大班社會教案：愉快的自助餐

時間：2021-01-11 14:04:36 教案我要投稿

大班社會教案：愉快的自助餐

　　作為一位杰出的教職工，常常要根據教學需要編寫教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。教案應該怎么寫才好呢？下面是小編收集整理的大班社會教案：愉快的自助餐，歡迎大家分享。

大班社會教案：愉快的自助餐

　　活動目標：

　　1、了解自助餐中菜肴的擺放規律及用餐常規(如：歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜)。

　　2、養成良好的`用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食;食物搭配合理),愛惜廚師、農民的勞動成果。

　　3、體驗自助餐的休閑自在。

　　活動準備：

　　1、課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐,請服務員介紹有關知識。

　　2、準備好菜肴、水果、點心、飲料等食品;碗、勺等餐具。

　　3、輕音樂磁帶、食物圖片。

　　活動一：看看講講

　　一、通過回憶,引起幼兒的興趣。

　　上次,老師帶你們一起參觀了××大酒店的自助餐,你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。

　　二、欣賞菜肴的色、香,了解食品的分類及營養搭配知識。

　　1、欣賞食物

　　①幼兒參觀、欣賞,自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。

　　②提問：你看到了什么?是什么顏色的?有何營養?聞上去是什么味道?

　　2、食物分類

　　導語：這些食物如何擺放才能有規律一點,以便讓人選擇。

　　①幼兒自由商量分類的方法;

　　②集體交流：哪些食物應放在一起,為什么?

　　(歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類)

　　3、營養搭配知識

　　導語：這么多好吃的東西,該怎么吃?

　　①借助圖片進行擺放,了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。

　　②了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。

　　提問：用餐時,應先吃什么,后吃什么?為什么?

　　幼兒小組討論,集體交流。

　　③個別示范,師生評議(配圖片)。

　　提問：你想吃些什么?

　　(個別幼兒擺圖片并介紹)

　　集體評評：他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現象進行糾正)

　　④全體幼兒操作,兩人一組,相互糾錯。

　　三、激發幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農民的情感。

　　提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的?是誰種植或飼養出來的?

　　那我們吃飯時應注意些什么?(節約糧食,不剩飯菜,不掉米粒等)

　　四、討論自助餐的使用常規和進餐要求

　　1、學習自助餐的使用常規。

　　提問：在用自助餐時要注意些什么?

　　①人多不擁擠,互相謙讓。

　　②輕拿輕放用具。

　　③食物夾子不混用,夾子夾食物時要夾牢,不掉在地上。

　　④取少量,用完后再添加。

　　⑤不貪吃某一種食物,多吃了會不消化,影響身體健康。

　　⑥所選食物盡量做到面廣。

　　2、給圖片判斷正確與否,在正確的圖片上貼上“★”,做完后交流,并說說為什么。

　　活動二：享用自助餐

　　一、就餐前準備工作

　　幼兒洗手,拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓,不霸道,不搶物品,餐具、食物不掉地。

　　二、幼兒就餐(輕音樂相伴)。

　　1、教師注意營造愉快的進餐氛圍,保證幼兒良好的情緒。

　　2、提醒幼兒：細嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。

　　3、每組將骨頭等廢物放入一個盆內、不亂扔,養成好習慣。

　　三、整理用具、飯后漱洗。

　　1、收拾桌面,將骨頭、魚刺等廢物倒入垃圾箱。

　　2、將碗、筷輕輕放入盆內。

　　3、漱口、擦嘴。

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