2020端午學(xué)習(xí)包粽子日記
2020端午學(xué)習(xí)包粽子日記1
眼看端午節(jié)到了，媽媽讓我自己包粽子。如果喜歡吃豆沙，就多準(zhǔn)備豆沙，但我喜歡吃原味，所以這次端午節(jié)包的都是原味的粽子。
包粽子的步驟有很多，我給大家說(shuō)一下。
首先把蘆葦葉洗干凈，把糯米放在清水中浸泡10分鐘。把洗好的蘆葦葉放進(jìn)一個(gè)干凈的盤子里，再把蘆葦葉鋪開(kāi)，然后把兩片蘆葦葉錯(cuò)開(kāi)對(duì)折，卷成一個(gè)圓錐形，然后把糯米倒進(jìn)對(duì)折的蘆葦葉中，把兩邊的葉子壓進(jìn)中間的糯米上，用線把粽子捆起來(lái)，再打一個(gè)死結(jié)，放水中浸泡，粽子就包好了。
接下來(lái)是煮粽子，從水中拿出粽子，打開(kāi)火，把粽子放入鍋中煮，等待10—30分鐘，揭開(kāi)鍋蓋，戴上手套從鍋中拿起粽子，準(zhǔn)備一把剪刀把粽子的線剪開(kāi)，撕開(kāi)蘆葦葉，這時(shí)，就能聞到香噴噴的粽子味了，吃上一口，又黏又香，這就是端午節(jié)的味道了！
2020端午學(xué)習(xí)包粽子日記2
看，已經(jīng)開(kāi)始了。媽媽先倒好江米，用水泡上，又把粽葉和花生也泡上了。大約過(guò)了半小時(shí)，我們就開(kāi)始包粽子了。
只見(jiàn)媽媽先把一個(gè)粽葉卷成圓錐形，一會(huì)放江米，一會(huì)放蜜棗和花生，有的還放香腸呢，（想想都好吃*^__^*嘻嘻……）最后再把剩下的葉子翻過(guò)來(lái)，蓋在上面，然后用繩子一捆，一個(gè)漂亮的.粽子就做好了。
我看得眼花繚亂了，只好憑著印象學(xué)著媽媽的樣子做了。當(dāng)我卷好粽葉放江米時(shí)，江米卻“跑”了。我一看，原來(lái)粽葉底下沒(méi)封好口，結(jié)果成了漏斗，江米就順著口漏了。請(qǐng)教媽媽后，我又重新卷，這次讓粽葉重疊著，你看，江米就老老實(shí)實(shí)地待在粽子里了。
可是沒(méi)過(guò)多久，新問(wèn)題就又出來(lái)了：我的粽葉怎么也蓋不住了，成不了型。這時(shí)媽媽似乎看透了我的心思，說(shuō)：“你放米太多了，少一點(diǎn)就蓋住了。”我聽(tīng)了之后，半信半疑，但還是剝走了一些米，果然一下子就蓋上了。（我高興啊~）趕緊著，用繩子系牢，一個(gè)粽子就在我的手中誕生了。
等媽媽和我全部做好后，就放到鍋里煮，那個(gè)時(shí)間長(zhǎng)啊，饞得我口水都流出來(lái)……
終于出鍋了，聞著粽葉散發(fā)出的清香，品嘗著自己親手做的粽子，我的心中香甜無(wú)比！
2020端午學(xué)習(xí)包粽子日記3
往年的粽子總是媽媽在市場(chǎng)或超市買現(xiàn)成的。今年，我纏著媽媽，硬是要學(xué)包粽子。媽媽拗不過(guò)我，只好答應(yīng)了。
初四下午，我就跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見(jiàn)了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在媽媽的指點(diǎn)下，我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。可搖動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽說(shuō)：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說(shuō)邊示范，我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈！我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后是捆繩。只見(jiàn)媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)，第四個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過(guò)粽子1厘米左右，點(diǎn)火……水開(kāi)15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。
香噴噴的粽子煮好了，我迫不及待地品嘗了自己的勞動(dòng)成果。啊！真好吃。
通過(guò)這次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一個(gè)道理：要學(xué)好一種本領(lǐng)，就必須誠(chéng)心，細(xì)心，還要有恒心，這樣才能把本領(lǐng)學(xué)好。
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