【熱】食堂承包協議書
在發展不斷提速的社會中,各種協議頻頻出現,簽訂協議可以約束雙方履行責任。那么你真正懂得怎么寫好協議嗎?下面是小編收集整理的食堂承包協議書,僅供參考,大家一起來看看吧。

食堂承包協議書1
甲方:_______________ 乙方: _______________
身份證號:_______________ 身份證號:_______________
為提高食堂工作人員的工作積極性,使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求,對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則:自主經營,自負盈虧;接受監督,保障供應;補貼經營,福利為主;安全衛生,民意為先。具體條款如下:
一、承包期限:自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______年的健康證申領費用,其他人員的健康證申領費用自負)。
⑵廚房衛生,一餐一打掃,一周一大掃,平面天天掃,立面周周搞,保持廚柜衛生,餐具整潔,定期滅殺四害,環境符合公司及衛生管理部門的要求。
⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。
⑷出現群體性的食物中毒事件,承包者需主動承擔責任,并支付因此而產生的費用。
二、員工評價
在食堂的承包期間,公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集,當就餐員工對食堂意見較大時,不滿率在30%以上時,并要求停止承包時,公司有權終止承包合同,對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。
三、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作,自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐,乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。
四、甲方應為乙方做到的事項
⑴甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平,食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費(根據當月空調使用頻率確定用電量)
⑵為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處,小買部的盈虧由承包者自負,到期時的小店商品由乙自行處理,甲方概不負責。
⑶公司管理部對維護員工就餐秩序負責,必要時派管理人員進行現場秩序維護,并對用餐部門進行用餐紀律的管理。
⑷為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。
⑸做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的.聯系協調工作。
⑹不得干涉承包食堂的內部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。
⑺負責對食堂生活垃圾的定期清理。
⑻食堂因上級衛生部門的要求,需要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等情況,公司負責購置。
⑼經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的,保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。
⑽承包保證金,在承包期結束時一次性返回。
五、乙方應做到的其他事項
⑴乙方需向公司交承包保證金(前兩個月的補帖合計7600元作為保證金)。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時,乙方不愿支付時,可先墊用,但乙方需在 0天內補足保證金數額。
⑵食堂消費可實行消費卡或現金消費,消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發行飯菜票。
⑶每餐供應需明碼標價,允許職工只買飯不買菜。
⑷乙方的食堂工作人員自找,工資自付,但工作人員需在甲方人力資源部備案,并接受相關的的檢查。
⑸食堂現有設施歸承包者使用,在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修,由承包者自理。
⑹在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。
⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。
⑻小賣部為企業內部的便利點,不得在廠區以外的范圍從事經營活動,不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品,不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。
⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后, 5天內開設運營。
⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查,遵守公司的規章制度。
⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源,最后一遍必須是自來水,禁止用地下水用作可食水源。
六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核
1、因食堂責任,造成供應斷擋,一次扣_______元。
2、食物中毒,除負責醫藥費外,扣500元位。
3、衛生檢查不合格,公司內部:扣_______元次;公司外部:扣500元次。
4、乙方提前終止承包合同,應提前30天告知甲方,未履行告知義務,扣_______元天。
5、食堂工作人員違反廠紀廠規,按廠紀廠規處理。
6、如員工滿意度達到考核要求的,甲方承諾對乙方實行物質獎勵,金獎在承包期滿時發放。
七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工,勞動、工傷等相關保險由乙自理。
八、上述內容作為食堂承包合同條款,合同雙方應共同遵守,雙方簽字有效,合同共三頁,一式二份,合同雙方各持一份。
甲方:_____________________(代表簽字) 乙方(_____________________承包人簽字)
簽約時間:_______年_______月_______日 簽約時間:_______年_______月_______日
食堂承包協議書2
甲方(學校):
乙方(承包方):
為辦好學校食堂,服務廣大師生,甲、乙方經充分協商后簽訂本合同。
一、承包范圍
1、甲方將食堂承包給乙方。
2、本協議中的食堂定義為:
食堂地址:
食堂包括:
食堂不包括:
二、承包經營范圍
1、乙方可在食堂經營下列業務:
飲食、飲料、開水供應。
2、乙方不得在食堂經營下列業務:
上述第1點約定的業務以外的業務,包括不得經營:煙、白酒生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果,不得在食堂內開設小賣部。
三、承包期限
共年,即從________年____月____日至________年____月____日止
四、有關設備設施負責
1、甲方負責提供下列范圍內的設備、設施、服務:
按現有食堂條件提供給乙方;保證食堂的水電供應,但水電費用由乙方承擔。
2、乙方負責提供下列范圍內的設備、設施、服務:
項目說明備注
食堂裝修由乙方負責裝修方案應事先經甲方同意。
人工含廚師、服務人員等
原材料餐飲原材料
消費卡及收銀系統使用甲方統一的消費及收銀系統。
乙方應按元/臺向甲方采購;乙方不得通過現金方式收銀。
注:如無特別說明,上述范圍中涉及的費用由提供方自行承擔。
3、水電費用標準:
五、伙食標準
1、不高于當地一般食堂的伙食費標準;
2、保證多種檔次的消費供應。
最低中餐晚餐消費標準(滿足吃飽的標準)不超過:每人每餐元;
最高中餐晚餐消費標準不超過:每人每餐元。
六、甲方的權利與義務
1、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;
2、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。
3、在甲方召開膳食工作會議(一般每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約。
4、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;
七、乙方的權利與義務
1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。
2、承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。
3、承包期內乙方應按國家要求辦理相應許可證件,從業人員應有健康證。
4、食堂內由甲方提供的固定資產產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于________年____月____日前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證。
5、食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。
6、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。
7、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。
8、食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生,制訂食堂衛生管理制度,建立食堂衛生工作自查記錄。
9、食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衛生管理費用每月1000元。
10、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外,其余改造設施歸甲方所有。
11、乙方應向師生供應符合衛生要求的免費開水。
12、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
13、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由.
14、乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。
15、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所范圍外搭蓋。
16、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
17、乙方在經營活動中因違反《食品衛生法》等任何法律法規,或造成學校、師生、第三方財產或人身損失時,均由乙方承擔全部責任。如導致甲方損失(包括向師生、第三方賠償的),甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。
乙方的經營活動違規導致被有關部門處罰的,應由乙方自行承擔,如導致甲方被有關部門處罰的`,甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。
18、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
八、承包金額
1、承包金額為:每年人民幣。
2、承包金按如下方式繳納:
每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。
首次交納承包金時間為________年____月____日之前。
3、乙方逾期不交納承包金超過30天的,視為乙方自動放棄食堂承包經營權,甲方有權解除合同,將食堂另行發包。
4、乙方應于本合同簽訂后五日內向甲方支付保證金萬元。
九、違約責任
1、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的保證金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償。
發生保證金扣除事宜后,乙方應立即補足保證金。
2、如甲方原因導致承包被提前解除或終止,或事實上無法正常經營的,甲方應同時承擔以下責任:
1)賠償乙方裝修損失。
裝修損失按:裝修費用/約定的總承包期限月份數x未履行的承包期限月份數
裝修費用:雙方核定為元。
2)違約金:按“未履行的承包期限月份數x每月元”計算。
3)如有乙方已經交納但未履行完畢的承包金,甲方應予相應折算退回。
3、如因乙方原因導致承包被提前解除或終止,乙方繳納的保證金不予退還。造成甲方損失的,應承擔賠償責任。
十、其它
1、本協議自雙方簽訂后生效。
2、本協議一式三份,甲方兩份,乙方一份,具同等法律效力。
甲方(章):
授權代表:
聯系方式:
簽約時間:
乙方(章):
授權代表:
聯系方式:
簽約時間:
食堂承包協議書3
甲方:某某醫院 ( 以下簡稱甲方)
乙方:某某食堂承包公司 ( 以下簡稱乙方)
經甲、乙雙方友好協商,雙方就甲方食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:
一、食堂地點:某某醫院所在地
二、合同期限:合同期限定為 年,即自 年 月 日至 年 月 日。
三、消費方式:
甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實行固定消費。甲方按月提供就餐人數,中途退餐當月按餐費標準計算,中途加入則按餐費標準增加餐費。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。
四、就餐模式及餐費標準:
1.甲方現有職員200多位,為全固定就餐模式。
2.中晚餐甲方員工,管理層以固定套餐方式就餐,員工餐費標準為:15元/天。
3.乙方為甲方病人設計各類套餐以及小炒,滿足病房病人的需求。
五、供餐標準:
中,晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜,供員工選擇,飯,例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權審查修訂。
六、供餐時間:
中餐、晚餐的就餐時間由甲方提供。如個人員工因工延誤進餐時間,乙方有義務保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐。延誤時間不得超過2個小時。
七、結算方式:
乙方可為甲方墊付一個月的餐費,次月5日前與甲方統一辦理上月餐費結算,乙方提供收款收據。
八、雙方權利與義務:
甲方的權利和義務
1. 甲方提供乙方工作人員的住宿場地;
2. 甲方免費提供水、電,燃料費乙方自負;
3. 甲方應配合乙方按月提供就餐人數。乙方根據甲方提供的.人數適量供餐;
4. 甲方質檢人員有現場取證的權利,乙方應予以配合、協助進行質檢工作;
5. 甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規章制度的義務,甲方員工應尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房;
6. 甲方對乙方食堂工作人員,在其醫院、宿舍區、食堂內的區域行使管理權;
7. 甲方員工任何投訴,須經甲、乙雙方當面確認;
8. 甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期或不定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查,發現問題可以立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換;
乙方的權利與義務
1. 乙方負責辦理,《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供供餐服務;
2. 乙方應嚴格接照《餐飲食品衛生管理辦法》的規定供應膳食和管理,確保所供食品的質量與衛生;
3. 乙方員工在食堂工作時,須穿工作服、佩帶口罩、手套,文明禮貌,保質保量,按供餐標準確提供服務;
4. 乙方在采購原材料時,不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等;
5. 乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主),每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險種的社保由乙方負責。(乙方食堂工作人員發生工傷、勞動糾紛由乙方負責);
6. 乙方食堂工作人員在為甲方服務過程中,接觸到有關甲方的情況,應當履行保密義務;
7. 乙方經營食堂期間,必須嚴格遵照《餐飲食品衛生管理辦法》標準操作,遵守國家及深圳市的有關法律法規,不得利用食堂物業進行非法活動;否則甲方可單方面直接解除合同,并追究違約及損失賠償責任;
8. 乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責乙方在食堂中發生的一切事故責任,并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失;
9. 如遇通貨膨脹當地物價連續兩周上漲幅度8%,甲乙雙方應共同協商討論伙食定位標準,適當提高員工餐費標準;
10. 乙方工作人員須餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢;
11. 經營期間,乙方有權自主聘用,調用食堂廚師及工作人員;
12. 發生重大責任事故,如食物中毒、使用違禁物品等,乙方須承擔相應的責任;
13. 經營期內乙方為甲方在餐廳內的適當位置免費設計并制作海報宣傳畫,以提升甲方食堂文化;
九、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款,本合同一經簽訂,就不得隨意修改、解除合同,但確實經營不好,多次協商都無法經營時,須經雙方共同協商同意后,方可解除本合同,但須提前一個月相互通知對方,否則違約方須承當違約責任。
十、其它:
1.因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。
3.節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。
十一、合同終止
1.乙方在進入甲方食堂開始工作后,未能達到甲方的各項標準要求,甲方員工提出強烈反對意見(甲方月民意調査結果連續3次以上滿意度60%)時,經雙方確認后,甲方有權終止合同;
2.若合同期滿,甲方食堂繼續發包,則在同等條件下,乙方享有續簽合同的優先權。
十二、爭議的解決: 一切與本合同有關而發生的爭議,如果雙方無法協商解決,則應提交深圳市人民法院裁決。
十三、本合同未盡事宜,經甲、乙雙方共同協商后,可另行附文以作補充,附文與本合同同具法律效力。
十四、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份,簽字蓋章生效。
甲 方:某某醫院 乙 方:某某食堂承包公司
代表簽字: 代表簽字:
日 期: 日 期:
食堂承包協議書4
發包方:
(以下簡稱甲方)
承包方:
(以下簡稱乙方)
滬太路東側商業廣場 工程由甲方承建施工,現因項目管理和施工人員就餐需要,甲方將工地食堂承包給乙方經營,為了明確雙方權利義務關系,經協商一致,雙方簽訂本承包合同。
一、 基本概況
1、食堂承包期限:按照施工合同約定,甲方負責施工的該工程開工日期至工程竣工日期為止。
2、施工期間,甲方項目部管理人員就餐人數以每天實際就餐人數為準(費用由乙方承擔)。
3、食堂的經營場所廚房、倉庫、就餐場所,均由乙方自行租賃及承擔所有費用。
4、食堂所需的炊具、用具,就餐桌椅等由乙方購買,滿足甲方就餐人員需要。
二、 承包費用
承包經營衛生、安全、質量保證金為人民幣五萬元整(50000.00元),承包保證金交付時間為承包合同簽訂時。合同期滿如果沒有違約責任,如數返還保證金(工程主體封頂時返還,不計利息)。
三、 水電費用承擔
甲方提供食堂所需的電源和水源,電費由甲方負責安裝電表計量,水費按照現場進行測定,乙方按實際使用度數每月按時向甲方繳納水電費用。
四、食堂管理
1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查,并提供身體檢查合格表或相關單位出具的證明,接受甲方監督管理,遵守甲方制定的規章制度,一切服務于甲方施工現場的施工管理需要。
2、乙方嚴格執行《食品衛生法》遵守《食品衛生業工作人員守則》,確保廚房、就餐場所及食堂四周整潔、干凈,生熟食品分類存放,新鮮衛生,確保食堂衛生安全。
3、食堂經營管理由乙方負責,銷售的飯菜價格合理,服務態度熱情周到,工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。
4、食堂的所有設備均由乙方自行解決,乙方不得在食堂隨意亂接電線,更不得在活動板房中動用明火。
5、甲方有權進行檢查監督乙方的經營管理,如衛生、安全、治安、消防,特別要防止食物中毒事故的發生,一旦發生類似事故,經衛生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任,一切損失均由乙方承擔。
6、食堂經營過程中,乙方與任何一方發生矛盾及糾紛,均由乙方自行解決并承擔相應的'一切費用,與甲方無關。
六、就餐標準、費用結算
1、甲方項目部管理人員就餐,費用由乙方承擔。
2、施工班組人員就餐,乙方可以印制就餐券,憑券就餐。
3、就餐標準,乙方保證飯菜葷素搭配合理,分量充足。
七、合同解除
1、乙方在承包期間,因食品衛生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的,甲方可以解除本合同。
2、乙方在承包期間違反本合同約定,或不接受甲方的監督管理的,甲方可以解除本合同。
八、糾紛解決
因履行本合同所產生的糾紛,雙方協商解決,協商不成的,可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
九、其他約定
1、本合同一式二份,雙方各執一份,簽字后生效。
2、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決,若發生爭議協商不成時,可向當地人民法院申請仲裁。
發包人:
聯系電話:
合同訂立日期:
承包人:
聯系電話:
食堂承包協議書5
甲方單位名稱:_______________(食堂)聯系電話:_______________
乙方單位名稱:_______________聯系電話:_______________
一.目的
為維護甲乙雙方的共同利益,保護各位工友及家屬的安全健康,保證工地的安全生產,保持良好的工作秩序和施工場所的安全、衛生環境,經甲乙雙方平等協商,簽定本協議。
二.協議內容:
1、乙方應該與甲方簽定《安全責任書》,明確各自的義務。
2、乙方必須乙方人員進行日常安全教育。
3、乙方應該對乙方人員進行文明禮儀教育。
4、乙方應該及反饋乙方人員對食堂的建議、意見。
5、乙方人員不得擅自進入食堂。乙方人員進入食堂之前,須經食堂的負責人同意,并且不影響甲方安全工作的前提下。
6、甲方應該全力做好食堂的工作,保障各位工友的飲食健康。
7、甲方應該接受乙方的合理的建議、意見。改進食堂工作。
9、甲方應該做好食堂安全衛生工作。
10、對于乙方工友的合理的,必要的要求,甲方能夠做到的,就應該做到。
11、如果發生爭議,糾紛,甲乙雙方領導得知后,馬上趕到現場,或者指派其他領導馬上到現場。本著互諒互讓的原則,積極地把爭議,糾紛平息。如果事態惡化,后到場的一方應該對惡化情況負主要責任。
12、甲方應該做好對食堂工作人員的.安全、文明禮儀教育。
13、甲乙雙方應該經常互通情況。
甲方(公章):_______________乙方(公章):_______________
甲方代表:_______________乙方代表:_______________
______年____月_____日 ______年____月_____日
甲方:________________________
乙方:________________________
經甲、乙雙方友好協商,甲方就___________食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:
一、食堂地點:______________________
二、合同期限:合同期限為______年,自______年______月______日至______年______月______日止。
三、甲方用餐人數:員工______,管理人員______或工程總建筑面積(工程期限):______
四、餐費標準:員工每人每天標準為______元,即早餐______元,中、晚餐各______元,管理人員每人每天標準為______元,即早餐______元,中、晚餐各______元,宵夜視貴公司情況而定。
五、供餐標準:早餐提供的品種有______,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供______.
六、供餐時間:早____________;中____________;晚____________;宵夜____________;
七、承包方式:____________
八、付款方式:____________
九、雙方權利與義務:____________
1.甲方的權利與義務
(1)甲方提供職工食堂經營場所.
(2)甲方根據其生產經營需要,每天應將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知乙方.甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方;
(3)甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用;(建筑工地員工使用現金或刷卡除外)
(4)甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛生,安全,服務質量等進行抽查,發現問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收.對個別不良人員有權向乙方提出更換;
(5)甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規章制度的義務,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房;
(6)甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作;
(7)甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內,宿舍區行使管理權;
(8)甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,經書面通知整改,如方一意行,屢教不改.甲方有權力向方提出解除合同的要求。
2.乙方的權利與義務
(1)乙方負責辦理〔衛生許可證〕(甲方負責提供相關手續),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務;
(2)乙方經營食堂期間,應遵循國家及XX市的有關法律法規,遵守甲方廠區及宿舍的安全,生產制度,乙方應妥善維護好甲方設施,如發生故意損壞則加倍賠償,未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區和其它區域;
(3)乙方應嚴格安照〔XX市食品衛生管理實施辦法〕的規定供膳和管理,確保所供食品的質量
與衛生.如發生食物中毒,經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔;
(4)乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量,按供餐標準提供服務;
(5)乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒,由乙方負全部責任;
(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存;
(7)乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當行保密義務;
(8)乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故,應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責;
乙方在食堂工作發生的一切事故責任,均由乙方自行負責。
十、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任.
十一、合同終止
本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續招包,則在同條件下,乙方享有續簽合同的優先權.
十二、爭議的解決:
一與本合同有關而發生的爭議,如果雙方無法協商解決,則應提交XX市人民法院解決.
十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執一份,簽字蓋章生效.
甲方:____________乙方:____________
地址:____________地址:____________
甲方代表:______ 乙方代表:______
簽約日期:______ 簽約日期:_____
食堂承包協議書6
訂立協議雙方:
甲方:天津華耐美家裝飾工程有限公司(以下簡稱甲方)
乙方: (以下簡稱乙方)
甲乙雙方本著平等互利協商一致的原則,乙方擬承包職工食堂、生活區小賣部,并達成如下協議:
第一條承包內容
甲方同意將單位職工食堂、生活區小賣部由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的三餐(早、中、晚餐)服務,并負責生活區局部衛生保潔。
第二條承包期限
自二00八年四月一日至二00九年三月三十一日,為期一年。
第三條承包方式
雙方自簽定協議之日起,乙方自行承擔其選用炊事人員的工資;日常用水、電開支。原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協議終止時乙方應如數歸還給甲方。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。
第四條雙方責任
甲乙雙方協議簽定后,雙方履行以下責任:
乙方責任:
1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的`為職工服務。
2.任期目標:
(1)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒。
(3)定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。
3.嚴格執行《食品衛生法》,遵守有關衛生管理規定,嚴把采購關,保證職工身體健康。
4.注意節約能源和各種原,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價賠償。
甲方責任:
1.充分保障乙方依據協議經營職工食堂。
2.依照有關食品衛生管理、法規、規章,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。
3.按照實際需要,做好水、電供應。
第五條發生下列情況之一時,甲方可以終止協議并追究乙方責任:
1.違反食品衛生法規,發生食物中毒事件。
2.出現經營不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。
3.由于飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受。
第六條 終止協議后,甲方收回全部設備、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產手續后,方可撤離。
第七條 本協議未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協議。
本協議(一式兩份,雙方各一份)經雙方簽字后生效。
甲方: 乙方:
(簽字、蓋章) (簽字、蓋章)
簽訂日期:年月
簽訂日期:年月日日
食堂承包協議書7
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行。
甲方:
乙方:
依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《學校衛生工作條例》和有關法律行政法規,甲方根據學校師生膳食需要經招投標將食堂和服務部承包給乙方經營管理,雙方本著平等、自愿、守信的原則,經協商一致,特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執行下列之條款。
一、承包起止時間:
20 年 月 日至20 年 月 日止。
二、承包金:
乙方在簽訂合同時一次性交給甲方承包金:___萬___仟___佰___拾___元___角___分。否則,甲方有權解除合同。
三、雙方的權利和義務:
(一)甲方的權利和義務:
1、甲方將食堂和服務部內場地和固定資產提供給乙方經營使用。
2、食堂開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。
3、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理,并予以積極配合。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經營收支狀況。
4、甲方盡量協助乙方引導師生在本食堂用膳,但乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由。
5、甲方每日由膳食監督管理人員檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛生狀況、服務態度等方面。
(二)乙方的權力與義務:
1、乙方對其承包的食堂享有經營自主權,必須獨家經營,不作分包。同時,乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。
2、承包后乙方可以在食堂內向學生供應三餐,嚴禁供應各類酒和香煙,否則按乙方違約處理。情節較輕罰款200元,情節嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同,并沒收履約保證金。
3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交管理費 元整。
4、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊、保持整潔,每個員工至少應有冬、夏工作服,費用由乙方自理。食堂和服務部內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,不得亂倒。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。
6、未經甲方事先同意,乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則,若發生任何意外事件,其后果一律由乙方承擔,與甲方無關。
7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨,嚴格遵守《食品衛生法》的有關規定,嚴禁銷售腐爛變質、污穢不潔的食物,若因銷售腐爛變質、污穢不潔的食物(食品)而發生中毒事故的,乙方應負經濟和法律責任。
8、乙方經營應公道、不短斤少兩,不哄抬物價,食品(商品)的定價不得高于同類食品(商品)的零售價。
9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關,應向供方索取衛生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、蔬菜類等,應嚴格按照《食品衛生法》的有關規定,符合衛生和質量要求,并盡量減少生食和野味菜品的供應銷售。
10、食品、食品原料的采購要定人定點,確保新鮮,無過期變質,直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應方索取有效的《衛生許可證》及該批次產品檢驗合格證的復印件。
11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風,環境要整潔,布局應合理,所有的食品應分類分架隔地離墻排列存放,并定期對庫存的主副食品進行檢驗,防止銷售使用過期、變質的庫存的主副食品。
12、乙方 應在固定的`區位堆放未清洗的蔬菜,蔬菜的沖洗應按程序進行充分的浸泡、清洗干凈,以防止農藥的成分殘留,已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內,不得隨意堆放。
13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具),并存放在分菜間的案桌上,在未出售期間應加蓋或罩。
甲方:
乙方:
食堂承包協議書8
甲方:_____(以下簡稱“甲方”) 乙方:____公司(以下簡稱“乙方”)
根據相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下協議:
一、經營方式:
1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水電和燃料及廚工住宿。
2、乙方負責廚房設施的維護,若財產發生人為損壞,乙方需照價賠償。
3、乙方自行采購、加工,自負盈虧。
4、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利。
5、承包期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。
二、雙方權利及義務:
6、甲方權利義務:
(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。
(2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。
(3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。
7、 乙方的權利義務:
(1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。
(3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
(4)餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。
(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
(6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
(7)乙方現場工作人員必須具有健康證。
(8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
(9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
三、 伙食標準:
早餐_____元/人,XX_____元/人,晚餐_____元/人,夜宵_____元/人。其中XX標準為___________________________________。(如有變動,雙方協商核定)
四、 結算方式:
甲方按雙方核定用餐數,每_____個月計算餐費,于每月的_____日前以現金或支票付給乙方。
五、合同期限:
試用期為_____個月,合同期一年,即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。
六、合同終止條例:
若甲方有意終止合作關系,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前_____天通知甲方;
七、違約責任:
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的.,由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金_____%/天。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的_____% 。
八、 其它:
本合同壹式_____份,甲乙雙方各執_____份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。
甲方:____________________ 乙方:_______________公司
甲方代表:_______________ 乙方代表:_______________
簽約日期:_____年_____月_____日 簽約日期:_____年_____月_____日
食堂承包協議書9
甲方:__________________________
乙方:__________________________
____________經與______________本著平等互利協商一致的原則,乙方擬承包職工食堂,并達成如下協議:
第一條 承包內容
甲方同意將單位職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務。
第二條 承包期限
自20xx年X月XX日至20xx年X月XX日,為期________年。
第三條 承包方式
雙方自簽定協議之日起,甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計________人)的工資________元/月,液化氣款________元/月,共計________元;日常用水、電開支;原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協議終止時乙方應如數歸還給甲方;甲方給予乙方三權,即:用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。
第四條 雙方責任
甲、乙雙方協議簽定后,雙方履行以下責任:
一、乙方責任
1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的`為職工服務;
2.任期目標:
(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度,責任落實到人;
(2)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒;
(3)千方百計增加花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。
3.嚴格執行《食品衛生法》,遵守企業有關衛生管理規定,嚴把采購關,保證職工身體健康;
4.注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價賠償;
5.設立意見箱(食堂、生活區各一個),每________月開箱一次,虛心聽取職工意見改進工作;
6.搞好經營和內部分配,每月向甲方通報經營情況和分配結果,接受甲方的管理和監督。
二、甲方責任
1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂;
2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查;
3.按照實際需要,做好水、電供應;
4.建立職工伙食管理委員會,每季度召開一次會議,伙委會成員要廣泛征求職工意見,評議職工食堂工作,并將意見轉達乙方,以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度,每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。
第五條 發生下列情況之一時,甲方可以終止協議并追究乙方責任
1.違反食品衛生法規,發生食物中毒事件;
2.出現經營不善,管理混亂以及經濟問題;
3.由于飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受;
4.職工評議食堂意見為:滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%,不滿意率高于30%。
第六條 終止協議后,甲方收回全部設備、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產手續后,方可撤離。
第七條 本協議未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協議。
本協議一式兩份,雙方各一份,經雙方簽字后生效。
甲方:___________(簽字或蓋章)
乙方:__________(簽字或蓋章)
簽訂日期:20xx年X月XX日
食堂承包協議書10
甲方:
乙方:
為保證工地食堂的食品安全,按照《中華人民共和國食品安全法》的規定,甲乙雙方經過充分協商后簽訂本協議,雙方共同遵守,嚴格執行。
一、甲方的權利與義務
1、負責為乙方提供經營場所及食品加工流程配置的.平臺支持,并有償提供水、電。
2、針對乙方在食堂經營過程中食品原料采購、用餐人數、餐費標準、食堂衛生、服務質量和配餐質量等方面甲方擁有監督檢查的權力,乙方應服從甲方職能部門的檢查指導,并予以積極配合;
3、甲方可不定期召開膳食問題工作會議,乙方必須準時參加;
4、甲方有權對食堂從業人員提出解聘整改建議。
二、乙方的權利與義務
1、進行工地食堂發展建設的資金投入,提供后勤服務建設。
2、自行聘任管理人員和從業服務人員。
3、乙方負責辦理食堂衛生許可證及食堂工作人員健康證后,方可進行餐飲經營;
4、要在甲方規定的區域內進行相應作業,不得隨意改變各功能間的使用用途。未經甲方預先同意,不得對食堂水、電設施進行改造。
5、負責制定科學、營養搭配食譜。乙方必須提供符合衛生要求的開水供工人飲用。
6、乙方加工食品享有自主經營權,但必須符合《食品安全法》及工地的有關管理規定;
7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購豬肉時應查看銷售者是否有衛生防疫檢驗合格證。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。食堂員工衣帽應統
一、穿戴整潔,保持干凈,每個員工應有衛生工作服。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。加工間內生、熟分離使用。乙方應認真搞好食堂內外衛生,食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點。
8、對食品原料要妥善保管,專人負責,杜絕食品安全事故發生。
三、餐費及配餐標準
原則上低于工地周邊小餐館就餐價格。
1、午餐三素一湯6.00元/人,三素一葷一湯7.00元/人。
2、小炒雙方詳談。
四、餐費管理
在甲方的監督管理下,乙方自行收取餐費。
五、違約責任
1、本協議系甲、乙雙方自愿簽訂,乙方若中途因故停止經營,應提前一個月向甲方提出書面申請并經甲方同意后解除合同,食堂資產無償交予甲方;甲方因故中止協議,待有關部門評估后償還乙方投資款項。
2、乙方因違反《食品安全法》及工地有關規定或出現食品中毒等安全事故所造成的損失,均由乙方承擔;
3、乙方經營期間不得將食堂轉包給他人經營,否則甲方將中止協議。
六、經營期限
食堂經營項目完后,根據甲方需要可考慮重新續簽新協議,乙方擁有優先權。
七、因國家政策發生重大調整,或發生不可抗拒力,致使合同無法履行,本合同自行終止,雙方不承擔責任。
八、本合同未盡事宜,雙方共同協商解決,若出現糾紛,任何一方均可向合同簽署地人民法院提起訴訟。
九、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自雙方簽訂之日起生效。
甲方負責人簽字:
乙方負責人簽字:
年 月 日
食堂承包協議書11
訂立協議雙方:
甲方:
乙方:
(以下簡稱乙方)經與 (以下簡稱甲方)本著平等互利協商一致的原則,乙方擬承包職工食堂,并達成如下協議:
第一條 承包內容
甲方同意將單位職工食堂由乙方承包,乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務。
第二條 承包期限
自 年 月 日至 年 月 日,為期一年。
第三條 承包方式
雙方自簽定協議之日起,甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計5人)的'工資20xx元/月,液化氣款3000元/月,共計5000元;日常用水、電開支;原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協議終止時乙方應如數歸還給甲方;甲方給予乙方三權,即:用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。
第四條 雙方責任
甲乙雙方協議簽定后,雙方履行以下責任:
乙方責任:
1.以為職工服務為宗旨,努力提高職業道德水平,主動熱情、周到的為職工服務。
2.任期目標:
(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度,責任落實到人。
(2)認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒。
(3)千方百計增加花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。
3.嚴格執行《食品衛生法》,遵守企業有關衛生管理規定,嚴把采購關,保證職工身體健康。
4.注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價賠償。
5.設立意見箱(食堂、生活區各一個),每半個月開箱一次,虛心聽取職工意見改進工作。
6.搞好經營和內部分配,每月向甲方通報經營情況和分配結果,接受甲方的管理和監督。
甲方責任:
1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂。
2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度,對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。
3.按照實際需要,做好水、電供應。
4.建立職工伙食管理委員會,每季度召開一次會議,伙委會成員要廣泛征求職工意見,評議職工食堂工作,并將意見轉達乙方,以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度,每兩個月隨機抽取50名職工對食堂工作進行評議。
第五條 發生下列情況之一時,甲方可以終止協議并追究乙方責任:
1.違反食品衛生法規,發生食物中毒事件。
2.出現經營不善,管理混亂以及經濟問題。
3.由于飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受。
4.職工評議食堂意見為:滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%,不滿意率高于30%。
第六條 終止協議后,甲方收回全部設備、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產手續后,方可撤離。
第七條 本協議未盡事宜,雙方可以協商解決或簽訂補充協議。
本協議(一式兩份,雙方各一份)經雙方簽字后生效。
甲方: 乙方:
(簽字、蓋章) (簽字、蓋章)
簽訂日期: 年 月 日 簽訂日期: 年 月 日
食堂承包協議書12
甲方:__________
乙方:昆山美味團膳有限公司。
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商,達成如下協議:
1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。
2、廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。食堂承包合同范本。
3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。
雙方權利和義務
甲方的權利和義務:
1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同,做好指導和協調工作。
2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督,并且有權要求乙方及時整改不良之處。
3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加對結員工的教育。
乙方的權利和義務
1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準,嚴禁腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。食堂承包合同范本。
2、未經允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規章處罰。
3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,并可要求乙方整改。
4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。
5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內外的'衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。
6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。
7、乙方現場工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統一服裝。
8、必須嚴格遵守操作規程,正當使用廚房的各項設施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。
9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。
10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀,未經許可不得輕易進入廠方各區。
二、伙食標準
早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元,標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結算方式
1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐,甲方提前一天提供就餐人數,并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。
2、乙方墊付伙食費______月,甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。
四、違約方式
1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經相關部門鑒一,由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。
2、甲方未按時結清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。
3、如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權終止合同。
4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的,違約方應承擔違約責任。
5、乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經濟損失的,甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。
五、爭議解決:
本合同未盡事宜,雙方應協商解決,協商不成時,可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方(蓋章)乙方(蓋章)
代表:__________代表:__________
日期:__________日期:__________
食堂承包協議書13
甲方(發包方):
乙方(承包方):餐飲管理有限公司
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,甲乙雙方就食堂承包事宜共同協商,達成如下協議:
一、主旨
甲方提供場地、設備等,乙方負責食堂的維護、運營,為甲方員工提供優質的餐飲服務為目的,具體以本協議約定為準。
二、雙方負責
1、甲方負責提供下列范圍內的設備、設施、服務:
項目說明備注
廚房含全套廚房設備
餐廳含桌椅等
水電能滿足一般食堂廚房要求
注:如無特別說明,上述范圍中涉及的費用由提供方自行承擔。
2、乙方負責提供下列范圍內的設備、設施、服務:
項目說明備注
人工含廚師、服務人員等
原材料餐飲原材料
消費卡及收銀系統能滿足下列條件:
1、員工持卡消費,無需實際交費;
2、消費記錄隨時查詢、導出;
3、根據消費記錄結算。如需補辦消費卡,按20元/張收費。
注:如無特別說明,上述范圍中涉及的.費用由提供方自行承擔。
三、伙食標準
1、員工餐:
早餐6元/人,中餐20元/人,晚餐20元/人。其中:
早餐標準為:
中餐/晚餐標準為:
2、點菜標準:由乙方制訂,應比一般餐廳價格優惠。
四、費用結算
每月____日前結算上月消費總額。
五、雙方權利義務
1、甲方權利義務
1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。
3)甲方協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。
4)消費卡由甲方負責發放,凡持消費卡消費的,均視為甲方人員消費,由甲方負責結算費用。
2、乙方的權利義務
1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準,嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等,保持菜肴的新鮮、衛生和安全。
3)乙方必須按時供應甲方員工就餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
4)乙方現場工作人員必須具有健康證。
5)向甲方及就餐人員提供優質、熱情的服務。
6)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責,乙方應對其承擔勞動法上的全部權利義務。
7)乙方應具備提供本合同約定的餐飲服務的資質,并具備提供餐飲服務的相應許可、證件。
8)乙方如損壞甲方設備設施的,應負責維修或賠償;但正常使用導致的損耗、折舊除外。
六、合同期限
1、合同期為:一年,即從________年____月____日至________年____月____日止。
2、合同期限內,任何一方要提前解除的,應至少提前____日通知對方。
但是:合同期開始后的6個月內,任何一方均不得提前解除。
3、合同期滿,雙方如無異議繼續承包的,視為本合同自動續延一年,并可多次續延。
七、違約責任
1、乙方提供的餐飲服務不符合衛生、質量要求,導致甲方人員(或甲方同意的消費者)任何人身傷害、疾病的,由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。
2、乙方有違反本合同約定的衛生、質量要求的,甲方有權立即要求改正,乙方拒絕改正的,甲方有權立即解除本合同。
八、其它
1、雙方就本合同的履行如有爭議,協商不成的,應提交到本合同簽訂地()人民法院管轄。
2、本合同一式兩份,自雙方簽署之后生效。
本合同簽訂于________年____月____日
甲方:
乙方:
食堂承包協議書14
為了增強食堂人員的安全防范意識,杜絕意外事故的發生,確保師生人身安全,根據上級有關安全工作要求,本著服務師生,安全第一的原則,特與食堂承包商簽訂如下安全協議。
一、嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《托管食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及托管的相關規定。
二、食堂從業人員必須取得衛生部門頒發的衛生許可證和個人健康證,持證上崗,禁止非工作人員進入食堂操作間。食堂員工應穿工作服,做到衣帽統一、穿戴整齊,保持整潔。
三、飯菜要保質保量,不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、異味、變質的`食品)。
四、不得出售(涼拌菜、四季豆、豆角、方便面、涼粉、涼面菌類及發芽的土豆等)。
五、食堂承包商進貨渠道要正規,要向供貨方索要發票依據做好臺賬。
六、住校生管理員,每天必須先對飯菜進行嘗試并做好登記,保存好留樣(食品留樣保存時間不得低于24小時,保留的食品不得低于二兩)。管理員對所加工食品無疑后方可出售給學生。
七、食堂內應健全“三防和三消”設施,防鼠、防蠅、防塵 對食堂的餐具每天必須進行,一洗、二清、三消毒。
八、冰柜要定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放,操作間的刀具、菜板生熟要分開使用。
九、師生用餐的飯菜價格應根據市場變動,由承包商提出合理的價格變動申請,經校委會的具體研究后方可調整飯菜價格。承包商不得擅自更改。
十、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應明確記錄。
十一、要認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在指定的地點并及時處理,不許在食堂、餐廳內擺放潲桶。
十二、不許在食堂內私拉亂接電線,認真做好防火、防盜及有關安全工作,防止安全事故的發生
十三、對營養餐的加工必須嚴格按照相關文件的要求來實施,對營養餐實行當天烹飪當天發放。
十四、要樹立熱情為廣大師生服務的觀念,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包協議書15
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行:
一、 合同雙方:
發包方: (以下簡稱甲方)
承包方: (以下簡稱乙方)
二、 承包期限:
從______年______月______日至______年______月______日止
三、 具體內容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元(),夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。
6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
四、 甲方責任:
1、 提供設備的維修保養。
2、 提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。
3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、 甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。
五、 甲方權限:
1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。
3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。
5、 承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
7、 乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。
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學校食堂承包協議書
板橋中學(以下簡稱甲方)
陳淑鳳(以下簡稱乙方)
甲方沒有學生食堂,為了幫助解決寄宿學生的`就餐問題,保證他們合理按時安全就餐,乙方愿意投資50萬元左右,幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂,經甲乙雙方協商,達成如下協議:
一、甲方的職責和義務
1、負責提供食堂建設的地點,保證單獨成院落、便于管理。
2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的配置。
3、負責食堂的辦證工作。
4、成立并委托寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。
5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等,進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。
6、寄宿組根據學生要求制定并公示每日食譜。
二、乙方的職責和義務
1、服從甲方領導,聽從甲方指揮,樹立大局意識和服務意識,不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置,不越過甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學生。
2、自行向自愿寄宿的學生收費,及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標準,嚴格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學生科學合理膳食。
3、每天按時供應茶水,每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。
4、承擔并按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。
5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。
6、對于貧困學生適當減免費用,拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。
7、確保食品安全,時刻檢查排除安全隱患,制定應急預案,嚴把食品的質量和衛生,禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。
8、加強對工人的業務培訓,努力豐富食品種類,提高食品質量,改善生活水平,。
9、加強對工人的安全教育和培訓,規范操作,安全生產,給工人入好保險。
10、加強對工人的衛生教育,盡快形成良好的衛生習慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對工人進行體檢,工作服統一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進入食堂。
11、認真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內干凈衛生,整潔有序,無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質,嚴格要求自己,規范著裝,文明言行,團結協作,尊敬老師,愛護學生。
本協議有效期為20 年7月1日----20 年 月 日,20 年 月 日起,該食堂全部資產無條件屬于甲方所有。
以上協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字后,于20 年 月 日起生效。
甲方:
乙方:
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