（必備）我的拿手好戲包餃子作文
在日常學習、工作抑或是生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家整理的我的拿手好戲包餃子作文，希望對大家有所幫助。
我的拿手好戲包餃子作文1
古語有云：“三人行，必有我師焉。”每個人都有自己的拿手好戲，如舞蹈、唱歌、雜技、魔方……而我的拿手好戲是包餃子。
記得三年前一次活動，看著每位同學都會一點兒炒菜做飯，然后再想想啥事都不會的我，不禁有些心酸，于是回到家立刻要求學包餃子。“喲，放衛星呀！”媽媽故作震驚的說，包餃子的第一步是要在餃子皮旁邊抹點兒水，第二步再放上調好的，不多不少的餡兒，第三步再對疊捏上花邊。可是這看似簡單的過程，卻與我較上了勁兒。看著又瘦又扁的餃子，我心中像吃了苦膽般。媽媽安慰我：“你不要生氣，要調好餃子里的餡，要有一個度，這是需要長時間才能把握好的……”俗話說，天下無難事，只怕有心人。這次我可體會到了，經過多次包餃子，現在我的技術可謂是精湛了。
那年春節，媽媽不在家，做飯的`重擔就落到了奶奶身上。而爸爸、爺爺則都背負著搟餃子皮兒、煮餃子的任務，包餃子的位置就這樣空了下來。“讓我來包吧！”我毛遂自薦。“你會包嗎？”爸爸首先發出質疑。“行的，不信包一個給你看！”說罷，我動起手來，在皮中間放上一點兒餡兒，然后再一包，一個小小的“將軍肚”躍然盤中。見我的餃子一致受到大家目光的稱贊，便賣力地干了起來。一個、兩個、三個……很快，一個個餃子擠滿了盤中，活像一個個胖娃娃，小肚子如皮球般大……看著餃子被一個個倒進鍋中，想想馬上就能吃到自己通過努力得到的成果，再看餃子，就別有一番韻味了。
可能包餃子并非我唯一的特長，但它絕對是我的拿手好戲。包餃子不僅能讓我學會一項生存技能，還是讓我體會到生活中通過努力獲得成果后的喜悅。望著鍋里嘻嘻笑笑的餃子，我想一份耕耘一份收獲，是包餃子更深一層的含義。
我的拿手好戲包餃子作文2
以前，我媽媽常給我包餃子。媽媽做的餃子新鮮可口，色香味俱全。它充滿了贊美。我的心夢想著如何做這樣美味的餃子。所以我決定今天自己做餃子。
我和媽媽去蔬菜市場買餃子、白蘿卜、蘑菇、精肉和餃子皮的原料。一切準備好后，在媽媽的指導下，我開始準備餃子餡。首先，我切下蘿卜皮。剝皮的蘿卜變得更亮更白，像一個白色的胖娃娃。我頭上的綠葉像美麗的短發。我讓我一次把它全部剪掉。我實在受不了。為了一頓美味的.晚餐，我不得不這么做。我把蘿卜切成條，然后把條切成絲，放在一邊。然后洗蘑菇，小心地把蘑菇切成薄片，切成方塊，放在一邊。然后，我切肉絲。這很費勁。先把大塊肉切成幾塊肉，然后把幾塊肉切成幾塊絲。因為我的刀法還沒學會，所以我花了很多時間來切肉絲。準備好餃子餡的所有材料，將植物油倒入鍋中，讓油溫上升到必要的高度。先煎肉絲，然后加入其他材料，撒上鹽和味精，等蘿卜絲變淡黃色。餃子餡炸好后，放在盤子上，然后放在一邊。冷卻后，可以開始包裝。
媽媽一手拿餃子皮，一手拿筷子。她用勺子吃了一點食物，把它放在餃子皮中間。她用食指在皮膚上蘸了些水，然后在中間折疊皮膚的一邊做褶皺。包了一個漂亮的餃子。我很粗心，試著學媽媽的動作，但餃子總是歪歪扭扭的，一點也不好看。然而，憑借九頭牛和兩只老虎的力量，我包了五六只。從那以后，我的技能逐漸變得熟練，與前幾年相比有所提高。
那天晚上我們全家玩得很開心。
我的拿手好戲包餃子作文3
9歲，是我藝術的高潮時期。是那年，我完美的以良好的成績考過了中國音樂家協會的10級。在這好成績背后，卻是無盡的努力與汗水。“臺上一分鐘，臺下士年功”。準備了一年的一個F大調音隊和大小兩個進行曲，我簡直無法計算我彈過多少遍。一遍又一遍彈曲子，我無比想放棄，每當這時，我就會對自己說：堅持堅持，再堅持，不要在最后一刻泄氣，功夫不負有心人。
走進考場，我緊張地向評委鞠了個躬小心翼翼地坐下，開始彈音階，然后又彈進行曲，一開始因為緊張而斗得挺厲害，可后來，心情慢慢平靜下來，發揮得還不錯。最后一個音樂彈完了，我松了口氣，感覺考場的氣氛不那么濃了。
只聽見評委流道：“好啦，小琴童，過來拿成績單”。我一驚，啊？啥時會有人叫我“小琴童”的？我忙過去，一看，良好，我高興極了，小跑出去，把喜訊告訴媽媽。媽媽拍了拍我的頭，欣慰的笑了。
回到現在，我學會了許多世界名曲，什么《致愛麗絲》，什么《月光曲》都不在話下，這些悠揚的音樂，如同心頭種下的種子，我小心呵護，不懈耕耘，已經發芽，開始露出了青翠欲滴的`小苗兒。
夜，屋子里再一次咱起了悠揚的鋼琴聲，或古樸淡雅或幽怨深沉，曲曲折折，奔流不息，在這靜謐的夜色中渲染開來。少年的我，依然享受著我的拿手好戲。
我的拿手好戲包餃子作文4
我的拿手好戲是包餃子。
包餃子需要長期訓練方能練就。只有通過反復練習方能練到爐火純青的地步。怎樣才能包出皮薄而又有嚼勁的餃子呢？
要包出完整、皮薄而又不破的餃子，首先要準備好上等的材料：一等面粉、各種味口的餃子餡，還有水。水的是很講究的，尤其水溫——不便太高也不能太低，最適合的`水溫是在37攝氏度左右為妙。
材料準備好之后，就要開始揉粉團了。把要揉的粉裝在一個盤子里，然后灑入之前準備好的溫水。緊接著就是不斷地、反復揉扭，直至成一個軟軟的大粉團。粉團揉好之后，把粉團搓成一根根粉條；再把粉條切成一塊塊，然后捏成一個個小粉團，最后把小粉團用木棍滾成一個個餃子皮。
完美的餃子皮有幾個很特別的技術指標：一是要想讓包出來的餃子完整、皮薄而又不破，餃子皮就要滾的均勻，千萬不能滾成一處厚，一處薄。二是要讓包出來的餃子富有柔韌性，在揉粉團時，就要掌握好水量——水量太多，揉出來的粉團太稀，餃子很難包；水量太少，揉出來的粉團太干，餃子皮很容易散碎。因此，要想揉出柔韌性大的餃子皮，揉粉團時加的水量要不多不少——以粉團既不粘手又很柔軟為標準。再次，要想揉的粉團具有柔韌性，還需要多揉捏，揉捏的次數與柔韌性是成正比例的。這個技術指標，我是通過多次實踐證明了的。不信，你也試試？
至于包餃子，那是誰看了就會的事情，這里就不多說了。要強調的只有一點：要想讓你包的餃子誰都愛吃，你得事先多準備幾樣餃子餡。因為不同的人則喜歡不同的口味。話說到這份上，大家也就都明白了吧！
真心希望大家都能包出皮薄且柔韌，餡多且味美的餃子。
我的拿手好戲包餃子作文5
你們不知道吧，包餃子可是我的拿手好戲呢！
今天一大早，奶奶從菜市場買來了一些包餃子要用的食材有芹菜、香菇、肉。我趕緊洗漱好，走進廚房和奶奶說我也要一起包餃子。只見奶奶先把所有食材清洗干凈，再把芹菜切成小顆粒，然后把香菇底下的根切掉，接著把香菇也切成小顆粒，最后所有配料一起放進一個盆子里，放了一點鹽和醬油。奶奶給我一雙筷子讓我把盆子里的配料攪拌一下，可我費了九牛二虎之力，只攪了一圈，于是奶奶幫我一起攪拌。
我們開始包餃子啦！首先我拿起一張餃子皮，攤在左手掌心上，右手用手指沾了一點水，在餃子皮的邊緣畫了一個圓圈，然后把肉餡放進了餃子皮里，接著把餃子皮合攏。最后餃子皮邊上用大拇指和食指按出一些漂亮的花紋。就這樣我和奶奶一起包了好多個餃子。
包完后爺爺把餃子放進鍋里煮，不一會兒廚房里就飄出一股香味。我迫不及待地從廚房里端出一盆餃子，大口大口地吃了起來。吃著自己包的`餃子，心里美滋滋的。
于是我跟奶奶約定好每周六我都要包餃子。
我的拿手好戲包餃子作文6
我是一名五年級的小學生，在學校里我是同學眼中的好標兵，老師眼中的好幫手。可是在家里我就不一樣啦，在家里我只想當“小皇帝”，不愿意做家務，過著“衣來伸手，飯來張口”的生活，用姥姥的話說，就是“油瓶倒了不興扶得，搟面杖掉地上不興拾得。”
這不，又到了我期待已久的周末。我剛從床上爬起來沒多長時間，姥姥就催促我去幫她包餃子。一開始我裝聾作啞，不聞不問，可能是把姥姥惹惱了，姥姥蹦出一句話：“你不想包啊?我也不勉強你，煮好了餃子你就別再吃了。”不叫吃，這事可不行，我一時也想不出什么好辦法，只好強打精神，懶洋洋地來到廚房。
我拿起了姥姥剛搟好的面皮，第一次因為我不想讓餡露出來，結果餡放得太少了，變成了“皮厚餡少”的餃子。這時候，我在心里暗暗下定決心：再試一次，一定要包好。這一次，我吸取了上次的教訓，結果餡放得太多了，皮掐不嚴。兩次的失敗，讓我沒有了信心，扔下皮想跑，可轉念一想，老師經常教育我們，干什么事只要干，就要干好，世上無難事，只怕有心人，熟能生巧。我又回到座位上，這一次，我吸取兩次的教訓，餡放的正好，沒溢出來，兩邊的皮捏的實實的，餃子包的好極了，姥姥還夸獎了我，我這心里美滋滋的。包的.越來越熟練，干的越來越帶勁。不一會，餃子就擺滿了一桌子。
這一次包餃子，讓我體驗到了勞動的快樂，干家務的幸福。我也下決心要做一個熱愛勞動的人，真正做老師的好幫手，家長同學眼中的好學生。
我的拿手好戲包餃子作文7
每個人都有自己的拿手好戲，而且并非一模一樣，我的.拿手好戲就是包餃子。
有次家中來客人，并要在我們這兒吃，碰巧中午吃的是餃子，媽媽準備起身去包，被我攔下來：“媽媽，放著我來！”
“你……行嗎？”媽媽滿臉疑惑問，“別像上次那樣又不大又不胖，餡也不多呀！”
“沒事，這次我有十足的把握！”我自信滿滿。
“行吧，小心點。”說完她就走了。
我開始包餃子了，先把餃子皮放平在左手，右手用勺子舀餡放到皮中，接著蘸一點水涂在餃子皮周邊，最后用手對折捏緊，一個“大肚子將軍”就好了。這就一個“大肚子將軍”，還愁下一個不是嗎？說著加快手法，一籠餃子就好了。
準備蒸了，我往鍋上涂油，后把鍋蓋蓋上。過了一會兒，一籠餃子就新鮮出籠了，我大喊：“開飯了！”
客人和家人聞聲而來，媽媽見了我的餃子，驚訝地說道：“這你做的？比上次好太多了！你是不是去偷練了？”
我神氣地回答：“我做的，那有去偷練了，快嘗嘗吧！”
他們夾起一個餃子往嘴里送，還說：“好吃！一口下去滿嘴都是餡！”
不一會兒，一籠餃子就被吃光了，我也得到了贊嘆，還被叫做“包餃子王”呢！
這就是我的拿手好戲包餃子，是不是很厲害！
我的拿手好戲包餃子作文8
俗話說“十八般武藝，樣樣精通。”其中，我“十八般武藝”，最拿手的便是包餃子。
10歲那年的春節，我猶記得一回去便看見奶奶坐在一張小小的椅子上正在包餃子呢！只見奶奶左手面皮，右手一勺子肉餡。包緊之后一捏一松一個餃子便呈現在我的眼前了。我在一旁看入神了，奶奶突然問：“你想學嗎？”我一邊點頭一邊回道：“好啊！”我去洗了個手，緊接著便坐了下來，我左手拿面皮，右手拿餡，“別放太多了！你包不緊！”奶奶邊說邊上手幫忙。一開始，奇形怪狀的餃子層出不窮，有的甚至沒包緊，后來經過奶奶的耐心指導，我漸漸變成了包餃子的小能手。
寒假快結束了，我們回到了廈門。媽媽在家舉辦了一次同學聚會，并讓她們一起包餃子，我心里樂滋滋：終于可以展現我包餃子的技術了！起初，當阿姨們攜家帶口來時，我還有些小緊張，可是經過了幾次交流后，我也不再那么羞澀了。
包餃子正式開始了！媽媽拉著一個阿姨的手，指著那餃子，跟她們說：“我兒子包餃子可好了……”聽到這句話的阿姨們半信半疑看著我，但——是時候展現真正的技術了！看著媽媽使的眼色，我一把擠到人前，先左手拿起一塊又圓又白的面皮，再右手一勺子肉餡，蓋到了白乎乎的餃子皮上，麻利地包了起來。呀！不好，汁漏出來了，還有些肉餡露出身子正好奇地看著旁邊的人。
周圍的弟弟們見此也探出頭來，看了那餃子竊竊私語：“什么可好了！也不過如此嗎？”此時的'尷尬也只有我自己知道，本身就靦腆的我更是緊張了。而媽媽在旁邊慢慢地說道：“別聽她們說！慢兒慢兒來兒，這可是你的拿手好戲呀！”
于是，我緩了一口氣，吸取之前的經驗，再次全神貫注、一絲不茍地包了起來，終于，整盤那幾乎一模一樣的餃子成群結隊出來了。周圍的人一看，目瞪口呆，十分驚訝地拍著手直叫：“好！”此時，我的臉上露出了一絲不易察覺的微笑。
瞧，這就是我的拿手好戲，如果沒有勤學苦練，怎能有今天？
我的拿手好戲包餃子作文9
每個人都有自己的拿手好戲：畫畫，剪紙，轉魔方……而我的拿手好戲則是包餃子。
在小時候，我就知道過年要吃餃子，但是我們家的餃子并不是從外面買的速凍餃子，而是自己在過年前兩小時自己包的餃子。
當我大一點的時候，坐在凳子上，剛夠的著桌子的時候，就看見包餃子的制作工序了。大概是在二年級的時候，我開始包餃子。剛開始的時候技術還不夠熟練，常常因為搶救一個餃子而浪費好多時間。有時等人家都包好一盤了，我才包好一個。
但是很快，我就學會了包餃子。
在四年級的寒假里，過年因為了把忘記發面導致抱餃子的時間整整少了二十分鐘。平時包餃子的時候，時間已經夠緊張了，今天還整整晚了二十分鐘，老媽的面子面臨的重大威脅，總不能等客人來了，叫他們一起包吧，在這么緊張的時間里，我只能被迫出戰。
因為在我連續包括八個餃子之后，我就再也沒包過餃子。今天好不容易拿到包餃子的名額我可得好好表現。
由于時間緊，我被迫分配到和奶奶包餃子。我媽媽則搟餃子皮，我包餃子的手法非常熟練，先把線倒扣在餃子皮里，沾一點水。涂在餃子皮的外圍，再把皮對折，最后再利用大拇指和食指之間的縫隙，一擠，一個餃子就完成了。我包的很快。老媽的旗子的`速度甚至都打上午和奶奶包餃子的速度。過。我包的餃子個頭雖然大，但是都頭重腳輕的，一開始我還以為是老媽搟的皮不好，但是我看到奶奶包的餃子個個都挺立在盤子里，我就發現是我的方法用錯了。
通過一段時間的觀察，我才發現包完的餃子剛接觸到盤子的時候，讓向下稍微壓下，這樣餃子的底比較平。就比不壓的餃子更能立在盤子上，這下我包的餃子就更完美無缺了。
這就是我的拿手好戲——包餃子，它帶給我快樂，使我的生活更充實了。
我的拿手好戲包餃子作文10
每個人都有拿手好戲，而我的拿手好戲就是包餃子。
小的時候我最喜歡吃的食物就是餃子，可是不知道怎么包。有一天，我終于忍不住了，拉著媽媽的手說：“媽媽，我也想包餃子。”媽媽說：“好呀！你看，就像這樣，先拿出一張餃子皮，再用一個小勺子，挖一點餡放在餃子皮里，再把餃子皮對折，把兩邊弄緊，再用手彎一下就可以了。”媽媽一說完，我就把袖子捋開，躍躍欲試。可是我不管怎么包，不是包的露餡，就是在餃子堆里成為一個個鮮明的`奇葩。于是我暗自下定決心，要讓包餃子成為我的拿手好戲。隨著時間的推移，我包餃子，動作越來越嫻熟，樣子越來越好看。媽媽站在旁邊，忍不住夸我了兩句，我的心里高興極了。
記得有一次老師說次舉行了一次活動，我們要去果園里參觀。而且這次活動里有一個重頭戲——包餃子。我們兩人分成一個小組，坐在椅子上開始包餃子。我一摸到餃子皮，就像見到了久別的親人，心想：這可是我大展身手的好時機。于是我拿起餃子皮，熟練地包起來。不一會兒，一個個漂亮的餃子就誕生了。我一轉頭看看同學們包的餃子，包的不是像個怪獸，就是露餡了。同學們紛紛向我取經，我一邊耐心地教著他們，一邊暗暗自豪。
這就是我的拿手好戲——包餃子，它不僅讓我吃到了美味的餃子，還讓我多了一項生活技能。
我的拿手好戲包餃子作文11
每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。
小時候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪著小腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。于是，我拜媽媽為師，并經過了很久，終于學會了包餃子。
漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟，可以和媽媽比較了。
有一次冬至，我的'拿手好戲包餃子正好派上用場。
那天，我的表妹也在場，要與我比試比試包餃子。
我們圍在桌旁，手里一人一張餃子皮，我一拿到餃子皮就像又見到了久逢的親人般。我嫻熟地在餃子皮中放一小勺餡，接著把面皮合在一起，再把半圓形面皮的兩只角像月牙般彎起來，再粘在一起，一個挺著大肚子的“胖娃娃”誕生了。再看看妹妹，她手忙腳亂，還是沒包好。果然有門手藝就是好事啊!
這就是我的拿手好戲——包餃子，它不僅讓我吃到了美味的食物，還讓我擁有了一門生活技能。
我的拿手好戲包餃子作文12
冬至臨寒冬，我們大家過了一個快樂的夜晚。我們全班同學圍在一起包餃子！
同學們都知道，包餃子可是我的拿手好戲呢！
老師們把我們的“廚房”布置好，然后再把餡拿過來。大家饞得不得了，都想偷偷的吃上一口。
開始包餃子了！第一步：我先把餃子皮拿到手上，然后沾一點水。對了，不能把餃子放在桌子上，因為有細菌的。
第二步，拿筷子夾韭菜，再放在餃子上，拿一點水輕輕地涂上去。
第三步：把餃子捏一捏，我還唱了一首歌：“捏餃子捏餃子捏捏捏，包餃子包餃子包包包。”“哈哈，嘻嘻……”同學們笑個不停。我們可以捏不同的形狀。我捏了一只小貓，尖尖的耳朵，白胖胖的臉。
之后，我們就把餃子放在鍋里煮。過了一會兒，就可以吃了。味道香香的，吃起來滑滑的。
我記得有一次，我的'好朋友在家吃了一個餃子，忽然就吃到了一塊硬幣呢。真幸運！
今天，我們開開心心地吃餃子，度過了一個美味的夜晚。
我的拿手好戲包餃子作文13
我異常愛吃餃子，所以我也想學包餃子。奶奶答應了，于是，我開始學包餃子。當我認真包玩第一個餃子時，連我都覺得不咋樣，可當我包完第二個餃子時，奶奶覺得挺像的，可是不夠飽滿，所以還是不合格，最終，我越包越好……年前，又要包餃子了，我到奶奶那里報名參加，奶奶答應了。午時，要包餃子了，我們開始準備，我、奶奶、爺爺，都系上了圍裙，準備好了，要包餃子了，爺爺先和好了陷，奶奶就開始搟餃子皮，奶奶先把面切成一塊塊的，之后搓成長條，再剁成小段，用手一拍，就成了圓坨坨，接下來就好搟皮了，奶奶一手拿搟面杖，一手拿面坨坨，搟面杖邊搟，餃子皮邊轉，我就在旁邊看，奶奶把皮搟好了以后，我就開始包餃子，我學著奶奶的樣貌，把皮放在手掌心上，然后舀適量的餡，在餃子皮邊緣的.中間捏一下，然后再把兩邊捏緊，一個餃子就算包完了，包完了第一個，奶奶過來看了看，她覺得我包的還行，所以自我又去搟皮了，我就在客廳包餃子，包了整整一板，大約四五十個呢。我把一板餃子端給奶奶，奶奶就把餃子放在了冰箱里，我就繼續包餃子，最終包完的餃子基本上都是我包的，看著這么多我包的餃子，我為自我而感到自豪。
包完餃子了，我拍了拍手，一下就癱坐在了沙發上，兩只腳都翹到天上了。歇夠了，我起來看看表，我一共包了兩個小時25分鐘，我真不敢相信，我包了這么長時間……年后我又回到爺爺家，第一頓飯又是餃子。我問：“這餃子是誰包的呀”爺爺說：“我!”我大吃一驚：“爺爺你啥時候學會包餃子了”爺爺說：“我最愛的兩個人都愛吃餃子，我不會包咋行呢再說了，我七歲的寶寶都會包餃子了，我七十歲的爺爺還不會，還像話嗎”說得大家哈哈大笑。
不到半月，祖孫二人都成了“餃子包手”，包餃子也成了我的拿手好戲，以后呀，餃子就會成為我們的家常便飯了。
我的拿手好戲包餃子作文14
今日是星期六，我異常想吃餃子。
上午，媽媽就去菜市場買回了一些餃子皮、瘦肉、豆腐和香菜等。媽媽先把瘦肉放到菜板上，用刀剁著，過了一會兒，我發現媽媽似乎有些累了，就說：“媽媽，我來幫你吧。”于是，我拿起刀“咚咚”地剁起來……
肉剁好了，媽媽把肉放進一個碗里，然后，把一塊豆腐捏碎，和肉混在一齊，之后，媽媽把洗凈的香菜放到熱水里撈了一下，緊之后，媽媽又把香菜切成細末，放上鹽、味精、醬油等佐料。這樣，餃子餡就做好了。之后，媽媽把餃子皮拿了出來，我一看就明白要包餃子了，于是，我走上前去，主動要求學包餃子。媽媽同意了，我先洗了洗手，然后拿了一張餃子皮，放在手掌心上，學著媽媽的樣貌，夾了一點兒肉餡放到餃子皮上，然后翻過來，再把它一彎，兩頭粘在一齊就能夠了。
我覺得包餃子并不難呀，可是和媽媽的一比我就發現：我包的餃子像泄了氣的皮球，媽媽包的'餃子卻像一個個“大肚將軍”，威武地站地那兒。真是“不怕不識貨，就怕貨比貨”。原先做什么事都不容易啊！異常是要把它做好，那就更不容易了。
今日，我學了包餃子，吃了餃子，同時又從中悟出了一些道理，心里別提有多高興了。
我的拿手好戲包餃子作文15
除夕下午，家家戶戶都開始包餃子，為午夜飯準備。以前我們家的餃子都是媽媽自己包，非常慢。今年，我想做一回媽媽的小幫手，便想讓媽媽教我學包餃子。
開始包餃子了，媽媽先演示給我看：只見媽媽先把一條長長的面切成幾塊兒，然后再搟平，用手拿起餃子皮兒，托在手心兒里。又拿起筷子，夾了大盤里的一些餃子餡兒，放在餃子皮兒中央，再把餃子皮兒對折，之后把餃子皮兒張開的地方用兩只手的大拇指和食指一捏，一個漂亮的'餃子就完成了。
媽媽演示過后，我也學著媽媽的樣子包餃子：我先拿起餃子皮兒，放在左手手心兒里，再用筷子夾起餃子餡兒，往餃子皮兒中心一放——不好!餃子餡兒太多，包不住了。媽媽見了，耐心的給我指點：“餃子餡兒包的太多，自然就合不攏了，應該去掉一些，這樣才能包好”。我照辦。我又把餃子餡兒放進去一些，一包，糟糕!餃子餡兒包的太少，成了餃子餅了。媽媽在一旁見了，耐心的對我說：“餃子餡兒報的要適量，不能多也不能少，還要有耐心。”我早就聽不下去了，不耐煩的說：“包餃子原來這么難啊!我不包了。”媽媽聽了，說：“包餃子必須有耐心、恒心。我相信你能做到這一點。一定能把餃子包好!”
聽了這些話，我鼓起勇氣，再次試著包。我把餃子皮兒托在手心里，然后用筷子夾住餃子餡兒放到餃子皮兒中，“太好了，這次的餡兒不多也不少。”說完，將餃子皮兒對折，有用兩只手的大拇指和食指捏住餃子皮兒張口的地方，這樣，一個白白胖胖的餃子就誕生了。雖然沒有媽媽包的好，但也有點兒像樣了。
餃子煮熟了，我吃著自己親手包的餃子，覺得比什么都香。
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