谷雨營養(yǎng)茶教案
作為一位優(yōu)秀的人民教師，編寫教案是必不可少的，編寫教案有利于我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當?shù)慕虒W方法。那么你有了解過教案嗎？下面是小編為大家收集的谷雨營養(yǎng)茶教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
活動名稱：
《暖暖谷雨茶，快樂齊分享》
活動目標
一、培養(yǎng)動手能力，陶冶情操，教會他們用平和的心態(tài)從容處事；
二、在茶的沖泡中，教會他們講究的是細節(jié)，如溫度、時間、茶的投放量、茶器等等；
三、互動禮節(jié)：規(guī)范高雅的茶藝動作，久而久之養(yǎng)成良好的禮節(jié)，塑造孩子的身心。通過茶文化，能夠陶冶孩子的情操，而且其中的一些細節(jié)，更能潛移默化地教會孩子做人的道理。
四、通過活動引起幼兒對二十四節(jié)氣的興趣，加深對中華傳統(tǒng)文化的認知。
活動過程
1、教師引導幼兒了解谷雨節(jié)氣對于農事和民間習俗的重要意義
由谷雨節(jié)氣間氣候的特點引導幼兒了解谷雨期間的習俗。
2、帶領幼兒了解了谷雨這一天的'養(yǎng)生食品。
教師介紹中國的茶飲文化——二十四節(jié)氣中的谷雨這一天，便是全民飲茶日，倡導茶為國飲、科學飲茶的生活態(tài)度。
3、借助工具（如繪本、視頻、書籍、茶具等）讓幼兒初步理解茶文化。
（茶道六君子：茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針）
4、介紹茶葉材料名稱：茶葉
通過教師對不同品種的茶葉進行介紹，使幼兒了解茶的分類及用途，學習區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。
讓幼兒初步感受、體驗中國的茶文化，激發(fā)民族自豪感。學會觀察茶葉的不同特點，簡單區(qū)分茶葉。
5、引導幼兒學習茶水的沖泡方法后，帶領幼兒制作“谷雨茶”
教師講解泡茶的細節(jié)，如溫度、時間、茶的投放量、茶器等等。
6、幼兒品嘗“谷雨茶”
幼兒不僅了解了茶文化，并通過自食其力，喝到了自己親手泡制的“谷雨茶”。
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