公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的管理制度

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公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的管理制度7篇

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編精心整理的公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的管理制度，歡迎大家分享。

公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的管理制度7篇

公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的管理制度1

　　根據(jù)《食品安全法》和國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我單位就食品衛(wèi)生管理工作，制定如下制度：

　　一、崗位職責制度

　　1、負責人崗位職責：對食品的經營負全面職責；負責建立、健全質量管理體系，加強對業(yè)務經營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。

　　2、管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接職責；按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工持續(xù)日常個人衛(wèi)生；負責監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的.范圍內，確保經營食品的質量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。

　　3、購銷人員崗位職責：嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品；進貨時認真查驗供貨者的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產許可證》或《食品流通許可證》和食品合格的證明文件等；確保所售出的食品在保質期內，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。

　　二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

　　1、凡從事食品經營工作的人員務必經崗前衛(wèi)生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務必取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓。

　　2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　3、注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表整潔。上崗時務必穿戴統(tǒng)一整潔的工作服，并應經常換洗，持續(xù)清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙，私人物品務必存放在指定的區(qū)域或更衣室內，不可放置在工作區(qū)內。

公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的管理制度2

　　公共場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度

　　為搞做好公司內部公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，營造一個良好的生產、生活環(huán)境和氛圍，塑造清潔、整齊的司容司貌，特制定此管理制度。

　　1、本規(guī)定中公共場所是指公司內公共通道、工業(yè)廣場、生活區(qū)、辦公區(qū)等公共區(qū)域。

　　2、公共場所環(huán)境衛(wèi)生的要求：

　　A、地面無垃圾、污垢、積水、落葉、水果皮、煙蒂等；

　　B、墻面無污垢、臟物，保持潔凈。

　　C、綠化帶要求定時修剪，保持水分充足，并隨時清掃殘枝落葉。

　　3、清潔要求和標準：

　　A、當值衛(wèi)生員須將公共場所清掃一遍，有污垢處需要沖洗一遍。但必須保證每周至少沖洗一遍。

　　B、要保證綠化植物的泥土水分充足，定時修剪枝葉，及時清除雜草、枯葉、垃圾等。

　　C、對于公共區(qū)域衛(wèi)生的清掃，需在上班時間前半小時做好清掃，保證所有清掃工作、垃圾處理工作在上班前完畢；

　　4、其他管理規(guī)定：

　　A、所有垃圾（紙屑、煙頭、果皮等）必須放入指定的垃圾桶，不得隨地亂扔。

　　B、保持墻面衛(wèi)生，不得在墻壁上亂涂亂畫。

　　C、愛護花草樹木，不得隨意踐踏、采折花草樹木。

　　D、嚴禁在公司公共場所使用帶有包裝、有瓜果皮、紙屑的食品。 E、對違反公司環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定者，一經發(fā)現(xiàn)、舉報或查處，將在公司保安的監(jiān)督下，強制按要求義務清掃指定區(qū)域的衛(wèi)生。

　　F、對于員工在工作或搬運過程中不慎灑落在地面的紙屑、包裝盒、泡沫、垃圾等，當值衛(wèi)生員和保安員有權可以要求當事員工將地面清掃干凈；如果員工拒絕或態(tài)度惡劣，可立即向公司辦公室報告，由公司辦公室將按照本管理條例的相關規(guī)定給予處理。

　　G、當值衛(wèi)生員必須按照規(guī)定和要求給予清掃公司內部劃分的公共區(qū)域衛(wèi)生，保安員要堅守崗位工作職責，對環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理并要勇于值勤。

　　5、公共衛(wèi)生區(qū)域檢查，處理辦法：

　　A、公共場所衛(wèi)生檢查由公司保衛(wèi)科負責，其他科室協(xié)助，每月進行2-3次衛(wèi)生檢查，檢查結果匯總上報公司辦公室。

　　B、公司辦公室根據(jù)檢查結果，給出整改意見及處理辦法，下發(fā)各科室、個人。

　　C、公司辦公室有權對衛(wèi)生差的部門和當值衛(wèi)生員進行一定的經濟處罰。

　　D、根據(jù)檢查結果，給于衛(wèi)生差的部門每次50-200元罰款，對不遵守衛(wèi)生管理制度的.個人，每發(fā)現(xiàn)一次除在安保人員監(jiān)督下責令清掃指定區(qū)域外，并處以每次5-50元罰款。

　　E、對于，不積極配合工作的人員，一次批評，二次通報批評，3次以上（含3次）的給于停班學習，直至態(tài)度端正后方可上崗作業(yè)。

　　F、停班學習期間，停發(fā)工資。

　　6、本管理規(guī)定自公布之日起開始執(zhí)行，其他環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定與本規(guī)定有異的，以本管理規(guī)定為準。

　　7、對本規(guī)定在執(zhí)行過程中的意見、建議，各部門可統(tǒng)一匯總轉交公司辦公室，由公司辦公室統(tǒng)一修改，未修改前按原規(guī)定執(zhí)行。

公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的管理制度3

　　1、持有有效公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經營，按時復核。

　　2、每日進行濕式衛(wèi)生清掃，保持內部環(huán)境整潔，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　3、建立衛(wèi)生管理網絡，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負責人。

　　4、從業(yè)人員每年進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗，證件集中保管。

　　5、場所內通風良好，有機械通風設施，空調濾網和電扇葉片定期清掃，保持清潔無塵

　　6、場所內禁止吸煙；有禁煙管理標志和禁煙管理措施。

　　7、出售食品、化妝品、藥品的柜臺應分設在清潔的地方，農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。

　　8、廁所及時清掃保潔，做到無積污、無異味。采用水沖式蹲式便器，有良好通風。

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　　一、衛(wèi)生崗位職責

　　“中心”總經理為衛(wèi)生第一責任人。另設有專職衛(wèi)生管理機構，全權負責衛(wèi)生管理工作。

　　愛衛(wèi)小組職責：

　　1、宣傳、組織貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令。

　　2、普及衛(wèi)生，防病治病知識和管理知識，提高員工素質和衛(wèi)生意識。

　　3、建立健全衛(wèi)生專兼職管理機構，制訂制度，規(guī)章、規(guī)范并組織貫徹。

　　4、組織員工落實上級布署，參加社會活動。

　　5、負責衛(wèi)生日常工作的組織，實施、檢查、考核、評比。

　　“中心”各部門衛(wèi)生責任區(qū)劃分：

　　1、各部門的經營場所內及外周圍的衛(wèi)生由各部門的經理負責。

　　2、各廚房內衛(wèi)生由廚師長負責。

　　3、整個中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責。

　　各級衛(wèi)生部門負責人職責：

　　1、宣傳、貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令，組織員工認真執(zhí)行“中心”衛(wèi)生規(guī)章、制度。

　　2、具體布置、安排所屬管理責任區(qū)劃的日常衛(wèi)生工作。

　　3、糾正衛(wèi)生違章、違規(guī)、處理責任事故。

　　二、衛(wèi)生管理：

　　“中心”衛(wèi)生管理制度，各工種、部門衛(wèi)生規(guī)范及操作程序由衛(wèi)生負責人根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《成都市公共場所衛(wèi)生規(guī)范》有關要求，結合實際制訂。

　　各區(qū)劃負責人根據(jù)“中心”衛(wèi)生規(guī)范要求，做好日常衛(wèi)生監(jiān)督，及時糾正。

　　各主管負責人每月應就衛(wèi)生制度，規(guī)范的貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生設備，潔具的使用、維護、保養(yǎng)、補充、更換，員工違規(guī)情況，員工健康，狀況等書面報總經辦。

　　“中心”實行定期檢查，評比制度；各部門由主管負責人主持，每周檢查一次，根據(jù)各責任區(qū)情況，總經辦隨時抽查，每次檢查做好記錄，納入對經理的考核。

　　“中心”配備的衛(wèi)生設備、設施、用具等由專人負責使用，保養(yǎng)，如需維修要及時處理或報告總經辦。

　　根據(jù)需要，分期對員工進行衛(wèi)生知識法規(guī)的宣傳、教育、培訓。

　　按照衛(wèi)生防疫站規(guī)定，由總經辦的愛衛(wèi)小組負責“衛(wèi)生許可證”的年檢、換照。

　　員工健康檢查，員工的勞動保護用品，裝備配備，愛衛(wèi)小組配合人事部門，按國家的有關規(guī)定實施。

　　實行衛(wèi)生舉報制度，領導小組在“中心”設有意見箱，鼓勵消費者提出建議和意見，舉報違規(guī)現(xiàn)象。

　　三、各部門衛(wèi)生規(guī)范

　　茶、住、綜合部門：

　　1、各廳、廊、房間內外環(huán)境整潔，上客前，營業(yè)結束后均應進行衛(wèi)生清掃，清掃用濕式，達到地面無雜物，痕跡，墻面整潔無塵，玻璃潔凈，透明、美觀、桌、椅、床、柜無垢、無塵、天棚、燈具潔凈無塵。室內外無蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網。

　　2、人工送風，空調裝置運行正常。按季節(jié)、調節(jié)室溫，上客前一小時達到標準空氣潔凈度及溫、濕度。

　　3、椅墊，地毯在每日例行清掃后，由負責人視污染情況安排臨時清潔、消毒。

　　4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，達到表面光潔，無油跡、污漬、異味。

　　5、公共衛(wèi)生間設專職司廁，由司廁做好衛(wèi)生清掃，便池、便坑保持清潔無垢無味。每日營業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。

　　6、凡是有唱歌的'地方嚴格控制聲音強度及光線照明度，不得違反規(guī)定。

　　7、每年按規(guī)定申報區(qū)防疫站監(jiān)側。

　　餐廳大堂、包間、廚房：

　　1、每天營業(yè)前認真檢查衛(wèi)生，營業(yè)后徹底進行清掃，做到地面、墻面、門窗不留油漬、垃圾，環(huán)境整潔、美觀。

　　2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。

　　3、上客前仔細清潔餐桌，領班進行檢查。鋪用的臺布應經常洗滌，不得重復使用。餐椅不留污漬，油跡。

　　4、上客前擺放已經消毒的餐、茶、酒具等，長時間擺置不用的器具要回收洗、消。

　　5、進餐完畢要及時翻臺，清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺布

　　6、香巾用后及時洗凈，消毒存放備用。上客時使用的香巾應清潔，做到溫、濕度適宜。香水不宜過重。

　　7、廚具洗、消由專人負責，按一除渣、二洗、三清、四消毒的規(guī)范進行分類洗、消，分類存放、備用。

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　　一、公共區(qū)域管理范圍：

　　辦公樓樓道地面、窗臺、玻璃；洗手間、樓梯；廠區(qū)路面，以及垃圾桶的清理，公共衛(wèi)生區(qū)域代表著集團公司的形象，所以做好公共區(qū)域清潔和維護有著特別重要的'意義。

　　二、每日清潔項目

　　工作內容：

　　（1）辦公樓門及旁門的擦拭，樓道開關、燈飾保持干凈沒有手印；

　　（2）辦公區(qū)域樓道的清潔維護，窗臺的清潔；

　　樓梯及扶手每天清理一次，做到地面無異物，扶手無污垢；

　　（3）公共衛(wèi)生間衛(wèi)生：便池、洗手盆、水池、隔斷板、做到無污垢、無異味、鏡面光亮，物品擺放整齊，洗手間無異味。洗手液每天及時補充，乳液瓶外表干凈；

　　洗手間標示牌清潔不積塵；

　　（4）垃圾桶做到隨時清理；

　　（5）公共浴室內垃圾及時清理，地面保持干凈，物品擺放整齊；

　　（6）廠區(qū)公共衛(wèi)生區(qū)域保持干凈無垃圾，路面清潔，廠區(qū)垃圾桶及時清倒；

　　（7）辦公樓花盆及時清理落葉，適時澆水。

　　（8）餐廳地面、餐桌、窗臺、垃圾及時清理。

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　　第一條為創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障人體健康，制定本條例。

　　第二條本條例適用于下列公共場所：

　　（一）賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座；

　　（二）公共浴室、理發(fā)店、美容店；

　　（三）影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳；

　　（四）體育場（館）、游泳場（館）、公園；

　　（五）展覽館、博物館、美術館、圖書館；

　　（六）商場（店）、書店；

　　（七）候診室、候車（機、船）室、公共交通工具。

　　第三條公共場所的下列項目應符合國家衛(wèi)生標準和要求：

　　（一）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）；

　　（二）水質；

　　（三）采光、照明；

　　（四）噪音；

　　（五）顧客用具和衛(wèi)生設施。

　　公共場所的衛(wèi)生標準和要求，由衛(wèi)生部負責制定。

　　第四條國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設計實行“衛(wèi)生許可證”制度。

　　“衛(wèi)生許可證”由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。

　　第五條公共場所的主管部門應當建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，對所屬經營單位（包括個體經營者，下同）的衛(wèi)生狀況進行經常性檢查，并提供必要的條件。

　　第六條經營單位應當負責所經營的公共場所的衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生責任制度，對本單位的從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的培訓和考核工作。

　　第七條公共場所直接為顧客服務的人員，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　第八條經營單位須取得“衛(wèi)生許可證”后，方可向工商行政管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。在本條例實施前已開業(yè)的，須經衛(wèi)生防疫機構驗收合格后，補發(fā)“衛(wèi)生許可證”。“衛(wèi)生許可證”兩年復核一次。

　　第九條公共場所因不符合衛(wèi)生標準和要求造成危害健康事故的，經營單位應妥善處理，并及時報告衛(wèi)生防疫機構。

　　第十條各級衛(wèi)生防疫機構，負責管轄范圍內的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作。

　　民航、鐵路、交通、廠（場）礦衛(wèi)生防疫機構對管轄范圍內的公共場所，施行衛(wèi)生監(jiān)督，并接受當?shù)匦l(wèi)生防疫機構的業(yè)務指導。

　　第十一條衛(wèi)生防疫機構根據(jù)需要設立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，執(zhí)行衛(wèi)生防疫機構交給的任務。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級人民政府發(fā)給證書。

　　民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機構的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級主管部門發(fā)給證書。

　　第十二條衛(wèi)生防疫機構對公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督職責：

　　（一）對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術指導；

　　（二）監(jiān)督從業(yè)人員健康檢查，指導有關部門對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的教育和培訓；

　　（三）對新建、擴建、改建的公共場所的選址和設計進行衛(wèi)生審查，并參加竣工驗收。

　　第十三條衛(wèi)生監(jiān)督員有權對公共場所進行現(xiàn)場檢查，索取有關資料，經營單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對所提供的技術資料有保密的責任。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務時，應佩戴證章、出示證件。

　　第十四條凡有下列行為之一的單位或者個人，衛(wèi)生防疫機構可以根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷“衛(wèi)生許可證”的行政處罰：

　　（一）衛(wèi)生質量不符合國家衛(wèi)生標準和要求，而繼續(xù)營業(yè)的；

　　（二）未獲得“健康合格證”，而從事直接為顧客服務的；

　　（三）拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的；

　　（四）未取得“衛(wèi)生許可證”，擅自營業(yè)的.。罰款一律上交國庫。

　　第十五條違反本條例的規(guī)定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應當對受害人賠償損失。

　　違反本條例致人殘疾或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。

　　第十六條對罰款、停業(yè)整頓及吊銷“衛(wèi)生許可證”的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起十五天內，可以向當?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。但對公共場所衛(wèi)生質量控制的決定應立即執(zhí)行。對處罰的決定不履行又逾期不起訴的，由衛(wèi)生防疫機構向人民法院申請強制執(zhí)行。

　　第十七條公共場所衛(wèi)生監(jiān)督機構和衛(wèi)生監(jiān)督員必須盡職盡責，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權，收取賄賂的，由上級主管部門給予直接責任人員行政處分。構成犯罪的，由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。

　　第十八條本條例的實施細則由衛(wèi)生部負責制定。

　　第十九條本條例自發(fā)布之日起施行。