氧化還原反應的實質是

　　氧化反應

　　物質失電子的作用叫氧化反應；相反的，得電子的作用叫還原。氧化時氧化值升高;還原時氧化值降低。氧化、還原都指反應物（分子、離子或原子）。氧化也稱氧化反應，有機物反應時把有機物引入氧或脫去氫的作用叫氧化；引入氫或失去氧的作用叫還原。物質與氧緩慢反應漸漸發熱而不發光的氧化叫緩慢氧化，如金屬銹蝕、生物呼吸等。劇烈的發光發熱的氧化叫燃燒。