做一道菜作文

時間：2026-01-23 12:15:42 好文我要投稿

(必備)做一道菜作文

　　在日常生活或是工作學習中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的做一道菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

(必備)做一道菜作文

做一道菜作文1

　　今年暑假的時候，我做了一道炒白菜，這也是我第一次下廚做菜!

　　媽媽給我講了一下炒白菜的程序，聽起來感覺不難嘛，我一邊想著一邊就勁頭十足的開始了!首先，我把白菜的葉子一片一片地撥下來，最外面的爛葉子扔掉，好的放到水里洗，綠油油的白菜里子像玫瑰花瓣一樣被我一片一片撥下來，不一會兒，一兜白菜就全撥完了，我把它們全部浸在水里，然后翻來覆去的洗來洗去，菜洗完了，我把菜和水一起倒到一個竹筐里，這樣水就從竹筐底下的小洞流走了，接著，我把大小不同長短不一的白菜葉都分好類重疊在一起，再把分類重疊的白菜一刀一刀的切好，因為這樣即可以節省時間，而且還可以切得整齊。一陣點手忙腳亂后準備工作總算是完成了。

　　接下來就是炒菜了，我先在鍋里放了一些油，過了大概一分鐘后，沸騰的油開始劈劈啪啪的響起來，似乎隨時都要炸開，因為媽媽告訴我炒菜之前先要把油燒熱，白菜開始下鍋了，放入白菜的一瞬間，油更響了，都炸開了鍋。原來我撥得白菜太多了，放到鍋里都要滿出來了呀，我左手用鍋鏟炒菜，右手扶著鍋，生怕被我炒翻了，不一會兒，白菜往四面八方傾斜。在放了鹽之后，我發現鍋里的白菜發生了變化，原本占了滿滿一鍋的白菜經過翻炒后慢慢變得只有原來的'三分之一那么多，還有綠色的白菜葉逐漸變成了黃色，鍋里也出現了很多水分，我問媽媽這是怎么回事?媽媽告訴我說：這是因為火的加熱，白菜里的水分都被蒸發了出來。

　　看著鍋里蔫兒了的白菜散發著撲鼻的香氣，這想這應該算是熟了吧，總算出鍋了，我把炒好的白菜盛到準備好的碗里，過程中撒了不少在灶臺上，看來做什么事都沒那么簡單啊!媽媽還夸了我一番，跟我開玩笑說：第一次做成這樣還不錯，總算是熟了，沒拆了灶臺，好歹能吃!再接再厲哈哈哈!我做的白菜雖然外形不怎么好看，但吃進嘴里卻感覺很香，因為這是我第一次親手做的菜，自己勞動獲得的成果感覺特別有成就感!一口接一口感覺百吃不厭呢!

做一道菜作文2

　　在我記憶的長河里，閃爍著無數顆耀眼的星星，每一顆星星都藏著一個美麗的故事：有令人難忘的、令人開心的、令人高興的`……今天，就讓我與你們分享一件令人難忘的事吧！

　　那天中午，我和媽媽百聊無賴，媽媽就對我喊到：“曉豪要不要我教你做一道菜？”“好呀，做什么呢？”我興奮的喊。“叫做荔枝肉吧！”于是我們動起了手來。

　　首先要準備好材料：豬肉、大蒜、香料、醬油、白砂糖、地瓜粉。

　　準備完畢，我們便開始制作了。第一步，將豬肉切成肉丁。我小心翼翼的切了起來，一不小心，差點切到了指頭，我的心像揣了只小兔子似的，一蹦一跳，想著：還好還好，要是切到手指了，我就完了。

　　第二步，加上調味料，攪拌。我把全部的調味料：大蒜、香料、醬油、白砂糖都加了進去，可還覺得不夠，便把地瓜粉也加了進去，攪拌了起來，從盆子里漂出的香味，真是讓人垂涎欲滴呀！

　　第三步，腌肉。我將肉放在桌子上，等了十來分鐘，可是還沒有腌好。唉，等待的時間總是漫長的。

　　腌好了肉，我們便開始了最后一步，炸肉。我將全部的肉一溜煙的倒進了滾燙的油鍋中，油鍋立刻翻騰起來，發出了“噗啦噗啦”的聲音，好像正演奏著音樂呢！

　　荔枝肉炸好了，我將它裝到盤子里，用力一聞。啊！真香啊！我情不自禁的吃了起來。

　　有付出就有收獲，這肉可是來之不易的呀！

做一道菜作文3

　　這個周末，老師布置了一個特殊的作業——自己炒一道菜。我高興極了，我和媽媽討論了一下，我決定做最簡易的“西紅柿炒雞蛋”。

　　首先我小心翼翼地打了兩個雞蛋，學著媽媽的樣子放了點鹽，并用筷子攪了攪，黃色的`蛋汁隨著筷子旋轉起來。蛋黃攪開了，我把碗放到一邊，我又洗了一個西紅柿，從中間切開，然后又切成小塊，盛在盤子里。一切準備好后，我開始點火、倒油……只聽“滋啦”一聲，好像奏樂一樣，沒過幾秒雞蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手拿鏟子，不停地翻炒著，最后加點鹽均勻的撒在上面。一盤香噴噴的“番茄炒雞蛋”就出鍋了，紅黃相間，我迫不及待的嘗了一口，啊！真好吃呀！連媽媽都贊不絕口，吃著自己親手做的菜，心里美滋滋的！

做一道菜作文4

　　今天是周末，我坐在沙發上，腦袋里突然冒出一個想法：我要不要向媽媽學習做一道菜呢？反正現在已經十點多了，離中午也不遠了。

　　說到這兒，我毫不猶豫的跑到了廚房，媽媽正在這兒洗碗吶。“媽媽今天你教我做一道菜可以嗎？”我期待的說，“你呀，怎么突然想起來這個了？你都這么大了，教教你做飯也是應該的了。”媽媽停止洗手里的碗說，“太好了，你教我做什么呢？”

　　“今天……就教你做番茄炒雞蛋吧，這是你最喜歡吃的。”

　　“好耶！”

　　開始了！我照著媽媽的說法先找來兩個番茄，兩個雞蛋，半勺鹽，半勺味精，一小碗蔥花。

　　先把番茄放到水池里洗凈，然后把番茄切成小塊兒。看著番茄那濃濃的汁水，我忍不住吞了吞口水，“你瞧你，這塊番茄還沒切呢，就開始流口水了。”媽媽嘲笑我說，“哼，你別嘲笑我，我肯定能做好的。”我生氣了。

　　切好番茄后，我把煤氣開開，往鍋里倒了一些油，然后又把番茄放進去，先炒一會兒。炒了大概三四分鐘，我又把雞蛋放進去。再炒一會兒，然后把半勺鹽和半勺味精都放進去。攪勻，最后我把蔥花都撒了進去。“哎呦喂，你會做吶，不過你做的好像有點太黏了。”媽媽出乎意料的`說道。

　　“啊？做的不是挺好的嗎？”

　　“你看看你做的，雞蛋都炒糊了。”

　　“哼，我下次再努力么，不就是把雞蛋炒糊了嘛——”我拖著長腔說道。

　　我把這道菜盛了出來，我讓媽媽嘗了一口，他說味道還行，就是雞蛋炒糊了，西紅柿炒的很好。

　　我自己又嘗了一口，啊，酸中帶甜，一股酸汁直往我心里涌，有說不出的味道。這大概是我由史以來做的最滿意的一道菜了。

　　經過今天這個做菜以后，我知道不能再把雞蛋炒糊了。

做一道菜作文5

　　以前，我每天都吃著爸爸媽媽做的香噴噴的.飯菜，今天，我終于能跟爸爸媽媽學做一道菜了。

　　中午，我看見媽媽正在做飯，聞到了香味，聽見了油咕嚕咕嚕的聲音，看見了肉炸成了金黃色，我便說：“我正愁跟您學做什么菜呢，不用找了，就它了。

　　第二天，在臨近中午的時候，我便準備好了，光是買材料，我就花了1個小時，媽媽說：“需要里脊肉半斤，面粉少許，雞蛋一個，花生油要末過里脊肉，鹽一勺，料酒兩小勺，雞精小半勺。這些就足夠了。”我就急急忙忙跑去了菜市場，去買里脊肉，找了好多家，最后還是跑到樂天瑪特才買到的里脊肉，看見一位阿姨在那里賣，我就去看了看，里脊肉紅紅的，我就買了回去。開始制作了：先把雞蛋打到碗里，再加入面粉，少許水，放些油，在拌成面糊，再把里脊肉切成一塊一塊的長條再放入鹽小半勺，料酒兩小勺，雞精小半勺腌半個小時，然后再放入面糊里，再攪拌一下，讓每個里脊肉都掛上面糊。到了最后時刻，我在鍋里放上油，再把立即放入鍋里，剛開始，這些小家伙都沉入了油底，不一會它們浮上油面，就玩耍起來，開始在油里旋轉，油里冒出小泡泡，就像噴泉一樣，咕嚕咕嚕，冒著熱氣，打開油煙機，我正要往外撈呢，媽媽說：“別撈，還沒熟呢，要把它炸成金黃色才行，這樣撈出來，不僅不好吃，并且肉里還有血絲，過了幾分鐘，炸成了金黃色，我就把它撈了出來，我做的肯定是色香味具全，那叫一個香，吃起來津津有味，聞起來香香甜甜，看起來特有食欲。我覺得這道菜應該再在盤子旁邊再放些孜然和辣椒就是美味佳肴了。

　　我先去給媽媽嘗了嘗，她說：“味道不錯，以后要想學，我還有很多好吃的菜肴呢。”

　　今天，我終于能跟媽媽學做一道菜了。

做一道菜作文6

　　今天，小桔燈舉辦了《美食天堂》。老師做美味又有營養的西紅柿炒蛋。老師準備了電磁爐，鍋，鍋鏟，番茄，雞蛋等。激動人心的時刻到來了，老師打開雞蛋，里面蹦出來一個小太陽。老師熟練地打著雞蛋。

　　番茄穿著美麗的禮服，戴著一個綠色的小皇冠，好像要去參加舞會。鍋熱了，老師倒了一些油下去，升起白茫茫的'煙。接著把蛋液放進去，蛋液劃來劃去好像在游泳一樣。忽然，飄來了焦味，“啊呀！蛋焦了。”沒關系，失敗乃成功之母我們從新開始做。把蛋液從新倒進鍋里，變成了金黃色的小太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢，把蛋放進一個大鐵碗里。

　　番茄好像在跳熱情的拉丁舞一樣，一股香氣撲鼻而來，口水直流三千尺。再把雞蛋放進去，翻炒，就大功告成了。同學們爭先恐后地沖了上來，狼吞虎咽吃的一干二凈。

　　我不僅吃到了美味的西紅柿炒雞蛋，還學會了做一道菜。

做一道菜作文7

　　這不，快要到三八女神節了嗎？我打算給媽媽做一道寧波菜。說起寧波菜，我最先想到的就是咸菜黃魚湯，以前媽媽還教我做過，現在就讓我來給她露一手吧。要準備的材料有：黃魚、咸菜、料酒、姜片……

　　第一步，起鍋燒油，下咸菜和冬筍，放一小勺鹽，燒熟放到一旁備用。第二步，也是最難的一步，煎黃魚，轉中火，將黃魚的兩面都煎至金黃，一面一定要煎滿一分鐘，一定不能煎得太干，這樣魚肉才嫩。我還放了一些豬油提味。油不停地濺出來，我不停地東躲西逃。第三步，加上開水，下姜片去腥，放入剛剛燒熟的.咸菜和冬筍，轉大火悶五分鐘。想要湯汁濃稠，最關鍵的部分就是起鍋后再放入調料。放一小勺香油，一勺胡椒粉，撒上蔥花，再放十克黃酒，這樣做出來的魚味道會更鮮美。

　　我做出來的魚樣子有點不太好看，不知道味道怎么樣。我就先替媽媽嘗了一口，嗯，不錯不錯，這湯可真鮮，味道好極了！不知道媽媽會不會喜歡呢？

做一道菜作文8

　　陽春三月，不僅僅是春天的開始，也是一年的開始。

　　當溫暖的春風吹醒大地，萬物復蘇時，在那幽靜的山間小道旁，各種各樣的野菜錯雜繁茂地生長著，特別是那被稱為“野菜之王”的薺菜。

　　看似不起眼的薺菜匍匐在地面上，它有一根根細細的莖從中間向四面展開，葉子呈鋸齒狀，就像一片片綠色的'小雪花。我們用小鐮刀輕輕地把薺菜挖起，洗凈剁碎，一陣淡淡的清香就會撲鼻而來。這就是做薺菜春卷的主要材料。

　　作為一位吃貨，我做春卷時，還得配上豬肉和粉絲，同樣也是剁成末，和薺菜拌在一起后可加點香油，只瞧那碧綠粉嫩的餡料，早已讓人垂涎萬分。接下來，就要包春卷了。面粉制成的春卷皮，薄如蟬翼不到一毫米厚，簡直可以照出人影來。

　　我們先把餡料均勻地放到春卷皮中間，然后再小心翼翼地卷起，卷到一半時，得把春卷皮兩邊空余部份略微向里面折進，再向前面卷啊卷，最后用抹一點點清水封口，你看，一根長條形的春卷就做好了！

　　接下來就是炸春卷了。往鍋里倒上油，等油燒八分熱時，就可以把春卷入油鍋了。一根根春卷就像一位位游泳運動員，在油鍋里忽上忽下，不停翻騰。不一會兒，它們身上的白色衣服，變成了漂亮的金黃色。這時候，就可以關火撈春卷了。只見泛著油光的金燦燦的春卷在盤子里散發出誘人的味道。無論是誰，看見了都會口水“直流三千尺”啦！

　　不要急，吃春卷時還得搭配個小伙伴——浙江陳醋。沾一點醋后，咬上一口，“喀嘣”一聲，外脆里嫩，清香，淳香，濃香……那就是春天特有的香味，讓人吃了還想吃，連聲贊嘆道：“不枉人間一世啊！”

　　春卷，我所愛！

做一道菜作文9

　　今天，我做了一道蒜苔炒土豆。首先，我把蒜苔洗一洗，然后在用刀把蒜苔切成一小塊一不上塊的。土豆可就沒有做蒜苔那么容易了。先要把土豆削皮，再把土豆洗一洗，還要把土豆先切成片，再切成條，最后把土豆和青菜一樣切成小塊小塊的才算完成。

　　一切準備就緒，現在我要開始炒菜了。第一步先把油倒進鍋里；第二步再把肉放入鍋里，還要放入蠔油、水、鹽；第三步也就是最后一步了，蓋上鍋蓋就等著出鍋嘍！

　　不一會兒，香噴噴的`飯菜就出鍋啦！吃著自己做的飯菜，我心里極為高興！

做一道菜作文10

　　每次我看媽媽做菜也想做一下，今天媽媽同意教我做菜了，我高興極了。媽媽說：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進碗里，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進鍋中炒到熟的時候把雞蛋“分”六小塊，放進碗里，把西紅柿切成塊狀，放進加好油的鍋中炒熟，最后把雞蛋放進去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。

　　我把媽媽說的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的.時候一個油點“撲”到我的身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來到衛生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水沖，一邊說：“沒事，下次要注意，你應該離油鍋遠一點，不要太近，防止有油濺到身上。”接下來，我炒西紅柿的時候離得很遠，果然沒有“意外受傷”。過了幾分鐘后，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來品嘗，說：“怎么有點甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點鹽吧!” 爸爸嘗一口說：“不錯呀，第一次做能做成這樣，就很不錯了，下次一定會做得更好！”

　　今天我很高興極了，因為我學會做一道菜了。

做一道菜作文11

　　今天中午，我炒了一盤綠豆芽。首先，我把豆芽仔細地洗干凈，撈出來放在一旁。然后，打開煤氣，在鍋里倒上油，等油熱了之后就把蔥放進去。接著，把綠豆芽放進鍋里，只聽“喇啦——”一聲，就聞到了一陣香味。翻炒了幾下，放入醬油、醋和鹽，就這樣，一盤色香味俱全的炒豆芽就出鍋了。我給爸爸媽媽嘗了一口，他們都說：“真好吃！”此刻我的`心里像喝了蜜一樣甜。

　　通過這次做菜，我懂的了不管是什么事，只要認真去做，就能獲得成功！

做一道菜作文12

　　今天，我做的菜是西紅柿炒雞蛋，是我和媽媽最愛吃的'。我先把西紅柿洗凈放在菜板上，用刀慢慢把它切成塊，準備幾個雞蛋敲開，把雞蛋在碗里攪拌，再切點蔥和姜末，準備工作就完成了。開始開氣灶，往鍋里倒一點油，當鍋里的油開始熱的時候，我有點害怕，不敢靠近，媽媽告訴我沒事，先把蔥和姜末放在鍋里，七上八下的動作也有點慌忙，把雞蛋倒進鍋里，聽見“吱啦”的響聲，再看看，雞蛋像一朵花一樣，然后，我把西紅柿倒進鍋里，用鏟子翻幾下，再放點鹽和味精，翻幾下就好了，我嘗了嘗真香。

做一道菜作文13

　　今天我和媽媽學做了一道土豆炒肉片。

　　一聽到這個菜名，一下子便會想到是把土豆和肉炒在一起，也確實是這樣。

　　做這道菜無非也就是需要土豆和肉，我先從袋子中挑出一個又大又圓的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他沖洗一下，放到菜板上，把它一分為二，切土豆時要把它切得均勻，切片時微微厚一點，以前看媽媽切的時候好簡單，可實際上一切卻是難于上青天，切得大大小小，可謂是千姿百態，切好后，總體來說還是不錯的，把這些土豆片放在盒中，用清水過濾一下，因為土豆直接放進去炒的話，那么口感便會有些麻。

　　再來切肉，雖然肉好吃，可比土豆難切好幾十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉時需要慢慢的'磨，終于切好了，開始切蔥，把蔥切成條形狀，放到一邊，再開始切蒜，需要把蒜切成沫，一切準備就緒。

　　開火，把油倒入過在有氣飄出來時把蔥和蒜下鍋爆炒，再把肉放進去，上下翻炒，放入少許鹽，大火炒四五分鐘，再放入土豆片翻炒，可以出鍋了。聞著還不錯。

　　這次做的還不錯，即是大小都不均勻，但吃起來還是格外的美味。

做一道菜作文14

　　以前我一直想跟媽媽學做菜，但媽媽總說：“你還小，等長大再學吧”。每次我都只好郁悶地走開了。

　　今天，機會來了！李老師布置了一個特別的課后作業——學做一道菜。我終于可以大顯身手了！

　　回到家第一件事，就是把今天的“特別作業”告訴媽媽。當她聽到這個特殊的作業時，也是有一點點小驚訝的。說完，我就纏著媽媽快點教我，媽媽微笑著，摸著我的腦袋，指著我栽種的蒜苗說：“媽媽今天就教你做蒜苗炒雞蛋吧！”“好呀！好呀！”我高興地說。

　　在做飯前，先聽媽媽講了一遍做菜的過程和應該注意的地方，然后套上圍裙，急不可待地拿起重重的'菜刀，開始切蒜苗。平時見媽媽切菜很輕松，可不知為什么，蒜苗在我的刀下卻一點也不聽話，調皮地東倒西歪。一番奮戰，總算切好了長一截短一截的蒜苗。接著我又打了三個雞蛋，攪拌均勻，點火開炒。只見油在鍋里“噼里啪啦”地響。我手忙腳亂，媽媽在一旁指揮我一會兒放鹽，一會兒放醬油，一會兒讓我快點翻炒。累得我滿頭大汗。功夫不負有心人，香噴噴的蒜苗炒雞蛋總算出鍋了，雖然有一點糊。

　　當吃著自己炒的菜時，心里別提多驕傲了，頓時覺得自己是一個頂級廚師，菜的味道也是格外的香！

做一道菜作文15

　　中午太陽高高掛在天空中，陽光明媚，天氣正好。擺好食材開始制作炸蝦!為了追求新鮮，買了幾只活蝦，但處理起來是個問題。望著水池里還在亂跳的蝦，心里不禁害怕，只敢用漏勺撈出幾只蝦來放在水池外面，希望它們可以自然死亡，但這樣太慢了，我不得不尋求婆婆的幫助。

　　開始制作：鮮蝦備用，雞蛋，面包糠備用，將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝去皮，挑出蝦線，接著在蝦肚子上輕劃幾刀，處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制再將腌好的蝦依次裹上面糊，面糊要提前調制，不能太稀也不能太過于濃稠，雞蛋液，再裹上面包糠鍋中放植物油，我不知道該用多少用，就隨意拿出了一個小鍋，倒上了滿滿一鍋的油，但爸爸見后，急忙阻止我開火，我覺得爸爸很是奇怪，待解釋后我才明白：如果油過多會溢出來，引發火災，甚至爆炸，于是我拿來一口大鍋，把油到進去，待油熱后，放入蝦，最后炸至金黃色，可惜前面我沒有掌控好火候，炸糊了幾個，撈出擺盤，食用時搭配自己喜歡的蘸醬。

　　我夾起一只炸蝦放入嘴中，雖然炸糊了但面包糠更加的`酥脆，入口先是面包糠的那一股獨特的奶香味兒，然后再是里面蝦肉的鮮香，回味時會有一絲的甜味兒，吃完一個還想吃第二個，即使沒有外面做的美味，但心里卻被滿滿的成就感所包圍，不禁想要去吹噓一番。

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