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員工工作獎勵制度優(yōu)秀
隨著社會不斷地進步，我們每個人都可能會接觸到制度，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編精心整理的員工工作獎勵制度優(yōu)秀，歡迎大家分享。
員工工作獎勵制度優(yōu)秀1
一、總則
1.1目的：為了嚴明紀律、獎勵先進、處罰落后、調(diào)動員工積極性、提高工作效率和經(jīng)濟效益；為了明確獎懲的依據(jù)、標準和程序，使獎懲公開、公平、公正，更好地規(guī)范員工的行為，鼓勵和鞭策廣大員工奮發(fā)向上，創(chuàng)造更好的工作效率，特制訂本制度。
1.2適用范圍：公司全體員工
1.3原則：對員工的獎懲實行以精神鼓勵和思想教育為主，經(jīng)濟獎懲為輔的原則。
1.4權責規(guī)定：部門主管經(jīng)理為獎懲事由核實與操作的負責部門；行政人事為獎懲的終審部門，并為獎懲申訴的接口部門；董事為獎懲申訴的最終評判機構。
二、獎懲的原則
2.1獎懲的原則包括獎懲有據(jù)原則，獎懲及時原則，獎懲公開的原則和有功必獎、有過必懲的原則等原則。
2.1.1獎懲有據(jù)原則：獎懲的依據(jù)是公司的各項規(guī)章管理制度，員工的崗位描述及工作目標等；
2.1.2獎懲及時原則：為及時地鼓勵員工對公司的貢獻和正確行為以及糾正員工的錯誤行為，使獎懲機制發(fā)揮應有的作用，獎懲必須及時；
2.1.3獎懲公開的原則：為了使獎懲公正、公平，并達到應有的效果，獎懲結果必須公開；
2.1.4有功必獎、有過必懲的原則：嚴防公司員工特權的產(chǎn)生，在制度面前公司所有員工應人人平等，一視同仁。
2.2員工的表現(xiàn)只有較大地超過公司對員工的基本要求，才能夠給予獎勵，達到或稍稍超出公司對員工的基本要求，應視為員工應盡的責任，不應得到正常待遇之外的獎勵。
2.3員工的表現(xiàn)應達到公司對員工的.基本要求，當員工的表現(xiàn)達不到公司對員工的基本要求，應給予相應懲戒。處罰的原則是從輕不從重，目的是：防微杜漸、懲前毖后。
2.4為處理員工因違紀過失或責任過失行為而填寫的表單為《過失單》。處罰和懲戒通知單必須知達員工本人，簽字確認。對于不合理、不公平的懲罰，員工有申訴的權利。
2.5對員工獎懲采取拖延、推諉或不辦等方式的管理人員，行政人事部在查清事實后提出處罰建議，并與當事人溝通后雙方簽字確認，下達《（責任）過失單》；若當事人對處罰有所疑異，則由總辦作為終審部門，重新對處罰事項進行核實并提出終結意見。
三、獎勵的目的、方式和類型
3.1獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。
3.2獎勵的方式分為行政獎勵、經(jīng)濟獎勵。
3.3行政獎勵包括通報表揚。
3.4經(jīng)濟獎勵包括獎金、獎品。
3.5公司特別貢獻獎包括榮譽及其他物質(zhì)獎勵，由行政人事視具體情況確定獎勵內(nèi)容。
3.6以上二種獎勵可分別實行，也可合并執(zhí)行。
3.6.1評優(yōu)年會中進行現(xiàn)場頒發(fā)獎金500元及獎狀；
3.6.2通報表揚當日發(fā)100-500元；
四、懲戒的目的、方式和類型
4.1懲戒的目的在于促使員工必須和應該達到并保持應有的工作水準和完成公司所安排的工作任務；懲前毖后，從而保障公司和員工共同利益和長遠利益。
4.2按照規(guī)定的標準（規(guī)章制度、崗位描述、工作目標、工作計劃等）檢查員工的表現(xiàn)，對達不到標準的員工，視情節(jié)輕重給予相應的處罰。
4.2.1檢查員工遵守公司的各項工作紀律、規(guī)章制度的情況，一切違反有關紀律、規(guī)章制度的行為構成違紀過失，填寫《（違紀）過失單》；
4.2.2考查員工（崗位描述）（崗位說明書等）以及（工作目標）、（工作計劃）的完成情況，凡對本人負有直接責任或領導責任的工作造成損失的情節(jié)視為責任過失，填寫《（責任）過失單》。
4.3懲戒的方式有行政處分和經(jīng)濟處罰兩種。
4.4行政處分分為輕度違規(guī)發(fā)警告信、嚴重違紀（辭退）。
4.5經(jīng)濟處罰即為罰款。
4.6以上兩種懲戒可分別施行，也可合并施行。
4.6.1（輕微）違紀行為，視情況嚴重情況給予10-50元不等的經(jīng)濟處罰，如造成損失需負賠償責任；
4.6.2警告處分，警告通報全公司，同時給予100元經(jīng)濟處罰，如造成損失并需負責賠償責任；
4.6.4嚴重違紀行為，予以開除，且不支付經(jīng)濟補償金，同時通報全公司，并視情節(jié)移交司法機關處理。
五、具體獎懲內(nèi)容
（一）工作態(tài)度和思想素質(zhì)類
（二）任職能力和工作業(yè)績類
5.18獎懲結果的其它應用：
5.19.1獎懲結果將作為員工日常考核的參考數(shù)據(jù)之一，將與員工在公司的晉升調(diào)薪息息相關；
5.19.2任用與提升員工時，同等條件下，優(yōu)先選擇受過獎勵的員工，對德、才兼?zhèn)湔哌�可破格提升；
5.19.3管理人員年度被記大過者，將并處予降職或撤職處分，由人事部重新考核定崗；
5.20獎懲過程的其它注意事項：
5.20.1凡與本職工作有關的獎勵，由其直接上級提出；凡與本職工作無關的，由見證人提出，均需填寫《獎勵單》。獎勵的核實由人事部負責，獎勵實施的辦理見《員工獎懲流程》。
5.20.2員工造成公司財物損壞和丟失的，由主管/經(jīng)理責任人進行調(diào)查認定，根據(jù)具體的情況，酌情處理。
5.20.3員工被處罰時，根據(jù)其直接上級領導責任大小，給予直接上級連帶責任處罰。
六、獎勵的投訴和懲罰的申訴
6.1行政人事部在發(fā)布獎勵通告后一周內(nèi)接受全體員工的投訴；若發(fā)現(xiàn)獎勵當事人有弄虛作假的行為時，將撤回相關獎勵，并按情節(jié)嚴重程度對當事人進行相應的處罰；
6.2行政人事部需對投訴員工進行保密，若提供信息查實準確，可根據(jù)提供信息重要程度給予相應的精神或物質(zhì)獎勵；若提供虛假信息，一經(jīng)查實，按本制度的相關規(guī)定作誹謗處理。
6.3人事部在發(fā)布懲罰通告前應與當事人確認，以簽字認可為準；若當事人對懲罰有異議，可提出申訴，由行政人事副經(jīng)理派專人重新核實，重新確認懲罰事項；若當事人對重議后的懲罰仍有異議，可由人事部向董事提出申訴，以董事的最后判決為準。
6.4人事部將獎懲的相關文件歸檔，作為員工年終考核的證據(jù)之一。
員工工作獎勵制度優(yōu)秀2
一、目的：
為促進企業(yè)與職工的和諧發(fā)展，確保安全生產(chǎn)，嚴肅廠紀廠規(guī)，確保產(chǎn)品質(zhì)量及車間正常運作，特制定本管理制度。
二、工作時間：
結合部門工作、生產(chǎn)需要經(jīng)公司研究制定并公布。
三、考勤制度：
1、打卡規(guī)定：
1.1本公司計時員工采用指紋打卡方式登記考勤，打卡有效時間為正常上班時間前和下班時間后20分鐘之內(nèi)。考勤人員應嚴格按照規(guī)定時間打卡（個別崗位因工作需要經(jīng)主管批準除外），否則視作打卡無效，當班不計出勤。
1.2員工因工作原因，上、下班無法正常打卡者，經(jīng)填寫《補簽卡申請單》，呈部門主管審核，總經(jīng)理簽核后，到人事部補簽卡，《補簽卡申請單》于人事部備案考勤。
1.3忘記打卡者須在申請時間三天內(nèi)填寫《補簽卡申請單》經(jīng)部門主管審核，總經(jīng)理簽核后方可補簽卡，使用《補簽卡申請單》有不實情況者經(jīng)查明后，除當次以曠工論處，并扣款150元。
1.4上班無打卡且未在規(guī)定時間內(nèi)辦理補簽卡者，當班不計出勤。
1.5上班時間擅自離崗者，當班不計出勤。
2、考勤處罰條例：
2.1上下班時間內(nèi)超過5分鐘者視為遲到或早退，違者按遲到、早退時間雙倍計時扣罰。遲到早 退5分鐘以內(nèi)當月累計三次以上計入績效考核。
2.2曠工：無故缺勤或者未經(jīng)批準休假者將視為曠工，曠工一日扣款100元；連續(xù)曠工三天或一
個月累記曠工達三天者，視作自離處理，廠方將不予以結算工資。
四、休假與請假規(guī)定：
1、法定節(jié)假日：按國家相關法定節(jié)假日天數(shù)執(zhí)行，如因生產(chǎn)和業(yè)務需要上班按加班計算，公司將按相關規(guī)定支付加班工資。
2、請假規(guī)定：
2.1請假分為無薪假（事假）及有薪假。
（1）無薪假：即事假。無薪假期間的工資和各項補貼按請假天數(shù)做相應扣除。
（2）有薪假：按相關法規(guī)要求給予發(fā)放基本工資。
2.2請假辦理時間：請假應提前一天辦理請假手續(xù)，請假時間在三天以上的必須提前兩天辦理請假手續(xù)，并將工作移交相關人員。
2.3請假手續(xù)的審批：所有請假均以《請假條》為依據(jù)，無《請假條》、無特殊情況說明的一律視作曠工處理。
（1）請假時間三日內(nèi)的（含三天）經(jīng)部門主管簽字批準后即可生效，請假三日以上的須由總經(jīng)理簽字批準后方可生效。部門主管請假則必須由總經(jīng)理簽名或其授權人簽字批準方可生效。
（2）員工請假應由本人親自辦理，如遇特殊或緊急情況本人確不能按本條規(guī)定提前申請的，應在當天上班前八小時內(nèi)以口頭、電話或委托他人等方式告知部門主管，事后應在上班當天由員工本
人補辦請假手續(xù)。否則視為曠工處理。
（3）請假假期屆滿未上班，又未辦理續(xù)假者，以曠工論處。
（4）相關審批人必須嚴格把關，確保員工請假的真實性，否則審批人員需承擔相應的處罰及責任。
2.4事假：
（1）當月連續(xù)累計請假三次、七天以上影響部門正常運作時，部門主管有權申請對其無償勸退或開除處理。
（2）全年請事假不得超過30日，超過期限以曠工論處并無償辭退；
（3）如事假未休完而提前上班者，需到人事行政部銷假。
2.5病 假：
（1）請病假需提供病歷證明，有效的病歷證為：縣（區(qū)）級以上公立醫(yī)院之醫(yī)師開具的疾病診斷書；
（2）員工患病或者非因工負傷，病假時間超過30天的，原有崗位可由公司調(diào)配或新招員工入職開展。如患病員工康復返廠，原崗位仍空缺，公司應優(yōu)先安排其擔任原崗位職務；如原崗位已滿員，公司將評估其勞動能力后另行安排崗位，如員工在指定的時間內(nèi)拒絕上班，公司將按曠工處理，連續(xù)曠工三天或累計曠工三天視自動離職處理。
2.6工傷假：
員工因下列情形之一，應當認定為工傷：
（1）在工作時間和工作場所內(nèi)，因工作原因受到事故傷害的；
（2）在生產(chǎn)工作環(huán)境中接觸職業(yè)性有害因素造成職業(yè)病的；
（3）在工作時間前后、工作場所內(nèi)，從事與工作有關的預備性或者收尾性工作受到事故傷害的；
（4）在工作時間和工作場所內(nèi)，因履行工作職責受到暴力等意外傷害的；
（5）法律、法規(guī)規(guī)定的其它情形；
工傷處理步驟：
（1）工傷發(fā)生后現(xiàn)場負責人須第一時間通知部門主管，同時通知公司財務科負責人，由部門第一 負責人及時護送工傷者到醫(yī)院治療，必要時拔打120求助。
（2）工傷者所在部門主管或現(xiàn)場負責人在發(fā)生工傷后24小時內(nèi)準確填寫《工傷報告》，上交人事行政部審核并報送保險部門備案。
（3）發(fā)生工傷時必須到社保指定醫(yī)院就醫(yī)（急救除外）。
（4）員工工傷認定須有社保指定醫(yī)院之疾病診斷證明等相關手續(xù)。
（5）工傷治療期間享受基本工資待遇，若有虛報工傷者，一經(jīng)查明屬實，所發(fā)給的薪資，一律予以追回，并以開除論處。
2.7婚假：
（1）按法定結婚年齡（女20周歲，男22周歲）結婚的，可享受3天婚假（無薪）。
（2）在公司服務滿一年（含1年）以上員工，可享受有薪婚假三天。
（3）請婚假時必須持有結婚證正本，且以一次連續(xù)休完為原則，不得分次請假。
（4）婚假需在一個周內(nèi)申請休假完畢，否則視為自動放棄。
2.8喪假：
（1）員工直系親屬（父母、配偶、子女）或員工配偶的父母死亡，可給予3天以內(nèi)的喪假。
（2）喪假期間基本工資照發(fā)。
（3）喪假需提供當?shù)卣块T開具的死亡證明。
2.9產(chǎn)假：
（1）合于政府法令懷孕之正式女員工產(chǎn)假為90天，原則上一次性休假完。
（2）產(chǎn)假包括法定節(jié)假日、公休假在內(nèi)。
（3）產(chǎn)假須符合國家計劃生育政策，請假時需出示準生證原件。
五、員工入職手續(xù)的辦理：
1、新進員工到人事辦理入職手續(xù)，并將下述證件交人事處復印存檔：身份證、彩色一寸照片兩張、體檢合格表及入職崗位相關的職業(yè)資格證書及其它必要證件。
2、員工入職后，需在廠內(nèi)住宿的由行政部安排住宿，并辦理廠牌，員工憑廠牌出入廠區(qū)及宿舍， 廠牌不得轉借他人使用，廠牌遺失和損壞的應及時補辦更換，需交工本費5元。
3、入職當天內(nèi)計時員工使用指紋考勤機考勤打卡。
4、新員工試用期為1個月，試用期滿考核合格者，由部門主管填寫《員工轉正審批表》，公司予以正式錄用。如在試用期內(nèi)不合格者，公司可隨時辭退該員工。試用期三天內(nèi)（含三天）離職者不計發(fā)任何工資，試用期七天內(nèi)（含七天）離職者按60元/天計發(fā)工資。
六、員工離職手續(xù)的辦理：
1、員工辭職需提前1個月由本人填寫《離職申請表》，按正常程序?qū)徟旰蠓娇呻x職，未按規(guī)定提 出申請擅自不到崗者，一律按曠工論處，連續(xù)三天未到崗者視自動離職處理，同時解決勞動關系，并 不予結算工資。
2、人事行政部收到已審批的《離職申請表》后，須在一個工作日內(nèi)將審批結果及離職日期通知辭 職員工。
3、辭職已獲批準的員工，自申請辭職日起到離職前請事假原則上不可超過兩天。
4、獲準辭職的員工應妥善做好工作交接，文職及辦公室人員離職，需詳細填寫《移交清單》與相 關人員辦好交接手續(xù)，經(jīng)部門主管確認后將《移交清單》交人事行政部存檔。
5、離職員工在辦理離職手續(xù)時須將廠牌、宿舍鑰匙交回行政部，并在要求時間內(nèi)收拾行李至大門 保安處。不能交回廠牌按遺失補辦的費用雙倍扣取成本費，不能交回宿舍鑰匙的，按更換新鎖及配鑰 匙數(shù)收取成本費。
6、員工離職手續(xù)辦理完畢后由行政部開具《物資放行條》，憑《物資放行條》由廠區(qū)大門保安檢查 后方可離廠。
7、離職員工必須在辦理完離職手續(xù)后當天離開廠區(qū)。
七、部門、崗位調(diào)動：
1、公司因生產(chǎn)或業(yè)務需要，在不變更其基本工資的前提下，可調(diào)整員工之工作崗位，其流程為： 由調(diào)入部門填寫《員工調(diào)動申請單》，經(jīng)相關部門、人事部、總經(jīng)理核準后方可調(diào)動。
2、調(diào)薪：正式錄用之員工，根據(jù)考核成績和平時表現(xiàn)可以申請調(diào)薪，由部門主管填寫《調(diào)薪申請 表》，經(jīng)總經(jīng)理審核批準后方可調(diào)薪。在三個月內(nèi)有調(diào)過薪的`不得再次調(diào)薪。
八、員工守則：
1、員工應嚴格按照公司規(guī)定時間上、下班，不得隨意曠工、離崗，遲到或早退。請假須提前一天以書面形式向部門主管提出申請。違者按考勤處罰條例處理。
2、工作時間不允許串崗、禁止做私活，如有私事需離崗者，須事先向部門或上級主管申請，經(jīng)批準后方可離崗，離崗時間不得超過批準范圍，違者每次扣款10元。
3、工作中不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整（車間長頭發(fā)應戴帽），違者每次扣款10元。
4、不得在現(xiàn)場工作時間與班長、部門主管爭吵（可下班申訴），嚴禁上班時間互相打罵、吵鬧，違者扣款50-200元/次，并作檢討。檢討態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以無償解雇。
5、嚴禁酒后上班，酒后上班、鬧事及影響工作者，扣款20元，并作檢討。檢討態(tài)度不好或一個月累計兩次者予以無償解雇。造成事故者由當事人負全部責任。
6、嚴禁帶小孩和無關人員進入廠區(qū)，違者每次扣款20元。如發(fā)生任何事故由當事人負全部責任。
7、偷竊公物或他人財物者，按實物價值10倍扣款。在工作時間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工 作安排，正確使用公司發(fā)放的儀器、設備。不得擅自動用非自己崗位的機械設備、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)用具（如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應送到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置，否則以違規(guī)論處。
8、生產(chǎn)過程中不允許開玩笑、會客、接打電話、吃零食、睡覺、不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品、設備上坐、躺、踩、踏，違者每次扣款20元。
9、上班必須佩帶廠牌以及口罩、手套等個人防護用品，隨意涂改廠牌者扣款5元，違法亂紀者每次扣款10元，。
10、嚴禁跨越或坐在任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設備，禁止擅自拆裝一切電器設施和電壓器、控制柜、開關箱。新安裝的各種設備未經(jīng)測試、試轉，不得擅自開動。違者，論情節(jié)輕重每次扣款10-200元。
11、嚴禁擅自動用、損壞各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品，違者每次扣款10-100元。
12、不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準，派技術人員接電，用后應及時按期限拆除。違者每次扣款10-200元。
13、員工有責任維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁隨地吐痰、亂扔垃圾，各崗位衛(wèi)生由各崗位員工負責打掃，設備、桌凳及半成品要擺放整齊。下班前需將本崗位工作區(qū)域清理干凈，文具和附件等應擦拭干凈，并保持完整；未整理或整理不合格者每次扣款10-50元。操作機器要切實做到人離關機，停止使用時要及時切斷電源，違者每次扣款10-50元。
14、車間如遇原材料、包裝材料不符合規(guī)定，現(xiàn)場主管有權拒絕生產(chǎn)，并報告質(zhì)保部和生產(chǎn)計劃部。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，將對責任人按損失程度進行賠償及處罰。
15、員工在生產(chǎn)過程中應嚴格按照質(zhì)量標準、工藝規(guī)程和安全生產(chǎn)規(guī)定進行操作，不得擅自降低標準，在操作的同時并作好記錄，違者每次處以10元扣款，造成較大經(jīng)濟損失將按損失程度進行賠償及處罰。造成安全事故者將按損失程度對相關人員進行責任分擔及經(jīng)濟賠償。
16、員工必須做到安全、文明生產(chǎn)，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務。因工作需要臨時抽調(diào)，必須服從部門以上主管安排，協(xié)助工作并服從用人部門的管理，對不服從安排者，上報人事管理部門按《公司獎懲規(guī)定》處理。
17、生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的材料要及時回收利用，掉落元件必須撿起上交，否則每次扣款10元。
18、嚴禁在廠區(qū)禁煙區(qū)及車間吸煙。嚴禁帶入火種、易燃品至烘干房。廠區(qū)內(nèi)禁止隨意大小便， 違者每次扣款200元。
19、未經(jīng)特定授權人許可，不得擅自陪同或帶外來人員參觀公司生產(chǎn)車間、實驗室或公司機密場所，違者每次扣款50元。嚴禁將車間儀器設備、生產(chǎn)工具、原材料及產(chǎn)品帶出廠外，員工進出廠區(qū)時，門衛(wèi)及主管人員可以要求例行檢查。
20、員工應公私分明，事事以公司利益為重，不做有損于公司的事。不得制造或散布不實言論、謠言，損害公司或同事之聲譽，不得煽動對公司不滿的情緒。從尊重自我出發(fā)，尊重他人，發(fā)揚團結友愛、以廠為家精神，在實踐中不斷學習，提高自身素質(zhì)，為公司的發(fā)展獻計獻策。
九、獎懲措施：
9.1獎勵
員工工作獎勵制度優(yōu)秀3
一、廚房考勤制度
1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，應向組長或廚師長報到或總體點名。
3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應離開工作地。
4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。
5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能提供相關手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請假應寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>
6、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長批準后方有效，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。
7、根據(jù)工作需要，需廷長工作時間的，經(jīng)領導同意，可按加班或計時銷假處理。
8、婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊的有關規(guī)定。
9、本制度適用于廚政部的所有員工。
二、廚房著裝制度
1、上班時需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區(qū)域或相關地點穿戴，不得進入作業(yè)區(qū)域之外的地點，禁止著工裝進入前廳。
5、必須按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。
6、違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。
三、廚房衛(wèi)生管理制度
1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。
2、地面天花板、墻璧、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。
3、定期清洗抽油煙設備。
4、工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請清潔、衛(wèi)生。
6、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、凡易腐敗的.食物，應儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應配備脫臭劑。
8、調(diào)味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。
9、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經(jīng)常保持干凈。
10、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。
12、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。
14、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15有傳染病時，應在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
員工工作獎勵制度優(yōu)秀4
1．目的
為啟發(fā)全體員工之想象力，以集結個人之智慧與經(jīng)驗，提出有利于本公司經(jīng)營管理、生產(chǎn)改善及業(yè)務發(fā)展的方案，以期達到降低成本、提高品質(zhì)、增進公司營運以及激勵員工士氣等目標，特制訂本辦法
2．適用范圍
2.1提案內(nèi)容以及對本公司生產(chǎn)、營運范圍、作業(yè)方式等具有建設性及具體可行之改善方法。
2.1.1各種操作方法、制造方法、生產(chǎn)程序、行政效率之改善；
2.1.2有關機器設備維護保養(yǎng)之改善；
2.1.3有關提高原材料之使用效率或改用代替原物料而達到節(jié)約能源之目的.等；
2.1.4廢棄能源/廢料之回收利用；
2.1.5促進作業(yè)安全、預防災害發(fā)生等；
2.1.6其他有助提高運營績效或降低營運成本等。
2.2提高內(nèi)容如屬于下列各項范圍，均列為不適當之提案不予受理:
2.2.1攻擊團體或個人之提案；
2.2.2訴苦或要求改善待遇者；
2.2.3與曾被提出或被采用過之提案，其內(nèi)容相同者；
2.2.4與法律法規(guī)相抵觸者。
3、提案
3.1提案人或部門車間，應填寫“提案表”（見附件一），必要時另加書面或圖表說明后交行
政部審核。
3.2經(jīng)理級以上人員，原則上不參加本辦法之提案。
4、審查
4.1審查組織:公司成立“提案審查委員會”，由各部門經(jīng)理擔任成員，行政部經(jīng)理擔任召
集人（并協(xié)助主席召開會議），總經(jīng)理擔任委員會主席；
4.2審查程序：“提案審查委員會”每月看提案需要，召開一次或多次的委員會議，審查
所交的提案表，并以“評分表”（見附件二）核定，必要時并請?zhí)岚溉嘶蛴嘘P人員列席說明。
5、處理
5.1被采用提案：交由有關部門實施，除同志原提案人外，并予列管及實施成效稽查；
5.2被采用提案：將原件發(fā)還提案人；
5.3成果檢討：
5.3.1實施之提案，各部門應認真執(zhí)行，并每月填寫“成果報告表”（見附件三），經(jīng)過三個月的實施后，再轉呈“提案審查委員會”審查；
5.3.2“提案審查委員會”依成果報告表做審查，并以“實施成果評分表”（見附件四）詳作核定。
6、獎勵
6.1提案獎勵:改善提案由“審查委員會”評定，凡采用者發(fā)給50~200的提案獎金；未被采用者發(fā)給10元的獎金，以資鼓勵；
6.2成果獎勵：“審查委員會”依提案改善成果評分表，可發(fā)給100~500的獎金；
6.3特殊獎勵：提案采用實施后，經(jīng)定期（至少6個月）追蹤效益，如確實成果顯著、績效卓越者，由委員會核計實際效益后，報準核發(fā)500~2000元的獎金；
6.4團體特別獎：以部門為單位，半年統(tǒng)計一次，發(fā)給人均提案最好、最多的部門（至少需提案二件）獎金500~1000元，以激勵士氣。
附則：
1、提案內(nèi)容如涉及國家專利合法者，其權益屬于本公司所有；
2、公司職工如有好的創(chuàng)意或改善方案，可到行政部索取“提案表”將其填寫好后交至行政部，本部會盡快處理；
3、本辦法經(jīng)呈總經(jīng)理批準后公布實施，修改時亦同。
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