熱流的`白吉饃從正中間割開，但不必切究竟，然后把剁好的臘汁肉夾在白吉饃正中間，再澆上一勺臘汁，令人招架不住的臘汁肉夾饃就做好了。喜愛吃辣椒的盆友還能夠在里面再加上點指天椒。

　　肉夾饃簡直美味無比，你瞧！那烙好的白吉饃有點一些發黃，表皮松脆，里邊卻綿軟爽口。那煮好的臘汁肉香味濃厚，各種各樣調味品的香氣歷經長期的烹調，味兒早已徹底融進肉的化學纖維當中。豬瘦肉細嫩有嚼勁，贅肉Q彈不油膩口。肉夾進饃中，咬一口，外酥里嫩，唇齒留香！肉吸滿了臘汁，牙的咬合又使臘汁在口腔內部內爆發，意猶未盡。一口肉夾饃，如同味覺上彈奏著一曲交響音樂，讓人歡樂，這就是特色美食的風采啊！

　　吃肉夾饃時，很多人都是會一切正常的一口一口的吞掉，享有饃和肉的不凡組成。可是我卻不同尋常，先吃白吉饃外邊的一層千層酥皮，隨后把饃剝開，把里邊夾著的臘汁肉一塊一塊的吞掉，最終再吃剩余的饃，那樣吃才叫真真正正的舒服。

肉夾饃作文3

　　我不愛吃肉，但卻是爸爸的心意；爸爸不愛吃青辣椒，但確是媽媽的最愛；媽媽不愛吃大蒜，但卻是我認為配肉夾饃最好的材料……每次吃到肉夾饃，就會品嘗到濃濃的愛意！

　　一天晚上，我放學回家，正在上樓梯的我，聞到一股撲面而來的肉香味。我暗自想：是誰在做肉夾饃呢？是爸爸嗎？走到家門口，仿佛有美食在“勾引”著我，讓我趕緊把它消滅，我迫不及待的開了門，換了鞋，像一支箭從弦上離開，飛速沖向廚房。正想把在做肉夾饃的爸爸逮個正著，可是廚房里只有正在燜肉的鍋！我有點失落，灰溜溜的從廚房里出來，到冰箱里取了一份冷面，準備制作自己的食物。

　　我剛開始烤冷面，爸爸便從書房里走來。他走到一個鍋前，把煮好的肉撈出來，把烤的香氣四溢的'餅從烤箱里拿出來。只見他一手按餅，一手拿刀，準備為餅“開刀”時，仿佛又想起了什么，說：“看好了，我的技術厲害著呢，一刀到位！”我十分期待爸爸的功力展示，看他能玩出個什么花招來！突然，只聽“咣當”一聲，爸爸不好意說到：“我這技術還有待提高，還有這餅烤的太過了，一切就酥了！”我哈哈大笑起來！

　　不久，我和爸爸做的食物全部完成，端出來準備讓媽媽品嘗。媽媽先嘗我的，我趾高氣揚的看著爸爸，并給他做了個鬼臉。媽媽笑到：“可以出師了。”接著她又走向爸爸，拿起肉夾饃咬了一口，卻又急忙吐出，緊皺眉頭：“怎么還有大蒜？”爸爸氣定神閑道：“喏，有這個小人兒在呢！”我嘗了嘗，點點頭：“嗯，好吃，沒有肥肉，大蒜、青椒樣樣俱全！不錯不錯！”我贊許道，他們呢，也只是笑著看看我。

　　后來，我也經常吃到爸爸做的肉夾饃。慢慢的，我覺得里面有種家的味道，裝著的都是——滿滿的愛。生活亦是如此，只有慢慢品嘗，才能嘗到千般姿態，萬般幸福！

　　我和媽媽就是那香噴噴的肉，爸爸就是那酥脆的餅，把我們包裹在里面，用心保護著我們、愛著我們！

肉夾饃作文4

　　肥而不膩的牛肉餡，外脆里酥的白吉饃，足以使我回味無窮，飄飄欲仙，這，就是聞名世界的“中式漢堡”——肉夾饃。

　　久聞肉夾饃是人間絕味，今天，我終于可以一吃為快了。肉夾饃，物如其名，是一塊又大又圓的白吉饃擁抱著珍珠般大小、肥瘦相間的牛肉粒。這可愛的圓餅像裂開了嘴巴似的，露出一星棕紅的牛肉，一片片綠油油的蔥花、紅艷艷的.辣椒撒落在上面，再加上黑色的芝麻，顯得十分新鮮誘人。輕輕一嗅，一股擋不住的濃郁肉香和著獨一無二的臘汁氣息，迅速占領了我的鼻子，讓我忍不住垂涎三尺，白里透黃的肉夾饃也顯得光彩煥發。

　　光看不行，我的肚子已唱起了空城計，按規矩，我先在兩面輕輕咬下一小口，饃的外皮首先裂成了許多小塊，彈到嘴唇邊，舌尖上，真是酥脆無比，只一刻，就半融到了嘴里，化作千絲萬縷薄如蟬翼的輕紗，觸動著我的味蕾。再來一點，一種無所能敵的自然鮮香順著我的喉嚨慢慢地沁入我的心里，讓我心曠神怡，這正是饃中的肉伴隨著蒜泥的清香微辣呢！我大吃特吃起來，頓時，饃的香脆，肉的鮮嫩，醬的濃郁，皮的嚼勁，在口中久久不散，我不禁大吼一聲：“好吃！”不一會兒，肉夾饃便被我一掃而空。

　　回味著肉夾饃的濃郁醇香，招牌上的介紹引起了我的注意：原來這香飄四溢的肉夾饃也可算是一個活古董啦！早在戰國時期，勤勞聰慧的先人們就發明了臘汁肉配白吉饃的黃金搭檔，最初，它只是一種方便食品，后來，此美食一路傳入長安城，據說，漢代的許多皇帝官員也品嘗過它，唐太宗李世民對其更是大加贊賞。我不由沾沾自喜起來，今天，我可是有幸嘗得御廚級別的人間美味啦！

　　肉夾饃，它讓無數古今中外人士贊不絕口，它承載了中華民族代代相傳的手藝和智慧，它不單是一道菜，更是一種文化，一種歷史。

肉夾饃作文5

　　俗話說得好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”我們每天都在和美食打交道，有人喜歡吃天上飛的，有人喜歡吃地下跑的，還有人喜歡吃水里游的……而我最喜歡吃的食物就是陜西特色美食———肉夾饃。

　　外地人首次聽說“肉夾饃”，都以為是病句。其實這與古漢語有關，“肉夾饃”其實是“肉夾于饃”的簡稱。肉夾饃的口味很多：有“臘汁肉夾饃”、“肉燥子肉夾饃”、“潼關肉夾饃”……

　　肉夾饃不僅種類繁多，而且味道鮮美。饃是指白吉饃，肉是指臘汁肉，饃酥肉香，肥而不膩，令人吃完回味無窮。臘汁肉歷史悠久，并且選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因為所制的肉色澤紅潤，肉質軟糯，糜而不爛，可謂“色香味俱全”，而且有“中式漢堡”的美譽，人們吃后唇齒留香。

　　肉夾饃的'歷史十分悠久，據史料記載，臘汁肉在戰國時期稱為“寒肉”，當時位于秦晉豫三角地帶的韓國，已能制作臘汁肉了。秦滅韓后，制作工藝傳進長安：選用上等的硬肋肉，用鹽、姜、蔥、草果、桂皮等20多種調料湯煮制而成，湯是歷代流傳下來的陳湯，較少加水。

　　我第一次吃肉夾饃，還是在幾年前。爸爸帶我去了一家陜西特色小店，我看到別人津津有味的吃著肉夾饃，真是“口水直流三千尺”，我迫不及待的等待著。飯一上，我就狼吞虎咽地吃了起來，可沒想到剛吃一口，就慘叫一聲嗷：“燙死我了！”“哎，心急吃不了熱豆腐，要慢慢來。”爸爸笑著提醒我。我只好強忍著欲望，看著被我咬了一口的肉夾饃，其饃外觀焦黃，條紋清晰，餅體發脹，里面裹著一層香味十足的臘汁肉，令我垂涎欲滴。

　　終于，我吃到了肉夾饃，剛一入嘴，鮮美的肉汁就在我口中流淌，臘汁肉肥而不膩，香味撲鼻，白吉饃外酥里嫩，與香氣四溢的臘汁肉相得益彰，我狼吞虎咽地一連吃兩個，吃過之后真是唇齒留香，令人回味無窮。

　　我天生就是小吃貨，從來不拒絕美食的誘惑。每當假日來臨，媽媽便帶我領略各地的風光，途中各地的風味小吃也是品嘗無數，而讓我百吃不厭的也只有“中國漢堡”———肉夾饃！

肉夾饃作文6

　　俗話說，民以食為天。每一個地方都會有特色小吃，而我最喜歡的就是西安肉夾饃。肉夾饃色香味俱全，好吃至極。使用的饃是用那烙好的白吉饃，可以用三個字形容它：薄、松、脆。把搟好的面放入烤爐里，烤出幾圈土黃色，表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，面香味也特濃。然后往白吉饃里面夾上一些肥瘦搭配的臘汁肉，最后再澆上些燉肉汁，簡直叫人口水直流三千尺。

　　肉夾饃的做法看似簡單，其實也有著不少學問在里面。肉夾饃大致分為兩個部分：肉和饃。我們在做白吉饃時，要把軟硬適中的面團搟成扁圓形，然后把饃放到專門烤爐中進行烤制。過不了多久，那淡淡的烤香味便徐徐散發出來，聞著怪是誘人。接下來開始做臘汁肉，鍋中倒入少許油，放入八角、桂皮、香葉等食用香料增香，把新鮮的豬肉洗凈放入鍋中煸炒，接著倒入適量的水，倒入適量紅燒醬油增色，再放入幾塊冰糖提鮮，最后用大火燉上半個小時，香噴噴的臘汁肉就大功告成。掀起鍋蓋，撈出一塊能夠將所有人迷倒的、味美的臘汁肉，放在案板上，剁成肉沫，那肉的香味油然而生，香氣四溢。這時，把烤制好的.白吉饃中間和刀分開，將剁好噴香的肉沫放入白吉饃中間，再添加少許香菜和燉肉的湯汁，這樣，一個色、香、味樣樣俱全的肉夾饃就做好了。輕輕咬一口，外酥里嫩的白吉饃噴香不已，臘汁肉沖破口腔，有嚼勁的肉滑入嗓子，肥而不膩，而臘汁卻留在口腔中，久久不能平復我的心情，讓人覺得“此食只應天上有，人間難得幾回嘗”。

　　肉夾饃雖然沒有米線爽口，沒有油潑面勁道，沒有臊子面酸辣香，但它依然是我最愛的美食。

肉夾饃作文7

　　“涵涵現在真能吃呀！”“真是要長個子了！”伴隨著老媽低聲的夸贊，我三口并做兩口地吞下了兩包方便面，含糊不清地嚷著還要吃。

　　“吃飯也是要有個度的。”老爸伸手便拉住了正要再去給我盛飯的老媽。“沒事兒，長個子呢！多吃點！”“就是！”我忙沖媽媽笑了笑，轉身白了老爸一眼。

　　一盤香甜可口的小面包被老媽端了上來，雖然我一點也不餓了，但還是裝著很餓的`樣子大口大口吃了起來，又是幾秒鐘，盤子見底了。“還吃”我揉了揉撐得要命的肚子，又從嘴里噴出了些飯渣。

　　這回老媽可沒那么順著我了，無奈搖了搖頭。口中的“要長高了”變成了“要長胖了”。“不行！我還餓著呢！”雖然嘴上這么說，可我心里卻正盼著千萬別給我吃，又裝模做樣喊到：“我要吃肉夾膜、手抓餅……”

　　如我所愿，回答是否定的。我忙滔滔不絕地背起了早已編好的臺詞：“哼，想吃頓飽飯都不讓，我都忙了一天了，餓得要命！你看弟弟。”我望了望正拿奶瓶躺在沙發上半睡半醒的肥老弟，“他餓過嗎？每天都是吃、吃、吃，肥得跟只小豬似的！你再看看你閨女兒，學、學、學，還不讓吃飽！”

　　老爸和老媽沒說話，坐在沙發上。我達到了讓他們覺得欠我的目地，今后要更好的對我。繞開了抱著奶瓶睡著了的老弟，優哉游哉地走出客廳。

　　一股寒風像利劍般向我刺來，我的皮膚一陣疼，忙加快腳步，跑向洗澡間，開始了我一天中最慢的一系列動作——洗臉、刷牙、泡腳……

　　走出洗澡間，剛剛那副淡淡的水墨畫已被流水般的月光沖走了，我大概估了一下，半個小時了吧。又一陣冷風吹來，我一機靈，快速奔向臥室，無意中朝書桌上瞟了一眼，我呆住了——一個熱乎乎的肉夾饃正放在那里。

　　媽媽已經睡了，屋外，爸爸正喘著粗氣脫去外衣，快十一點了，我不知他上哪給我買了這個肉夾饃，何況外面，天那么冷……我不忍再往下去想，只感到眼睛濕濕的。

肉夾饃作文8

　　路過那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地聞香下馬。這香味會把你拉進面館，點一份香氣十足的肉夾饃。那肉夾饃有一點漢堡的影子，俗稱中國式漢堡。它的模樣有點像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡。

　　路過那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地“聞香下馬”這香味會把你拉進面館，點一份香氣十足的肉夾饃。

　　那肉夾饃有一點漢堡的影子，俗稱“中國式漢堡”它的模樣有點像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡別看這“中國式漢堡“樣子沒有正宗漢堡好看，但味道絕對不亞于正宗漢堡把兩邊夾的面餅打開，會發現里面餡有很多肉，還有洋蔥等料很足，咬下一口，會感覺到口齒留香，皮脆脆的.，餡香香的，就想著再來一口，不知不覺中，一個肉夾饃就吃完了。

　　聽完我的介紹，你是不是也覺得肉夾饃很好吃啊?

肉夾饃作文9

　　以前不太愛吃肉夾饃，那時候他對我而言就是一道普通的不能再普通的饃頭加豬肉。

　　可一次品嘗改變了我對肉夾饃的看法，那天家里沒幾個人，準備一會兒去吃個肉夾饃，這次與以往不同的是，不是一家普普通通的肉夾饃店，而是一家成天排隊的大飯店剛進門，一股油油的肉香撲鼻而來，快速涌入鼻腔，全身的細胞活躍起來，我全身輕飄飄的本能地走到空位，順手拿起菜單，上面的招牌菜就是肉夾饃，我現在可記不住他的不好了，直接點了一個肉夾饃，望著緩緩走來的服務員，我終于聞到了那肉香，垂涎三尺，當放在桌上時，我被烤的焦黃的白吉饃，有著清晰可見的'漩渦條紋，手指順著條紋滑到中心，所有的喜愛好似全都在這兒。我已經抑制不住心中的興奮，金黃的白吉饃里夾著鮮紅多汁的臘肉，在這么看下去，口水都能匯成大河了，便狠狠的咬下去一口，酥脆的膜發出“咔嚓一聲”脆響，又掉下渣渣，我開始慢慢品嘗，那臘肉讓我滿口回香，這好比天上的龍肉那般鮮嫩肥嫩，鹿肉那般多汁，流出香油，與饃襯托著香香的焦味與秘制的臘肉味真是天衣無縫，我狼吞虎咽的吃完，真想再吃一個！

　　古都長安有著濃厚的歷史文化，還有我的最愛肉夾饃。

肉夾饃作文10

　　“民以食為天”，這話，我絕對認同。畢竟我這個吃貨的稱號，可不是白當了，我尤其愛我家鄉的美食——陜西美食，其中令我欲罷不能的當屬肉夾饃。

　　肉夾饃又分三種，臘汁肉夾膜，肉沫子夾饃，潼關肉夾饃，我認為最好吃的是臘汁肉夾饃，我喜歡臘汁肉夾饃是有原因的，肉夾饃的精華在于膜，陜西自古就是小麥主產地，面制品才是真的王道，臘汁肉夾饃的饃名為白吉饃，相傳是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御廚外出尋食，來到了一家肉夾饃店，見店主忠厚便傳授一套模及其打法，名曰：“白吉饃。”這便是臘汁肉夾饃的饃。

　　臘汁肉夾饃的肉也很有講究，用陜西特有的鐵鍋配上。秘制的.鹵料的肉，也就是精選五花肉，鹵完就變得香噴噴，配上饃咬一口饃，饃輕肉香，香味俱全，看著白饃泛黃紅肉帶汁，聞一聞，你會覺得肉夾饃的磁場瞬間增大幾億倍，拉著你往他那兒去，這陜西一絕可不是吹出來的。

　　如果去了陜西一定要去嘗嘗這臘汁肉夾饃，如果來了沒吃，就算是白來陜西了喲！

肉夾饃作文11

　　肉夾饃——乍聽來就是病句。“肉中豈可夾饃焉？笑話！”實則不然，這“肉夾饃”的稱號用的恰到好處。學語文的先生不可不知“賓語前置”，這兒正是如此。上世紀20年代，肉夾饃正式登上了飲食舞臺。吃過的人們都稀罕的像個寶，紛至沓來。久而久之，食客驚覺它的名兒聽起來咋別扭的很——饃夾肉。那老陜西兒方言脫口而出，不就成了“沒夾肉”？師傅們為避免歧義，就改了口：肉夾饃！意為肉夾于饃中。這響當當大名一亮，漢子叫起來爽快又干脆，先生讀出來上口還帶韻味兒，于是便口口相傳，名揚天下。直到今日，很少有人見怪了。

　　吃肉夾饃，主要是品它的餡兒，外輔有香脆白吉饃作襯，爽口又充饑。餡料的基本原料是臘汁肉，或稱鹵肉。其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化，食畢滿嘴油光，余香不散。肉餡兒伴上白吉饃，實在是天作之合，它們將各自滋味發揮到極致，饃香肉酥，回味無窮。外地食客置身西北，隨處可見聞，不覺可貴；乍然而歸后，最勾魂的還是這肉夾饃，仿佛千里傳香。若在家鄉偶聞，怎可不處處尋其源？

　　這肉夾饃，不論男女老少、鰥寡孤獨、達官貴人或疾苦大眾，皆合皆宜。它儼然成為了西北人的.生活基本。請看——

　　漫步街頭，老遠就能聞其香。順著味兒走，終于尋到根源。只見眼前長排的人群如龍，焦急狀似熱鍋之蟻。透過隊伍，看到好幾位師傅們忙的不可開交。右手操一把微型青龍偃月刀，左手把饃，朝著大案板一招稀里嘩啦快刀斬亂麻，刀光劍影直逼關公項羽。臘汁兒肉香氣四溢，白吉兒饃熠熠生輝，食客們全都拜倒在這香氣和刀法上。意識中早在狼吞虎咽，眼睛里早伸出了爪子。斯文的先生按捺不住，搓手頓腳，眼瞅蒼天，眼球咕嚕咕嚕轉，似乎那里有饃飄來飄去；俊俏的小生固然也按捺不住：“師傅，你做啥子咧，搞快點嘛！”還有背書包戴領巾的小學生，小舌舐起了雙唇，左一轉，右一轉，傻乎乎的可愛勁兒直讓人陶醉。三五分鐘過，師傅一聲：“饃好嘞！”頓時，食客群聲：“過兒里（這里）！”如交響曲完結之時，由抑轉揚，曲調飛升，群情激奮，氣勢如虹。食客若此，雙手接饃，如捧珍奇，然手不釋之口更不釋之爾！隨即一口咬下，滿嘴油光，肉香饃香狂噴而出，由口，到鼻，再到眼睛眉毛，額頭發髻。跟口做鄰居的全都大飽嗅福，它們心想著即使下輩子也做一張嘗遍八方美食四大菜系的名嘴兒，也絕不放過這美上天的肉夾饃。食客第一口畢，正一邊第二口一邊走人。師傅當然得叫啦：“嗨，錢沒給咧！”食客臉微紅，甩去小鈔幾張，便繼續享用幸福。

肉夾饃作文12

　　俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我的老家潼關那里有許多風味小吃，如涼皮、米線等。其中，最好吃的可莫過于潼關特產肉夾饃。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足的肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點綠色的`香菜，真是令人垂涎三尺。

　　肉夾饃的做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，做白吉饃時，要把軟硬適中的面團捏成扁圓形，然后放進專用的機器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來。此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做肉時，先把新鮮的肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨有的配料，最后用大火煮上半個小時，肉就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的肉夾在白吉饃中間，這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。

　　吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的肉一塊一塊地吃掉，一丁點都不剩。這樣吃才叫真正的過癮。我還給肉夾饃起了一個新的別名——空心饃。

　　這就是我們家鄉的肉夾饃。

肉夾饃作文13

　　今天，春光明媚，鳥語花香，是個好天氣，媽媽帶我出去玩。

　　我們路過一家小吃店。里面飄出了一股濃濃的香味，我問媽媽：“這是什么？”媽媽說：“這是西安有名的小吃肉夾饃！”我拽著媽媽的袖子嚷道：“媽媽，媽媽，你最好了，給我們買一個肉夾饃吧！”媽媽便答應了，媽媽給了我五元錢，讓我去買。我跑過去，揮著手中的五元錢，叫道：“叔叔！給我來個肉夾饃！”叔叔說：“好的。”只見叔叔手拿一個雞蛋在桌子上一敲，然后把雞蛋倒進電烤爐的'面板上，然后再把里脊放進去，接著，把饃放進鍋里蒸，出鍋了之后，在饃的中間切一刀，在里面用刷子刷好醬，然后撒點胡椒粉，把煎好的雞蛋放進去，又把煎好的里脊放進去，用筷子撿來兩片生菜放進里面，用袋子裝好，“叔叔，給！”我把五元錢給了叔叔，叔叔把肉夾饃遞給了我，我迫不及待的就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，別燙著，慢點吃。”我捧著香噴噴的肉夾饃，邊走邊吃，我一口咬下去，“嗯～～嘴里面不僅有生菜的清香，里脊的肉香味，更有雞蛋的味道。

　　回到家，我的嘴里還不時回味著肉夾饃的香味，不愧是西安有名的小吃肉夾饃。

肉夾饃作文14

　　俗話說得好，“民以食為天。”我對這句話非常贊同。去年，我有幸嘗到了肉夾饃，至今想到那美食還讓我垂涎三尺。

　　那是去年一次暑假，我至今都無法忘記，當時，我餓得天旋地轉，突然我一股濃烈的香味向我撲來，仿佛將我撲到在地，我在那香味中暢游。我順著香味走過去，看到了一家賣肉夾饃的小店，我走過去叫了一聲老板，老板小跑過來說：“您要點什么？”我有氣無力的說：“來一個肉夾饃，”老板說：“好，馬上就好，請問你要不要肥肉？”我說：“要！”

　　我仔細的`看了一眼這個老板，他胡須很多，身穿白色的大褂，粗糙的大手，該是干了很多年了吧。接著，老板拿出了一塊帶肥肉的豬肉，我聞了一下很香，這時我往下看了看，看到老板用雙刀把肉剁碎，再放在爐子里烘烤，讓肉的香味盡情釋放。

　　看著老板那手速讓我目瞪口呆，然后我拿到了肉夾饃打量了一眼，外表樸實，看著沒有食欲，我想不好吃怎么辦？越想越可怕，我還是咬了一口，哇！太好吃了，肉肥而不膩，肉的香味全部釋放，肉質鮮嫩，讓人回味無窮。這時，我想讓老板教我做，老板爽快地答應了我的請求并手把手教我。老板先讓我把手洗干凈，再讓我用雙刀來切肉，我也想像老板那樣，這時，肉好像不聽我的話，老是切不好，果然不能心太急，我慢慢地來切肉，切到后面，越來越快，肉終于切好了，我在想老板是干了多少年才干成這水平的呀！

　　接著該切饃了，老板切饃手一按就好了，一氣呵成。到我了，我先用手按住饃，但是，我沒有找準位置，結果饃被我切的一邊大一邊小，最后我把肉放入饃里，我吃了一口，味道天壤之別。果然，老板不愧是老板啊！

　　我發現，原來每一行美食都不容易，也對，不經歷風雨怎能見到彩虹？

肉夾饃作文15

　　話說，民以食為天。每一個地方都有特色美食，我最喜歡西安肉夾饃。我第一次吃這肉夾饃，是在連云港的水晶市場“東海里”吃到的。

　　肉夾饃色香味美，好吃至極。那烙好的白吉饃皮薄松軟，白色表面烤出了幾圈土黃色，吃起來外硬內軟，十分有意思。再往白吉饃里面夾上有肥有瘦香味迷人的臘汁肉，澆上一點臘汁，那更是讓人口水直流三千尺。

　　肉夾饃做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在里面。肉夾饃分為兩大主料——肉和饃。肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把已揉搓好的軟硬適中的面料捏成扁圓形，放在專用烤箱內，過不多久，那淡淡的香味便慢慢地飄出來。此時，白吉饃已經烤好了。做臘汁肉時，先把新鮮的豬肉洗凈放入鍋中，加上水和獨有的配料。配料有料酒、醬油、冰糖、姜片、八角、山楂。最后用大火煮上半小時，香噴噴的臘汁肉就好了。

　　兩樣主料做好后，先拿刀把白吉饃切開，不要切到底，再把剁好的臘汁肉夾在白吉饃間，最后加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的人還可以放點朝天辣。這樣，色香味俱佳的肉夾饃就做好了。

　　吃肉夾饃時，別人是連饃帶肉一口一口吃，我卻與眾不同，喜歡先把外面的饃吃完，再一口一口把肉吃掉，一丁點也不剩。吃饃時，我先把外層的`硬皮都吃掉，再吃里面像三明治一樣的饃；吃肉時，我先把外圍的肉吃掉，再咬里面的肉，汁水立刻噴了出來，再多咬上幾口，你會感覺那股迷人的香味在你的鼻子邊縈繞。

　　朋友們，要是你也想吃到美味的肉夾饃，那就去它的原產地西安吧！

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